シャンパーニュの贅沢な泡立ちと華やかな香り。エレガントな味わいと心地よい酸味が調和し、口の中で踊り出す！フレッシュなフルーツの風味と繊細なミネラル感が魅力。贅沢な瞬間を演出するグラン・クリュのエクストラ・ブリュット。パーティーや特別な日にふさわしい、楽しく華やかなシャンパン！

ヌーシャテルの伝統にしたがい、無濾過で瓶詰め。
薄濁り、ラベルが逆さまなのは、何回か上下にボトルを振り、澱をワイン全体にいきわたらせるため。日本酒の濁り酒のイメージでしょうか。
地元では、逆さに貼ってあるワインを見つけると、「ああこのワインは、濁り酒で、振ってから飲むのね」、と自然にわかるらしい。なめらかな酒質で、ボディがしっかりしている。🍷海老、蟹、鱸、マツタケ、キノコ、トリュフ。

シャスラ100%。シュール・リー。

日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始！！

デンマーク最高のピノ・ノワール生産者がついに登場です。

砂質の土壌に粘土中間層がルノが畑の特徴です。ブドウ畑はマグレソ湖の低地に位置し、

氷河期の最終期には、これらの低地は溶けた氷からできた湖で覆われていた。デンマーク語で「Issø」と呼ばれるこの現象が、ブドウ畑の名前の由来となっています。深い堆積層と西向きの丘が育む、素晴らしいワインが誕生します。

標高の高い畑で育ったブドウが、樽やステンレスで醸され、力強い赤いフルーツとハーブの香りを楽しませます。きちんと引き締まった、筋肉質の印象。ほどよいスパイスがあり、楽しいお食事のお供に最高です！！

複数畑から選別した葡萄を使用。淡いサーモンピンクでとても美しい色。イチジクやマンダリンのフレッシュな香りを感じることができます。繊細でピリリとした酸味が新鮮さを際立たせ、食前酒や魚介、よだれどり、中華料理に最適で！ぜひお試しあれ。

贅沢な秘密の薬草の融合！濃厚な味わいと芳醇な香りが心を魅了する。。。まろやかな口当たりにスパイシーなアロマが調和し、心地よい余韻が広がります。お楽しみのひとときを共にお過ごしください！

シャルドネ100％、0.6ヘクタールの区画から生まれる特別な1本。樹齢45年のブドウを使用し、20％新樽で12か月熟成。集中力があり、パワフルで活気に満ちた味わいが特徴です。香りと味わいが多層的で、繊細さと優雅さが絶妙に調和。ムルソーの多面的なテロワールが感じられる、洗練された仕上がりです。

 

フランス白ワインの王者ムルソー。数あるムルソーの中でもここまで美しい味わいと永遠に終わらない余韻を持つムルソーはいない…。
白い果実の香りや、トーストしたアーモンド。味わいには強いエネルギーがある。

 

シャルドネ100％。0.5ヘクタール。平均樹齢60年。20％新樽。12か月樽熟成。粘土、石灰、小石からなる土壌。丘の最上部の畑で、傾斜がきつい.

 

ヴァンダンジュ・タルディヴ(遅摘)
＊甘口です。

砂糖漬けのフルーツ、パイナップル、イチジク、パパイヤ。フルボディで、豊か。
美味しく魅力的なハーモニー。

ゲヴュルツトラミネール100%。南斜面にある粘土石灰質土壌。大樽で熟成。