フレッシュなシャンパン！華やかな香りときめ細やかな泡立ち、フルーティーな味わいと程よい酸味が調和し、口に広がる余韻も楽しめます。
思わずみんなが笑顔になっちゃう一本です！ギフトにも！

ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％。
ドザージュ9g/L。2年半瓶熟＋デゴルジュマン（澱抜き）後6ヶ月瓶熟。

甘口ワイン。

プロヴァンスの伝統では、クリスマス・イヴの夕食前に最年長者はヴァン・キュイのグラスを持ち上げ、新年の幸福を願って、神に祈りを捧げる。
ヴァン・キュイはかつてはどこの蔵元や家庭でも作られていたが、やがて廃れて一度完全に生産が途絶えた。それを1970年代にかつてのレシピが再発見され、わずかに今に伝わる。暖炉の前に鍋を置き、その中にブドウ果汁を投入。70度前後で温めながら、水分を飛ばし、濃縮した果汁を得る。その後発酵させて醸造する。オーク樽で2年間熟成。ヘーゼルナッツのような香り。キャラメルのような、上品な濃縮した甘味があるが、酸味もあるのでしつこくない。
🍷フォアグラのポワレ、ナッツ、アーモンド、栗、チョコレート、キャラメル、熟したメロン、フルーツコンポート、マカロンなど。

ハスミワイン✖︎Marcel Servin　猫シャブリ第6回!!

フランス・シャブリの生産者
『マルセル・セルヴァン』
✖️
猫好き輸入会社ハスミワインによるコラボワイン。
今年で6年目になりました。
どんな状況でも明るく、何かの助けになりたいという思いでオリジナルラベルを毎年作成しています。
大変なのは人間だけではありません。
猫好き生産者＆
猫好き輸入会社の想いを込めて、
そして可愛らしいラベルで皆様の食卓に
笑顔が溢れることを願っております。
（売り上げの 2%を（公財）
日本動物愛護協会へ寄付いたします）

そして今回から、商標登録が通り、
「猫シャブリ」はハスミワイン完全オリジナル
となりました。
いつも手に取ってくださる皆さまのおかげで、
ここまで来ることができました。

ここから先は、ぜひ皆さまと一緒に。
この“オリジナルの猫シャブリ”を、もっともっと広めていただけたら嬉しいです”！！

ワインの中身は【マルセル・セルヴァン】シャブリ・プライベート2023

   白

と同じものになります。

フランソワ・セルヴァンさんの、プライベート・ワイン。
深紅の色合いが食欲をそそり、美味しい料理との相性も抜群。
非常にバランスが良く、飲み飽きしない。

シャブリのアペラシオンの東側のピノ・ノワール100％。標高の高い台地、白い石が豊富な土壌

北欧デンマークから届いた、爽やかな白ワイン。
まだワイン産地としては知られていませんが、冷涼な気候が生み出す透明感ある味わいが、今注目されています。

柑橘や青リンゴを思わせるみずみずしい香り。
軽やかで透明感がありながら、きれいな酸とミネラル感が心地よく広がります。
暑い日の昼食や、魚介・サラダと合わせたくなる一本。
「デンマークでこんなワインが？」そんな驚きも楽しめる、北欧ならではの白ワインです。

洋梨やプラムを思わせる果実の香りに、フレッシュバターのようなやわらかなニュアンス。グラスの中で非常に細やかな泡が立ち上がる、贅沢で上品なクレマンです。

ブドウはすべて手摘みし、やさしくプレス。さらに一番搾りの果汁だけを使用することで、雑味のないピュアな味わいに仕上げています。瓶内で最低12ヶ月熟成。

シャルドネ由来の生き生きとした酸に、ピノ・ノワールのジューシーな果実味としっかりとした骨格が重なり、華やかな香りだけでは終わらない満足感のある味わいです。

乾杯の一杯にはもちろん、お料理と一緒にゆっくり楽しみたいときにも。

ちょっと特別な日の食卓にもおすすめしたい、バデールの上質なクレマンです。

シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%。

オーストリア・トライゼンタールの冷涼な土地で造られる、
Neumayerのソーヴィニヨン・ブラン。
“DER WEIN VOM STEIN”＝「石から生まれるワイン」
という名の通り、石灰質土壌由来の美しいミネラル感が特徴です。
複雑性が極まりなく、非常に凝縮しています。

