世界的に白ワインで有名な産地であるシャブリ。 そのシャブリの中でも最も優れた区間のみのブドウから造られたシャブリ。

 

 

ハイクラスで典型的な味わい。南向きの、涼しい風が通るテラス状の畑で栽培された葡萄を使用しています。ワインは果実味が強く、酸味がより繊細で強い印象です。クリーミーでミディアム・ボディなワイン。なめらかな酒質は、美しくバランスが取れています。旨味も程く、白身の肉、牛肉の煮物、クリーミーなソース、ハーブスープ、アスパラと相性バッチリです！

ピノ・ノワール100%。平均樹齢70年。10か月熟成。ポマール城の隣にある、古木が植えられた区画。赤いフルーツのアロマに溢れ、構成も十分に丸みがある。なめらかでやわらかい味わい。上品でエレガント。

再入荷いたしました！

ハスミワイン✖︎Marcel Servin　猫シャブリ第5回!!

今年も猫シャブリが入荷いたしました。セルヴァンさんとの友好の証、そしてどんな状況でも明るく、何かの助けになりたいという思いでオリジナリルラベルを毎年作成しています。
大変なのは人間だけではありません。猫好き生産者&猫好き輸入会社の想いを込めて、そして皆様の食卓に笑顔が溢れることを願っております。
(売り上げの 2%を(公財）日本動物愛護協会へ寄付いたします)

ワインの中身は【マルセル・セルヴァン】シャブリ・プライベート2022   白

と同じものになります。

魅惑的な赤ワイン。深紅の色合いと芳醇な香りが鼻腔をくすぐります。口に含むと豊かなフルーツの味わいとスパイシーなニュアンスが広がります。しっかりとしたボディと滑らかなタンニンが調和し、心地よい余韻を残します。特別な日のディナーや楽しいイベントで愉しむのに最適です。感動を与える贅沢な一本です。

シャンパーニュの贅沢な泡立ちと華やかな香り。エレガントな味わいと心地よい酸味が調和し、口の中で踊り出す！フレッシュなフルーツの風味と繊細なミネラル感が魅力。贅沢な瞬間を演出するグラン・クリュのエクストラ・ブリュット。パーティーや特別な日にふさわしい、楽しく華やかなシャンパン！

このプレミアムワイン「The Wine from the Stone＝石からのワイン」は、ツヴィルヒ、ローテンバルト、ヒンメルライヒの各畑から厳選。洗練された美味しさ、ソーヴィニヨン・ブランが奏でる魔法を感じられる。石灰岩が特に多い土壌から、最高のブドウを収穫。複雑性極まりない。かなり凝縮味がある。この白ワインは、太陽の光を閉じ込めたような一杯で、心を満たします。

 

フレッシュなシャンパン！華やかな香りときめ細やかな泡立ちが魅力です。フルーティーな味わいと程よい酸味が調和し、口に広がる余韻も楽しめます。特別な日やお祝いの場にぴったりの一本です。素晴らしい時間を演出します。

 

先着40名様！ソムリエナイフ一本プレゼントキャンペーン実施中です。

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ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100%。アニマ・メアは「私の魂」を意味しています。主に「テロワール、ブドウ、人」。ラベルは3種類ありその、3つの要素を表現しています。どのラベルがお届けになるかは、その時々のお楽しみ！

特徴的な、新鮮な檸檬のような柑橘系の香りが素晴らしい逸品です。繊細さと優雅さ、大胆なミネラルが表現されています。牡蠣、海老、タコや白身魚といった新鮮な海の幸に。 成熟と安定が素晴らしい、お・と・な・・のミュスカデです！

日本初輸入のデンマークワインが遂に発売開始！！

ライムを思わせる柑橘系の香り。 フレッシュで透明感のあるエルダーフラワーのメージを感じさせる。 アルコール度数は少し高いが、綺麗な酸があり、程よい厚みも感じられる１本。 アスパラやグリルした野菜系、魚料理にもぴったり。

 

シュール・リー処理を施し、無濾過で瓶詰めされるヌーシャテルの伝統に従う。逆さにラベルを貼るのは、澱を均一に分散させるため。澱が溶けるとワインが濁るが、ボディはしっかり。海老や蟹、鱸、マツタケ、キノコ、トリュフとの相性抜群。

日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始！！

熟した果実・リンゴや洋ナシの香り。骨格がしっかりとしており、旨みも十分に感じられる。コクのある味付けの魚料理や白身魚との相性バッチリ！

透明感あふれるルビー色のワインが心躍らせます。フレッシュな果実の香りが鼻先に広がり、口に含むと豊かな味わいが広がる。柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が調和し、余韻は長く続く。。。この赤ワインは、楽しい食事や友人との会話を盛り上げる一杯として最適！素晴らしい味わいに包まれながら、心地よい時間を過ごしましょう！

