【オーストリアから「ホイリゲ」が入荷致しました✨】

 

【ホイリゲって？】
オーストリアで、その年に収穫されたブドウを使用して、年内に瓶詰めするワインを「ホイリゲ」と呼びます。他にも、現地ではワインとビュッフェを楽しめるビストロの様なお店もホイリゲと呼びます🍾

【ヴィムマー・チェルニーのホイリゲ】
ホイリゲの解禁日は、毎年11月11日(聖マルティン祭)ですが、そもそもヴィムマー・チェルニーでは、9月初旬に収穫し、12月中旬に瓶詰めをします。
「解禁日に合わせて急いで仕込むより、やっぱり美味しいワインで今年を祝いたい！」
そんな造り手の想いを最大限に尊重する意味で、わざわざ急いで解禁日に間に合わせる事はさせず、かつ、高い飛行機代が値段に反映されてしまうような無駄な事はせず！
船できちんと輸入し、日本の春から初夏にかけてぴったりな、このワインをお届けします！

春や初夏のみだけではなく、秋に向けてはさらに華やかな香りが楽しめます。
もちろん、アスパラやハマグリ、旬のお野菜と相性抜群🥂

ブドウの品種は「Malvasia」(マルバジア)はオーストリア最古の品種「Roter Veltliner」(ローターヴェルトリーナー)の子供にあたる品種。
そのゆえ、丸みがあって、果実みがしっかり感じられます。

プリムスと言う名前のホイリゲ！
春の訪れを、この一杯で味わってみませんか？

🌿 在庫限りの限定です！
ぜひこの機会にお楽しみください🍷

フレッシュで華やかな白ワイン！明るい色合いと爽やかな香りが魅力で、果実の風味が楽しめます。酸味とテクスチャーが調和し、心地よい飲み心地を提供する。ヴァーグラムテラッセンの特別な畑で育ったワイン、素敵なひとときを過ごしましょう！

芳醇な白ワイン！繊細なアロマと滑らかな口当たりが魅力。素晴らしい畑で育ったこのワインは、心地よい酸味と豊かな果実味が調和しています。贅沢なひと時を過ごすことができる逸品です。ワイン愛好家にぴったりです！

ピノ・ノワール100％無濾過で瓶詰め、ダークチェリーの深い色合い。ベリーフルーツやミント系の香り、そして花々の高貴なダンスを感じられます。きびきびした小気味の良いタンニン、エレガントでふくよかな口当たり。果実味、旨味、凝縮感、どれも絶妙なバランス！まさに楽しみながら味わえる逸品です。

清涼感溢れる白ワイン！華やかな香りと鮮やかな酸味が調和し、口に広がるフルーティーな味わいは絶品。ヴィールフェルの特別な畑で生まれた逸品。素晴らしいワイン体験をお約束します。極上の白ワインを心ゆくまで楽しんでください！

美しい白ワイン！フルーティーなアロマと爽やかな酸味が魅力。繊細な口当たりと豊かな味わいが調和し、心地よい余韻が広がります。ミッテルヴィクの特別な畑で育ったワイン、贅沢なひとときをお楽しみください！