香りはあくまで繊細。白いハーブや柑橘、
火打石を思わせるニュアンスが静かに広がります。

食事とともに真価を発揮する、
オーストリアらしいソーヴィニヨン・ブランです。

Tour de HASUMI WINEーハスミワイン試飲販売会ー
毎年恒例、ハスミワインの試飲販売会を今年も開催します！

私たちが実際に現地を訪ね、造り手の想いや土地の魅力に触れながら出会ってきたワインを、一度にお楽しみいただける特別企画！

今年は20種類以上のワインをご用意しました。

会場となる新宿「Claudia2」さんの美味しいお料理とともに、お好きなワインをお好きなだけ、ゆっくりと飲み比べていただけます。

クリスマスや年末年始のご家族・ご友人との集まりに向けて、お気に入りの一本を見つける機会にもぴったりです✨

気に入ったワインは当日ご注文いただけますので、ぜひ年末年始のワイン選びにもお役立てください！

初めての方も、お一人でのご参加も大歓迎です。

11月29日（日）、皆さまと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしています！

開催概要

日時： 2026年11月29日（日）12:00〜15:00

参加費： お一人様 8,500円（税込）

会場： Claudia2

東京都新宿区新宿3-10-10 要会館 2F

地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分

TEL：03-6273-1083

よくあるご質問

初めての方にも安心してお楽しみいただけるよう、よくあるご質問をまとめました。

Q：一人での参加でも大丈夫ですか？

A：もちろん大歓迎です！お一人で参加される方もいらっしゃり、毎回楽しみにお越しくださる方も。皆さまに楽しんでいただける企画もご用意していますので、お気軽にご参加ください！

Q：ワインに詳しくなくても楽しめますか？

A：もちろんです！難しい知識は必要ありません。いろいろなワインを飲み比べながら、お気に入りの一本を見つけていただければ嬉しいです。気になるワインがあれば、造り手のお話などもご紹介します！

Q：お食事はどのようなスタイルですか？

A：基本的には立食形式で、お料理はビュッフェスタイルです。20種類以上のワインも、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます！

Q：どんなワインが飲めますか？

A：フランスをはじめ、ヨーロッパ各地から私たちが直接訪ねて出会ったワインを20種類以上ご用意しています。普段なかなか出会えないワインも、ぜひこの機会にお楽しみください！

Q：気に入ったワインは購入できますか？

A：はい！当日気に入ったワインはご注文いただけます。（＊後日配送となります）
クリスマスや年末年始に向けたワイン選びにもぜひご活用ください。

お申し込みについて

• 決済完了をもって参加申し込みとなります。カートに入れただけでは申し込み完了となりませんので、ご注意ください。

• 商品ページでは9,350円（税込）と表示されますが、決済時には8,500円（税込）となります。

• 購入画面で送料が表示されますが、送料はかかりません。

• 領収書をご希望の方は、ご注文時の備考欄にお宛名をご記入ください。当日お渡しいたします。

主催： 太陽と風のワイン 輸入元（有）三幸蓮見商店〈ハスミワイン〉

〒332-0034 埼玉県川口市並木4-3-4

Mail：support@hasumi-wine.co.jp

TEL：048-241-7150

深みのある赤ワイン。香りには熟した果実とスパイスのノートが調和し、心地よい複雑さを感じる。口に含むと豊かなフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンが絶妙なバランスを生み出す。長い余韻が楽しめる一本で、特別な食事や大切な人との特別な瞬間に相応しい。心を満たす贅沢な味わいを楽しもう！

スイス・ヌーシャテル地方の伝統的な白ワイン、ノンフィルター。

無濾過のまま瓶詰めされることで、ほんのり白濁した、
やわらかな旨みを感じるスタイルです。シャスラらしい軽やかさに、スイスらしい美しいミネラル感。

ラベルが逆さまなのは、何回か上下にボトルを振り、澱をワイン全体にいきわたらせてから飲むために、わざとそうしている。日本酒の濁り酒のイメージでしょうか。地元では、逆さに貼ってあるワインを見つけると、「ああこのワインは、濁り酒で、何回か振ってから飲むのね」、と自然にわかるらしい。

シャンブロウらしい、
洗練された上品さを感じていただけます。

新鮮なブルゴーニュの白ワイン。華やかなアロマと豊かな果実味が広がり、口いっぱいに広がる爽やかな酸味が楽しめます！バランスの取れた味わいと滑らかな舌触りが心地良く、長い余韻が魅力的。このワインは、贅沢なひとときを演出する上質な白ワインであり、特別な食事や楽しい会話のお供として最適です。楽しみながら味わい深いワインの世界を楽しめる逸品です。

爽やかな白ワインが舞い降りた！柔らかな口当たりとフルーティーな香りが心地良い一杯。輝く色合いと豊かな味わいが調和し、夏の風を感じさせます。素晴らしいワインで心地よい時間を過ごしましょう！ワイン好きの皆さん、お楽しみのひとときをワインと共にお過ごしください！

新鮮な果実の香りと爽やかな酸味が魅力の一本！まろやかな口当たりとフルーティーな味わいが調和し、心を満たします。さわやかなアロマと心地良い余韻が楽しめます。お楽しみのひとときをワインと共にお過ごしください。

