- 検査結果 6件
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【マルセル・セルヴァン】ラタフィア・ド・シャブリNV 白700ml9,350円(税抜8,500円)
まろやかで芳醇な白ワイン。ふくよかな果実の香りと心地よい甘さが調和し、口に含むと口いっぱいに広がる。飲み口は滑らかで、上品な酸味がバランスを保っている。一杯飲んだら、幸せな気持ちに包まれること間違いなし!リラックスした時間を過ごすには最適な一本だ。ゆっくりと味わいながら、穏やかなひとときを楽しもう!
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【アンデルセン・ワイナリー】スティーブンス・キルスベア/ドゥー 2021 赤スパークリング6,380円(税抜5,800円)
日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始!!
我々の常識である、ワイン=ブドウの常識を覆すワイナリー。このワイナリーはリンゴ、サマーベリーからワインと同じ製法でワインを作るため、決してシードルでは無い。
スティーブンスベアー(チェリー)を主体に、少量の林檎をブレンド。シャンパーニュ製法のスパークリングワインです。深紅の鮮やかな色合いが目を引きます。低温発酵が生み出す豊かな香りと爽やかな酸味、ブラックチェリーの凝縮感にスパイシーな余韻が特徴。最低9ヶ月の瓶熟期間がその魅力をさらに引き立てます。鳩、鴨、いのししなどのジビエ料理や、デザート、チョコレート、フォアグラ、チーズと相性抜群の一品です。
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【マントラーホーフ】トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ 375ml 2013 白甘8,800円(税抜8,000円)
シャルドネ50%、ゲルバー・ムスカテラー30%、リースリング20%。シャルドネのボディの重厚さ、ゲルバー・ムスカテラーの芳醇な香り、リースリングの繊細さと酸。とろりとした酒質。調和のとれた甘口ワインに仕上がった。高級な梅酒のイメージ。リッチなデザートのお供に、素晴らしい存在感を示す。アプリコット、ヌガー、カレーにも!(ハフボトル375mlになります)
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【アンデルセン・ワイナリー】ディスカバー/ドゥー 2023 スパークリング5,280円(税抜4,800円)
日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始!!
我々の常識である、ワイン=ブドウの常識を覆すワイナリー。このワイナリーはリンゴ、サマーベリーからワインと同じ製法でワインを作るため、決してシードルでは無い。
ディスカバリー林檎100%。アルコール度数が2度と、とても飲みやすい!アップルパイやキャラメルのイメージ。爽やかな酸味が心地よく、にっこりと微笑んでくれるようなワイン。
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【マントラーホーフ】シャルドネ/スース・セレクション 2014 白甘8,800円(税抜8,000円)
シャルドネ100%使用。完熟したブドウを遅摘みし、一部には貴腐菌が付いた特別な果実を使用しています。収穫時には、甘口ワインの申請が間に合わず、ベーレン・アウスレーゼの名を冠することはできませんが、品質はそれに匹敵する逸品です。上質でクリーミーな口当たりに、フローラルで高貴なほうじ茶のような香りが広がります。素晴らしい甘みとほのかなタンニンが、力強い骨格を感じさせるバランスの良い甘口ワインです。
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【セッツァー】ローター・ヴェルトリーナー/トロッケンベーレンアウスレーゼNV 375ml 2001 白甘8,800円(税抜8,000円)
幸せの涙を誘う、贅沢な一本。芳醇な果実の甘さが舌を包み、キャラメルのような甘味が広がります。その深い複雑性は、口中で踊る幻想的なシンフォニー。香りは魔法のようで、夜の星空のように瞬時に魅了する。。。このワインは、至福のひとときを愛する者に捧げる贈り物です。(ハーフボトル375mLになります。)