シャブリの中のシャブリ。
かつて一級畑とされた特別な区画「Les Pargues」の畑から造られます。豊かな香りと厚みのある味わい。ミネラル感もしっかりとありますが、シルクのようにやわらかい。

シャルドネ100%。0.8ヘクタールをプライベート畑としてセレクション。
年産平均5000本。31年樹齢、手摘み。ステンレス・タンク。

フレッシュなシャンパン！華やかな香りときめ細やかな泡立ち、フルーティーな味わいと程よい酸味が調和し、口に広がる余韻も楽しめます。
思わずみんなが笑顔になっちゃう一本です！ギフトにも！

ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％。
ドザージュ9g/L。2年半瓶熟＋デゴルジュマン（澱抜き）後6ヶ月瓶熟。

 

シャンパーニュの贅沢な泡立ちと華やかな香り。エレガントな味わいと心地よい酸味が調和し、口の中で踊り出す！フレッシュなフルーツの風味と繊細なミネラル感が魅力。贅沢な瞬間を演出するグラン・クリュのエクストラ・ブリュット。パーティーや特別な日にふさわしい、楽しく華やかなシャンパン！

オーストリア・トライゼンタールの冷涼な土地で造られる、
Neumayerのソーヴィニヨン・ブラン。
“DER WEIN VOM STEIN”＝「石から生まれるワイン」
という名の通り、石灰質土壌由来の美しいミネラル感が特徴です。
複雑性が極まりなく、非常に凝縮しています。

香りはあくまで繊細。白いハーブや柑橘、
火打石を思わせるニュアンスが静かに広がります。

食事とともに真価を発揮する、
オーストリアらしいソーヴィニヨン・ブランです。

スイス・ヌーシャテル地方の伝統的な白ワイン、ノンフィルター。

無濾過のまま瓶詰めされることで、ほんのり白濁した、
やわらかな旨みを感じるスタイルです。シャスラらしい軽やかさに、スイスらしい美しいミネラル感。

ラベルが逆さまなのは、何回か上下にボトルを振り、澱をワイン全体にいきわたらせてから飲むために、わざとそうしている。日本酒の濁り酒のイメージでしょうか。地元では、逆さに貼ってあるワインを見つけると、「ああこのワインは、濁り酒で、何回か振ってから飲むのね」、と自然にわかるらしい。

シャンブロウらしい、
洗練された上品さを感じていただけます。

420日の夜を樽の中で夢見たと言うロマンティックな名前のワイン。
つまり、420日間樽熟成。シラーの最高血統とされるローマンシラー100%。
スパイシーで果実味豊か。そして、なにより、エレガント。

濃厚でエレガントな赤ワイン！深紅の色合いが美しい。豊かな香りは熟した赤い果実やスパイスが調和しており、鼻に広がる。口に含むと、まろやかな口当たりとしっかりとしたタンニンが特徴です。濃密なフルーツの味わいとスパイシーなニュアンスが絶妙に調和し、長い余韻が感じられます。特別な食事や特別な日のお祝いにふさわしい一本！肉料理との相性も抜群です。素晴らしい味わいを楽しめるヴィンテージワイン！

フランス北西部、ノルマンディー地方で造られるリンゴの高級ブランデー。
カルヴァドスは、シードルを蒸留して造られるお酒で、アルコール度数は40度前後。
3～5年熟成で、リンゴ本来の香りが生き生きと広がります。
チョコレートをはじめ、スイーツと楽しむも良し。
ゆっくりとした時間に寄り添ってくれます。

スイス、ヌーシャテル湖を望む畑から生み出されるこちらのワインは、
まさしくスイスの風景のよう。シュール・リー。クリーム・イエローの色合い。レモン、ライムなどの柑橘類の香り。バランスの良い酸味と果実味が、非常に繊細な辛口。なめらかな口当たりでふくらみを増していきます…！
川魚、あゆ、ウナギの白焼き、アスパラ、こごみ、鱧。

特別な時間を生み出すシャンパーニュ！「味わいのキツさ」がなく、まろやか。ミネラリーで、あまずっぱい。華やかな香りに包まれて幸せな気分に浸ることができます。

シャルドネ100％。4年瓶熟＋デゴルジュマン（澱抜き）後6ヶ月瓶熟。
ワインの熟成には「ソレラシステム」を採用。ドザージュ2g/L

スイス・ヌーシャテルの伝統的なスタイル、「Perdrix Blanche（ペルドリ・ブランシュ）」。シャンブロウが手掛ける、「Œil de Perdrix（ウイユ・ド・ペルドリ）」の兄弟ワインです。

ピノ・ノワールから造られる、淡く美しい色合いと繊細な味わい。
赤い果実や白桃を思わせるやわらかな香りに、スイスらしい美しいミネラル感が広がります。白ワインのような軽やかさと、ほんのり赤ワインのような奥行きをあわせ持ち、
魚介料理から軽やかな肉料理まで自然に寄り添います。

スイスワインの多くは国内で消費され、海外に出回ることはごくわずか。

ヌーシャテルの静かな上品さを感じる、
希少なスイスワインです。

フランス白ワインの王者ムルソー。数あるムルソーの中でもここまで美しい味わいと永遠に終わらない余韻を持つムルソーはいない…。
白い果実の香りや、トーストしたアーモンド。味わいには強いエネルギーがある。

 

シャルドネ100％。0.5ヘクタール。平均樹齢60年。20％新樽。12か月樽熟成。粘土、石灰、小石からなる土壌。丘の最上部の畑で、傾斜がきつい.

