深いローム層が育むワインは、手摘みで丁寧に仕上げられ、一番搾りのみ使用。華やかな芳香としっかりとした構造が魅力。マロラクティック発酵後、最低12ヶ月のボトル熟成。洋梨やプラム、フレッシュバターのアロマが広がり、シャルドネ由来のサクサクとした酸とピノ・ノワール由来の骨格が贅沢なクレマンに調和。

明るく楽しい一杯。爽やかな風味と心地よい甘さが、飲む人に楽しみを届けます新鮮なマスカット、ベルガモットのアロマが広がりあなたを魅了します。フレッシュな香りに、味わいはなめらかな辛口です。

この赤ワインは、フルーツの美味しさが広がる、楽しい一杯。エレガントでフルーティーな味わい。赤い果実、ラズベリー、ブラックチェリーの風味が広がります。新鮮で軽快な風味が、飲む人に笑顔をもたらします。気軽なひとときに最適で、心地よい楽しみを提供します。

辛口でミネラル豊富で、軽快なお祝いを演出。口に含むと、新鮮な柑橘系の果物・レモングラスの香りが心地よく広がり、微笑みを誘います。ミネラルの感じとフルーティーさの両面を、良いボリューム感で表現したグルマンなワイン。あなたを笑顔にさせます。

光沢のある黄金色のワイン。軽やかなフルーツの楽園。爽やかな風味と心地よい甘さが、ほっこりとした喜びをもたらします。柑橘類の香りがエレガントでフレッシュ。程良い酸っぱさやなめらかさ、しまった味わいがある。飲み手を楽しいひとときへ誘います。

軽やかな宴、スパークリングの輝きが心に跳ねます。一口味わうと、洗練された酸味と爽やかな泡立ちが舌を楽しませ、喜びをもたらす。。。香りは華やかで、白い花々と青リンゴの魅力が鼻に広がります。洗練されたミネラルを感じる辛口のクレマン。シャープではきはきとしたイメージ。のどの渇きを癒します。

コート・ド・バールという特別な土地から生まれるワイン。目の覚めるようなフルーティーさ。生き生きとしていて、乾きを潤します。率直で繊細、新鮮なイメージのワインで、玉ねぎやシーフードとの相性もい。

フレッシュで喉の渇きを癒すロゼワイン。輝きのあるサーモンピンクの色合い。イチゴやチェリーの香りはあっさりとしているが、味わいはなかなかしっかりとしている。イチゴをつぶしたような甘酸っぱさで心地よい酸を感じることのできる一本。

リッチでパワフルな白ワイン。ドライフルーツや黄色いフルーツの香りが楽しみを倍増させます。後から控えめな果実の味わいが、どんどん出てくる。しっかりとした長めの余韻も素敵なワイン。

フレッシュな風味が楽しさを引き立て、口に広がる軽やかさが微笑みを誘います。ドライでしなやか、パリッとした印象のワイン。梨や新鮮な果実のアロマを感じるワイン。爽やかで素朴な味わいは、楽しいひとときを食卓に提供してくれます。

モノセパージュ（単一品種）と呼ばれる、１種類のブドウ100％で造られた赤ワインセットです。品種ごとの味の違いをお楽しみください！

ピノ・ノワール ；【ドメーヌ・バデール】ピノ・ノワール2022 赤

この赤ワインは、フルーツの美味しさが広がる、楽しい一杯。エレガントでフルーティーな味わい。赤い果実、ラズベリー、ブラックチェリーの風味が広がります。

シラー；【アントニー・パレ】ヴァン・ド・フランス/パルースNV 赤

北ローヌのシラー100%。環境に優しい手法で栽培。粘土石灰土壌で手摘み。大樽と小樽併用で静置。パレさんの独自のアロマ、力強く濃密でシルキーなタンニン。

メルロー；【ベレナール&ドミニク・デュブレ】ボルドー/ルイジアーヌCh.ヴィニョル2020 赤

真紅の宝石、ボトルに閉じ込められた魔法。口に含む瞬間、濃密な果実の甘さと芳醇なスパイスが舌を包み込む。その複雑な味わいは、贅沢な夜の物語のよう。

ツヴァイゲルト；【セッツァー】ツヴァイゲルト2021 赤

樽で丁寧に9ヶ月熟成されたことで、よく熟したベリーの芳醇な香りが引き立つ。控えめなオークの香りは、深い森の情景を思わせ、ワインに独特の魅力を添える。。。

モノセパージュ（単一品種）と呼ばれる、１種類のブドウ100％で造られた白ワインセットです。品種ごとの味の違いをお楽しみください！

シャルドネ；【ドメーヌ・ル・ミュイ・モンソジョネ】シャルドネIGPド・ラ・オート・マルヌ2022　白

フレッシュな白ワイン！柔らかな口当たりと豊かな果実の香りが調和した美味しさ！まろやかな酸味と心地よい余韻が広がる。

ソーヴィニョン・ブラン；【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ/シュノンソー2021　白

新鮮な果実の香りと爽やかな酸味が魅力の一本！まろやかな口当たりとフルーティーな味わいが調和し、心を満たします。

ピノ・グリ；【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・グリ/リュー・ディ/サルツホフ2020 白