【ジャン・マーク・ヴァンサン】ブルゴーニュ/ピノ・ノワール2021　赤

2026年、ミシュランが新たに発表したワイン評価「ミシュラングレープ」で、
2グレープに選ばれたジャン・マーク・ヴァンサン。

ピノ・ノワール100%。複雑な味わいとフレッシュな果実味が共存する、高貴なブルゴーニュのピノ・ノワール。ジャン・マーク・ヴァンサンが手掛けるこのワインは、その品質の高さで評判を呼び、多くの愛好家を魅了しています。しっかりとしたタンニンと程よい酸味が、深いフレーバーを際立たせます。豊かな旨味が口の中に広がる、一流の赤ワインです。

エレガントでフルーティー。赤い果実、ラズベリー、ブラックチェリー、キルシュの風味。しなやかな舌ざわり。生き生きとした上質で滑らかなタンニンが食欲を増す。
🍷鴨、鹿、ホロホロ、ジビエ。

ピノ・ノワール100%。南側斜面にある粘土石灰質土壌。マロラクティック発酵の後、ステンレスタンク熟成。

【ジャン・マーク・ヴァンサン】ブルゴーニュ　シャルドネ 2022 白

2026年、ミシュランが新たに発表したワイン評価「ミシュラングレープ」で、
2グレープに選ばれたジャン・マーク・ヴァンサン。

地元の3つ星ランムロワーズをはじめ、パリのル・サンク、ル・ブリストルなどなど、星付き御用達の生産者のワイン。
シャルドネ100%。新鮮なミネラルが沢山感じられる白ワイン。優雅であでやかな酒質。果実の充実さがあり、甘みを感じます。感動する１本！

官能的な白ワインが心地良い余韻を残す。この特別な一本は、フレッシュなフルーツの香りと繊細な味わいが魅力的。口に含んだ瞬間、柔らかな口当たりが感じられ、華やかな酸味が調和する。。。太陽の光をたっぷり浴びたブドウの風味が広がり、心を満たす。特別なひとときに相応しい、上品な白ワイン！一杯飲んで、心地よいリラックスを楽しもう！

深紅の宝石のような美しい赤ワイン！豊かなフルーツの香りが鼻に広がります。口に含むと、まろやかな口当たりと柔らかなタンニンが心地良いバランスを生み出します。熟した赤い果実の甘みと軽やかな酸味が絶妙に調和し、味わい深い一滴。料理との相性も抜群で、肉料理やチーズとの組み合わせが最高！一杯飲むたびに心が躍る、楽しいひとときをお楽しみください！

北欧デンマークから届いた、チェリーのスパークリング。
デンマークを代表するサワーチェリー「Stevnsbær（ステウンスベア）」を使用した、
甘口タイプの一本です。
チェリーやダークベリーを思わせる果実味に、北欧らしいきれいな酸味。
甘やかさはありながら、重たさはなく、軽やかに楽しめます。

鳩、鴨、いのししなどのジビエ料理や、デザート、チョコレート、フォアグラ、チーズと相性抜群の一品です。

ゲヴュルツトラミネール100％使用。新鮮なハーブやライチの香りが広がり、しっかりとした辛口ながら、予想以上に厚みのある味わいです。豚肉料理との相性が抜群です。

食材の旨味と抜群に調和するワイン。十分なミネラル感とシルキーキメの細かな舌ざわり。上品な後味がしばらく続き、清楚に消える。甘味と旨み、香りに複雑さを感じる。
欧米ではモンテ・ド・トネルの評価が高いが、食材の旨味を引き出すことに秀でた日本人には、この「ヴァイヨン」が特にあっているように思う。

石の多い、粘土石灰質土壌100%除梗。ステンレスタンクで低温発酵後、オーク樽へ。シルキーな舌触り。チャーミングさと、しっかりとした骨格のふくよかさ。深みのある味わい深いピノ。 小型の鳥獣肉にピッタリ。

お酒が強くない方にも贈りやすい、北欧の低アルコールスパークリング。
度数はなんと2％！

Andersen Wineryが手がける「Rose Marie」は、
早摘みのデンマーク産イングリッド・マリーりんごに、
サマーベリーを合わせた低アルコールの一本。
甘やかさはありますが、北欧らしいきれいな酸があるので、軽やかに楽しめます。

ワインほど重たくなく、シードルより少し華やか。
食前酒やデザート、休日の昼下がりにもおすすめです。

【ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ】サンセール・ルージュ　キュヴェ・マンブレ 2022 赤

果実のやさしさと、サンセールらしい清らかな酸。

ピノ・ノワール100%。樹齢30年のブドウを使い、添加物を一切加えず自然発酵。卵型のコンクリートタンクと大小の木樽で18か月熟成し、ノンフィルターで瓶詰めしています。

グラスからは赤い果実の香りがふんわりと広がり、口当たりは驚くほどシルキー。果実味をサンセールらしい爽やかな酸が引き締め、飲み飽きることのない一本です。

シャルキュトリーや鶏肉、赤身肉との相性も抜群。肩肘張らずに楽しめる、自然体のピノ・ノワールです。