太陽のキスを受けたワイン。フレッシュな柑橘の香りが広がり、口に含むとまろやかな味わいが広がる。モンテ・ド・トネルの特別な一滴は、心を癒し、喜びを運ぶ。。。まるでプライベートな楽園にいるような至福のひと時。友人との笑顔や特別な日の祝福に最適な一本。感動的な余韻が心に残り、幸せな気持ちを呼び覚ます！

シャスラ（ファンダン）100%。ヴァレー州では、シャスラをファンダンと呼ぶ。ライムやヒヤシンスのような春の花々や熟す前の白桃を思わせる、強い香り。少しガスを感じ、フレッシュでミネラルに富むワイン。繊細＆フレッシュ＆フルーティーが体現された白ワイン。

 

 

日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始！！

 デンマークワイナリーで初めてPDO（原産地呼称）を受けた蔵元。その中でもDONS（ドンス）は、フランスのシャンパーニュのように、DONSといえば「デンマーク・ドンス村の高級スパークリング」であると世界に認知されるように情熱を捧げている。

フレッシュで涼しげな酸を感じられる。後味にはメロンやはちみつのニュアンスを感じられる。まろやかなフルーティーな辛口だが、時間経過とともに酒質が柔らかくなり、よりしっかりとコクが出る。食前酒や魚料理によく合う一本！

 

アルザスの宝石、ピノ・ノワールが織り成す魅力。一口味わうと、落ち着いた甘いバラやバニラの香りが深く香る。バランスがよく、シルキーさも相まって濃厚なイメージ。スムースな口当たりとともに、ゆったりと口中で香り、味覚をくすぐる。この赤ワインは、魅力的な冒険への招待状で、心を掴みます。

まばゆい輝きの白ワイン！クローズ・エルミタージュは、透明感あふれる黄色で鮮やかです。フレッシュな果実の香りが心地良く広がり、口に含むと爽やかな酸味が舌を刺激します。まるで太陽の光を浴びているような清々しい味わいが特徴で、飲むたびに心が満たされる。。。さあ、極上の白ワインで心地よいひとときを過ごしましょう！

芳醇な白ワイン！繊細なアロマと滑らかな口当たりが魅力。素晴らしい畑で育ったこのワインは、心地よい酸味と豊かな果実味が調和しています。贅沢なひと時を過ごすことができる逸品です。ワイン愛好家にぴったりです！

深紅の色合いと魅惑的な香りが誘います。豊かな果実のアロマが鼻先に広がり、期待感を高める。口に含むと、豊かなフレーバーと滑らかなタンニンが口いっぱいに広がり、フルーツの甘みとスパイシーなニュアンスが融合し、複雑な味わいを楽しめる！一杯飲むたびに新たな魅力が広がり、舌禍を喜ばせる。。。この赤ワインは、特別な日のディナーや大切な人との楽しい会話に彩りを添える、満足感と喜びが詰まった一本です！

赤い宝石のような色合い。口に含むと、果実の豊かな風味が広がる！豪華な香りが鼻に広がる。。。一口飲むたびに感動が襲ってくる！心地よい酸味としっかりとしたボディ。まさに極上の赤ワイン！美食との相性も抜群！

官能的な香りが鼻先に広がる。濃厚で心地よい果実の味わいが舌を包み込む！タンニンの力強さと爽やかな酸味が絶妙なバランス！口いっぱいに広がる美味しさにうっとり。。。楽しい赤ワインの時間が始まる！

フルーティーで広がる白ワイン。柑橘とトロピカルフルーツの爽やかな香り。柔らかな酸味とボディのバランスが絶妙。華やかな味わいと程よい辛口。冷やしてより爽やかに楽しめる。ランチや魚料理にぴったり。幅広く楽しめる白ワイン！

心躍る果実の香りと芳醇な味わいが広がる。柔らかなタンニンと豊かな酸が絶妙なバランス。口に広がる幸せな感触に心満たされる瞬間。贅沢な時間を演出し、美食の共鳴を楽しむ。ワイン愛好家にとっての至福の一杯。

魅惑的な赤ワイン。官能的な香りが漂い、口に含むと芳醇なフルーツの風味と上品なタンニンが広がります。洗練された味わいと長い余韻が心地良く、特別な瞬間を演出します。贅沢なひとときに相応しい、極上の赤ワインです。

お父さんの涙と言う名がついたワイン。ブドウ畑の開墾があまりに辛かったので労働していた男性の涙が言われとなっています。
傾斜がすこぶる強く標高の高い畑のブドウから造られるこのワインは、涙が出るほど美しく美味しい。。

シャブリの生産者【マルセル・セルヴァン】のセットで送料無料なお得なセットです！

・白ワイン　【マルセル・セルヴァン】猫シャブリ 2022

・赤ワイン　【マルセル・セルヴァン】ピノ・ノワール2022

特別な、歴代の猫シャブリのイラストが描かれた手拭いセットです🐾

江戸時代から続く、伝統的な作り方で手拭いを作成してもらいました。

可愛い猫イラストの限定手拭いをゲットしてください！🐈

(手拭いの数に限りがございますので数量限定になります💨)

猫シャブリとは？

セルヴァンさんとの友好の証、そしてどんな状況でも明るく、何かの助けになりたいという思いでオリジナリルラベルを毎年作成しています。
大変なのは人間だけではありません。猫好き生産者&猫好き輸入会社の想いを込めて、そして皆様の食卓に笑顔が溢れることを願っております。
(売り上げの 2%を(公財）日本動物愛護協会へ寄付いたします)

ワインの中身は【マルセル・セルヴァン】シャブリ・プライベート2022   白

と同じものになります。

ハスミワイン✖︎Marcel Servin　猫シャブリ第5回!!