 

シラー50（10～20年）、グルナッシュ50（20～35年）。ステンレス・タンクにて発酵・熟成。通常は10月の第2週の遅摘み。年産5000本。40hl/ha。標高500メートルの標高が高い畑。高標高による低温、昼間の熱、遅い収穫がこの素晴らしいワインにフレッシュさと活気をもたらす。赤いフルーツ、ハーブを連想させる香り。ベリーとスパイスがソフトに融合。きちんと引き締まった、筋肉質の印象。肉料理、楽しいお食事のお供に最高です。

「ウイユ・ド・ペルドリ」と聞けば、世界に名だたる高級ロゼワイン!!と
世界中の人が憧れるロゼワイン。ヌーシャテル湖に飛来する”うずら”の目がロゼ色であることから名付けられました。
淡いサーモンピンクでとても美しい色。イチジクやマンダリンのフレッシュな香りを感じることができます。繊細でピリリとした酸味が新鮮さを際立たせ、食前酒や魚介、よだれどり、中華料理に最適で！ぜひお試しあれ。

 

本邦入荷は毎年数ケースのみ。情熱と神秘が交差する、官能の旅。唇に触れる瞬間、豊かなフルーツと花々の調和が感じられ、そのまま心に流れ込む。驚くほど複雑な風味は、贅沢な舞台で繰り広げられる情熱的なダンスのよう。香りは官能的で魅惑的、鼻腔をくすぐり、夢の中へ誘う。このワインは、五感を刺激し、魂を震わせる贈り物です。

シャルドネ100%。粘土石灰質土壌。樹齢30年。栽培面積0.90ヘクタール。収量は55ヘクトリットル/ヘクタール。オーク樽で10〜12ヶ月熟成。ほのかな麦わら色で、淡い金色の輝きを帯びている。白い花の香りが、リンゴ、洋ナシ、モモの果実の香りと調和。樽熟成による、エレガントな樽香。トースト、バニラの香りが感じられる。口当たりは柔らかく、程よいボリューム。柑橘系の香りとのバランスが良く、爽やかな後味に繋がる。サラダ、甲殻類、川魚、野菜。マイルドな青かびチーズ、山羊、コクのあるハード系のチーズ。

「Tour Sarrazine」はジゴンダスにある歴史的建造物。グルナッシュ75、シラー15、ムールヴェドル10。25hl/ha。30から60年樹齢。有機栽培、手摘み。このワインは、非常に強烈な力を秘めています。胡椒のような、また熟した赤いフルーツのような印象がずっと続きます。品位のあるルビー色。タンニン分は、なめらかで艶があります。肉料理全般、特に鹿やいのししなどとは、格調高いハーモニーを生み出します。お食事とともにゆっくりと、じっくりこのワインと語りかけるのがGOODでしょう。素晴らしいワインです。

 

「Clefs d’Or」(クレ・ドール)金の鍵。クレレット60、ルーサンヌ20、グルナッシュ・ブラン20。30hl/ha。20年から40年樹齢。清楚でジャスミン系の清涼感のある香りがひろがります。優雅で大人の女性を思わせるしなやかさ、やさしさを表現したワイン。口中で細く、長く続く味わいの構成は、カゾーのワイン造りの確かさを証明。

 

贅沢な秘密の薬草の融合！濃厚な味わいと芳醇な香りが心を魅了する。。まろやかな口当たりにスパイシーなアロマが調和し、心地よい余韻が広がります。お楽しみのひとときを一緒にお過ごしください！

 

 

贅沢な秘密の薬草の融合！濃厚な味わいと芳醇な香りが心を魅了する。。まろやかな口当たりにスパイシーなアロマが調和し、心地よい余韻が広がります。お楽しみのひとときを一緒にお過ごしください！

 

 

デンマークでピノ・ノワール？そう驚かれる方も多いかもしれません。

ニョアは、冷涼なデンマークでピノ・ノワールの可能性を追求する造り手。
テラーセンは、その中でも単一区画から造られる特別な一本です。

赤い果実を思わせる香りと、冷涼な土地ならではの美しい酸。
軽やかでありながら奥行きがあり、どこかブルゴーニュを思わせる繊細さを感じます。
濃厚さよりも、エレガンスを楽しみたい方におすすめです。

美しい白ワイン！フルーティーなアロマと爽やかな酸味が魅力。繊細な口当たりと豊かな味わいが調和し、心地よい余韻が広がります。ミッテルヴィクの特別な畑で育ったワイン、贅沢なひとときをお楽しみください！