熟した果実のアロマとスモーキーさを感じる香り。上品な酸味で、ドライフルーツやハチミツのニュアンスを感じる。

シルヴァネール；【ドメーヌ・ヘイワング】シルヴァネール/コート・ド・バール/ヴァン・セック2021 白

コート・ド・バールという特別な土地から生まれるワイン。目の覚めるようなフルーティーさ。生き生きとしていて、乾きを潤します。

スパークリングワインをはじめ白赤ロゼワインがそれぞれセットになった6本セット。

毎日の気分に合わせてもよし！日別に地域や色を分けても、もちろんお料理に合わせてでも楽しめます。
【ドメーヌ・ヘイワング】クレマン・ダルザス/ブリュットNV スパークリング

香りは華やかで、白い花々と青リンゴの魅力が鼻に広がります。

【セッツァー】イン・ピンク2022 ロゼ

トラス、ピーチ、オレンジの素晴らしい香りが微笑みを誘います。

【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ/シュノンソー2021　白

新鮮な果実の香りと爽やかな酸味が魅力の一本！

【ドメーヌ・カミュ・ルノー】シャルドネIGP /デ・コトー・ド・コワフィ2021　白

鮮やかな黄金色にうっとり。。。芳醇な香りが心地良い！

【ベレナール&ドミニク・デュブレ】ボルドー/ルイジアーヌCh.ヴィニョル2020 赤

口に含む瞬間、濃密な果実の甘さと芳醇なスパイスが舌を包み込む。

【ドメーヌ・バデール】ピノ・ノワール2022 赤

赤い果実、ラズベリー、ブラックチェリーの風味が広がります。

 

平均樹齢20年のブドウから造られたこのワインは、新鮮さが際立ちます。ブラック・チェリーや佐藤錦のような官能的な香りが香り立ち、一口味わえばそのジューシーさが感じられます。滑らかで口当たりのよさは、まるでハミングを奏でるかのように心地よく、バーベキューや仔羊料理との相性が抜群です。このワインは、美食の時間を一層楽しませてくれることでしょう。

標高215メートルから347メートルの南東に面した丘の中腹の畑。平均樹齢は25年で、バールの村を見下ろしています。土壌は石灰岩、泥灰岩、砂岩で多様。白い花、洋梨、ハーブの繊細な香りが広がります。口の中でじっくりと楽しめ、その持続的な余韻は、魚介やヒラメとの絶妙な相性を楽しむことができます。

南向きのキルヒベルグ・ド・バール上部のグラン・クリュ畑。石灰分豊かなテロワールで、平均樹齢は25年。エキゾチックで強烈なアロマが特徴の典型的なゲヴュルツです。酸味が清らかで、洗練された味わいです。

濃厚な麦わら色。フルーティーで心地良い酸味。香りが高く、ボディもしっかりとした厚みがあります。飲み進むにつれて、丸みが増し、コクが感じられます。白身魚やクリーミーなソース料理にぴったりです。

ライチのようなイメージ。フルーティで滑らか、口の中で優しく柔らかな感触。濃厚さを持ちつつ、軽やかであり、非常に広がりのある印象を受けます。

1742年以来、「クレヴネール葡萄」は、このハイリゲンシュタイン村にだけ認められた珍しい葡萄。ハイリゲンスタイン村の生産者はこの希少な葡萄、「クレヴネール」を誇りをもって生産している。黄色い果実の香りがエレガントで力強さを感じさせ、繊細な香りが非常に上品な印象を醸し出します。華やかでスパイシーな要素も感じられ、繊細な酸味が味わいを非常に滑らかに引き立てます。

ピノ・ブランとミュスカのブレンドで完成したワイン。フルーティーで軽やかな繊細な香りでリラックスする香り。味わいは丸みがある、まろやかな辛口のワイン。

熟した果実のアロマとスモーキーさを感じる香り。上品な酸味で、ドライフルーツやハチミツのニュアンスを感じる。糖分が邪魔をしなく、美しいバランスを持つモワルー仕立てのワイン。構成がしっかりしており、キノコや白身の鶏や鴨との相性バッチリ。

ほんのり黄金色のワイン。熟した新鮮なオレンジのような香りや、砕いた白胡椒のイメージのする楽園のようなワイン。爽やかな風味と心地よい甘さが、ほっこりとした喜びをもたらします。飲み手を楽しいひとときへ誘います。しなやかな酸と、ほんのりと効いたスパーシーさを持つ辛口のワイン。

このワインは、新鮮で楽しさいっぱいの一本。レモングラス、バラ、ライチ、スパイス、白胡椒のニュアンスを感じる。繊細で酸味がある辛口。全体に重くなく気軽に飲めるワイン。気軽なひとときにぴったりで、楽しさを広げます。

当主は、情熱的なワイン醸造家で、テロワールとワインへの深い愛情を胸に秘めています。彼のブルゴーニュでの経験が、このワインに影響を与えています。テロワールの素晴らしさを最大限に引き出し、ユニークで素直なワインを造り上げるために、彼は高い基準を持ち続けています。このワインは、土壌と気候、そして情熱的なワイン造りの融合が生み出した、感動的な一本です。砂糖漬けのフルーツ、パイナップル、イチジク、パパイヤを感じられる。フルボディで、豊か。美味しく魅力的なハーモニーであなたを魅了します。