今回は特別、歴代の猫シャブリのイラストが描かれた手拭いセットです🐾

江戸時代から続く、伝統的な作り方で手拭いを作成してもらいました。

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手拭いで包んで発送いたします😺

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猫シャブリとは？

セルヴァンさんとの友好の証、そしてどんな状況でも明るく、何かの助けになりたいという思いでオリジナリルラベルを毎年作成しています。
大変なのは人間だけではありません。猫好き生産者&猫好き輸入会社の想いを込めて、そして皆様の食卓に笑顔が溢れることを願っております。
(売り上げの 2%を(公財）日本動物愛護協会へ寄付いたします)

ワインの中身は【マルセル・セルヴァン】シャブリ・プライベート2022   白

と同じものになります。

このワインは、新鮮で楽しさいっぱいの一本。レモングラス、バラ、ライチ、スパイス、白胡椒のニュアンスを感じる。繊細で酸味がある辛口。全体に重くなく気軽に飲めるワイン。気軽なひとときにぴったりで、楽しさを広げます。

ピノ・ノワール100%。樹齢5〜60年のブドウを100％除梗し、発酵前に15℃で静置。色素をじっくり引き出し、ステンレスタンクで香りを生かすよう30℃以下で発酵。その後、シュール・リーのまま12ヶ月樽熟成（新樽25％）。

リュー・ディー「ル・プティ・プレタン」――蔵元の目の前、ジヴリーの丘陵ふもとの南東向き畑で育つブドウを使用。「鳩小屋の上」という名を冠したワインは、赤く熟した果実の香りとなめらかなタンニン、しなやかで肉厚な味わいが魅力。深みがあり、どこか鷹揚な余裕を感じさせます。名店ラムロワーズの鴨料理を思わせるような、豊かな1本です。

シャルドネ100%。南東向きの0.9haの小区画から手摘みで収穫。深くて石の多い土壌で育った1992年＆2003年植樹のブドウを使用。創業者アメリーに敬意を込めて名付けられたキュヴェです。

発酵・熟成は樽で行い、10ヶ月間シュール・リー熟成（新樽30%）。白い果実やシロップ漬けのオレンジのような香り、ほんのりトロリとした質感。まろやかでコクのある味わいは、メイン料理と見事に寄り添います。食卓に華を添える1本です。

ピノ・ノワールのフレッシュさと、ロケタイヤードの力強さが融合した1本。除梗後、小樽で14ヶ月熟成。チェリーの香りに、黒果実、ココア、爽やかなバニラが重なり、エレガントで奥行きのある味わいに。白亜質石灰岩の畑由来のミネラルが上質さを引き立て、熟したストラクチャーが全体を支えます。シャルキュトリやロースト、グリル料理と相性抜群です。

シャルドネ90%、シュナン・ブラン、モーザックをブレンド。標高400m超の高地で、樹齢23〜53年のブドウを天然酵母で発酵、600Lの樽で12ヶ月熟成。南北両向きの畑から、ロケタイヤードの多様なテロワールを凝縮した1本です。

白亜質の石灰岩がもたらす豊かなミネラルに、洋ナシや柑橘、花の香りが重なり、引き締まった酸が全体を支えるクラシックスタイル。清らかでエレガントな余韻が続きます。鶏など白身肉と相性抜群の、驚くほど完成度の高いワインです。

シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、シュナン・ブラン10%。樹齢6〜35年のブドウを使い、砂糖無添加のブリュット・ナチュールに仕上げた、南仏リムー発のエレガントな1本。天然酵母とオーク樽熟成により、柑橘や焼きたてパンを思わせる香りと、なめらかな果実味、爽快な酸とミネラルが美しく調和しています。

リムーを囲む石灰岩の崖がもたらすミネラル感が、味わいに奥行きを与え、自然な有機農法で育まれたブドウの純粋さが際立つ仕上がり。スモークサーモン、シーフード、甲殻類と抜群の相性を楽しめます。ワインライフに華やかな1ページを。

シラー100%。収量40hl/ha、手摘み収穫。樽熟成8〜12か月、バトナージュは月の運行に従って行います。殺虫剤不使用。丘の中腹に広がる複数区画から、花崗岩や黄土、石英、粘土、粗い砂の多様な土壌で育まれます。紫がかった色調に、カシスやラズベリー、スパイスの香りが広がり、しなやかで柔らかく、調和のとれたフィネスが魅力のワインです。

85年樹齢の古木から、年産15,000本。東向きで日照に恵まれた素晴らしいテロワールに育ち、浅い石灰岩混じりの赤土（約20cm）が特徴です。洋梨を思わせる繊細で力強い香り。まろやかで芳醇な味わいに、熟した果実の旨みとバランスの良さが光ります。貝類や魚、家禽類とクリームソースの料理にぴったりの1本です。

 

ピノ・ノワール100％、平均樹齢15年。0.5ヘクタールの畑から手摘みで収穫し、天然酵母で発酵。2時間半かけて丁寧に果汁を抽出し、48時間低温で管理。軽く濾過して翌年2月に瓶詰め。赤いフルーツの香りと爽やかな酸が心地よく、のどを潤します。上品でエレガントな仕上がりは、まるで爽やかなサンセールの風。アスパラ、川魚、海の幸、バーベキューにもぴったりです。