柔らかな風が運ぶ白い花の香り。口に含むと、フルーティで華やかな味わいが広がる。ヴァイヨンの優雅な一滴は、心地よい余韻とともに幸せな微笑みを運んでくれる。プライベートな時間を演出し、心と味蕾を満たしてくれる特別なワイン！楽しい食事や大切な人との会話が一層輝く瞬間を生み出します。喜びと幸福感が溢れる贅沢なひとときを味わってください！

 

爽やかな白ワインが舞い降りた！柔らかな口当たりとフルーティーな香りが心地良い一杯。輝く色合いと豊かな味わいが調和し、夏の風を感じさせます。素晴らしいワインで心地よい時間を過ごしましょう！ワイン好きの皆さん、お楽しみのひとときをワインと共にお過ごしください！

平均樹齢60年の古木が植わる「レ・パルグ」のシングル・ヴィンヤードから、日本の友人のためだけに仕立てた特注シャブリ。18か月間古樽でじっくり熟成し、オークの風味は控えめ、リッチで深みある味わいに仕上がっております。

輝く麦わら色に、ゴールデンイエローのリッチなトーン。エッジには銀色のきらめきも。複雑なミネラル感と芳醇な花の香り、丸みのあるクラシックな味わいが広がります。酸・ミネラル・香りのバランスも抜群で、口中に長く続く余韻も魅力。エスカルゴ、オイスター、白身肉、濃厚なソースとも好相性です。特別なひとときにどうぞ。

ピノ・ノワール100%。複雑な味わいとフレッシュな果実味が共存する、高貴なブルゴーニュのピノ・ノワール。ジャン・マーク・ヴァンサンが手掛けるこのワインは、その品質の高さで評判を呼び、多くの愛好家を魅了しています。しっかりとしたタンニンと程よい酸味が、深いフレーバーを際立たせます。豊かな旨味が口の中に広がる、一流の赤ワインです。

まるで太陽の光を閉じ込めたような美しい輝き。香りは柑橘やリンゴの華やかなアロマが鼻をくすぐる。口に含むと、豊かな果実の甘みと爽やかな酸味が調和し、口の中で広がります。お料理との相性も抜群で、シーフードや軽めの白身魚との組み合わせは絶品！このワインとともに、楽しいひとときを過ごしましょう。

繊細で爽やかな白ワイン！豊かな果実の香りが鼻をくすぐり、口に広がるフレッシュな味わいが楽しめます。心地よい酸味と軽やかなボディが調和し、飲みやすい一本です。モノ・ポールの単一畑から生まれた特別な一本で、食事や会話を彩る素敵な相棒となることでしょう。贅沢なひとときを過ごしながら、美味しいワインを楽しみましょう！

新鮮なブルゴーニュの白ワイン。華やかなアロマと豊かな果実味が広がり、口いっぱいに広がる爽やかな酸味が楽しめます！バランスの取れた味わいと滑らかな舌触りが心地良く、長い余韻が魅力的。このワインは、贅沢なひとときを演出する上質な白ワインであり、特別な食事や楽しい会話のお供として最適です。楽しみながら味わい深いワインの世界を楽しめる逸品です。

まろやかで芳醇な白ワイン。ふくよかな果実の香りと心地よい甘さが調和し、口に含むと口いっぱいに広がる。飲み口は滑らかで、上品な酸味がバランスを保っている。一杯飲んだら、幸せな気持ちに包まれること間違いなし！リラックスした時間を過ごすには最適な一本だ。ゆっくりと味わいながら、穏やかなひとときを楽しもう！

100年以上の古木カリニャンが植わる、由緒ある二つの区画から。少量のグルナッシュもブレンドされています。ラベルにも描かれている伝統のゴブレ仕立てで育てられ、ファブリックはドメーヌ最古の畑。代々受け継がれたこの土地が、蔵元のアイデンティティそのものです。

非常によく熟した果実の香りに、濃厚さとフレッシュさが見事に溶け合い、口当たりは驚くほどスムース。上品な甘酸っぱい酸が心地よく、牛肉やラムとの相性は抜群。蔵元の想いが詰まった、特別な1本です。

 

まるで太陽が微笑むような輝きを放つ白ワイン。フレッシュな香りが鼻先をくすぐり、一口味わうとまろやかで豊かなフルーツの風味が口いっぱいに広がります。口当たりは滑らかで、上品な酸味が調和しています。飲み進むほどに余韻が広がり、心地よい満足感ある。。。日常の喧騒から離れて、このワインとともに穏やかな時間を過ごしませんか？

日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始！！

 デンマークワイナリーで初めてPDO（原産地呼称）を受けた蔵元。その中でもDONS（ドンス）は、フランスのシャンパーニュのように、DONSといえば「デンマーク・ドンス村の高級スパークリング」であると世界に認知されるように情熱を捧げている。

深みのある色合いで、甘酸っぱさや樽のしっかりとしたニュアンスがある。沸き立つような赤い果実、プルーンやブラックベリーの香りを感じられる。タンニンがまろやかで、濃厚な後味の後に、クラシックさを感じることができる１本。