モノセパージュ（単一品種）と呼ばれる、１種類のブドウ100％で造られた白ワインセットです。品種ごとの味の違いをお楽しみください！

シャルドネ；【ドメーヌ・ル・ミュイ・モンソジョネ】シャルドネIGPド・ラ・オート・マルヌ2022　白

フレッシュな白ワイン！柔らかな口当たりと豊かな果実の香りが調和した美味しさ！まろやかな酸味と心地よい余韻が広がる。

ソーヴィニョン・ブラン；【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ/シュノンソー2021　白

新鮮な果実の香りと爽やかな酸味が魅力の一本！まろやかな口当たりとフルーティーな味わいが調和し、心を満たします。

ピノ・グリ；【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・グリ/リュー・ディ/サルツホフ2020 白

熟した果実のアロマとスモーキーさを感じる香り。上品な酸味で、ドライフルーツやハチミツのニュアンスを感じる。

シルヴァネール；【ドメーヌ・ヘイワング】シルヴァネール/コート・ド・バール/ヴァン・セック2021 白

コート・ド・バールという特別な土地から生まれるワイン。目の覚めるようなフルーティーさ。生き生きとしていて、乾きを潤します。

スパークリングワインをはじめ白赤ロゼワインがそれぞれセットになった6本セット。

毎日の気分に合わせてもよし！日別に地域や色を分けても、もちろんお料理に合わせてでも楽しめます。
【ドメーヌ・ヘイワング】クレマン・ダルザス/ブリュットNV スパークリング

香りは華やかで、白い花々と青リンゴの魅力が鼻に広がります。

【セッツァー】イン・ピンク2022 ロゼ

トラス、ピーチ、オレンジの素晴らしい香りが微笑みを誘います。

【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ/シュノンソー2021　白

新鮮な果実の香りと爽やかな酸味が魅力の一本！

【ドメーヌ・カミュ・ルノー】シャルドネIGP /デ・コトー・ド・コワフィ2021　白

鮮やかな黄金色にうっとり。。。芳醇な香りが心地良い！

【ベレナール&ドミニク・デュブレ】ボルドー/ルイジアーヌCh.ヴィニョル2020 赤

口に含む瞬間、濃密な果実の甘さと芳醇なスパイスが舌を包み込む。

【ドメーヌ・バデール】ピノ・ノワール2022 赤

赤い果実、ラズベリー、ブラックチェリーの風味が広がります。

 

標高215メートルから347メートルの南東に面した丘の中腹の畑。平均樹齢は25年で、バールの村を見下ろしています。土壌は石灰岩、泥灰岩、砂岩で多様。白い花、洋梨、ハーブの繊細な香りが広がります。口の中でじっくりと楽しめ、その持続的な余韻は、魚介やヒラメとの絶妙な相性を楽しむことができます。

南向きのキルシュベルグ・ド・バール上部のグラン・クリュ畑。石灰分豊かなテロワールで、平均樹齢は25年。エキゾチックで強烈なアロマが特徴の典型的なゲヴュルツです。酸味が清らかで、洗練された味わいです。

濃厚な麦わら色。フルーティーで心地良い酸味。香りが高く、ボディもしっかりとした厚みがあります。飲み進むにつれて、丸みが増し、コクが感じられます。白身魚やクリーミーなソース料理にぴったりです。

1742年以来、「クレヴネール葡萄」は、このハイリゲンシュタイン村にだけ認められた珍しい葡萄。ハイリゲンスタイン村の生産者はこの希少な葡萄、「クレヴネール」を誇りをもって生産している。黄色い果実の香りがエレガントで力強さを感じさせ、繊細な香りが非常に上品な印象を醸し出します。華やかでスパイシーな要素も感じられ、繊細な酸味が味わいを非常に滑らかに引き立てます。

ほんのり黄金色のワイン。熟した新鮮なオレンジのような香りや、砕いた白胡椒のイメージのする楽園のようなワイン。爽やかな風味と心地よい甘さが、ほっこりとした喜びをもたらします。飲み手を楽しいひとときへ誘います。しなやかな酸と、ほんのりと効いたスパーシーさを持つ辛口のワイン。

このワインは、新鮮で楽しさいっぱいの一本。レモングラス、バラ、ライチ、スパイス、白胡椒のニュアンスを感じる。繊細で酸味がある辛口。全体に重くなく気軽に飲めるワイン。気軽なひとときにぴったりで、楽しさを広げます。

当主は、情熱的なワイン醸造家で、テロワールとワインへの深い愛情を胸に秘めています。彼のブルゴーニュでの経験が、このワインに影響を与えています。テロワールの素晴らしさを最大限に引き出し、ユニークで素直なワインを造り上げるために、彼は高い基準を持ち続けています。このワインは、土壌と気候、そして情熱的なワイン造りの融合が生み出した、感動的な一本です。砂糖漬けのフルーツ、パイナップル、イチジク、パパイヤを感じられる。フルボディで、豊か。美味しく魅力的なハーモニーであなたを魅了します。

Erdengot畑より、樹齢70年以上の葡萄を使用。リースリングの魔法、＜エルドンゴット＞が楽しいひとときを約束。風通しの良い畑で、濃縮された葡萄より、繊細な酸としっかりめのミネラルを感じるワインに仕上がる。非常に高い酸があるため、上品な余韻が続き幸福なひとときが続きます。

シャルドネは、アルザスではスパークリングワインのためにしか認められていないので「ヴァン・ド・フランス」の表記になる。アルザスでシャルドネを生産するのは、かなり珍しいい。一口味わうと、バターとリッチなバニラが踊り、感覚をくすぐります。香りは官能的で、バター、トースト、桃やアカシアの香りの魅力が誘います。このワインは、贅沢なリラックスタイムにぴったりで、心を満たし、楽しみなひと時を約束します。

アルザスの宝石、ピノ・ノワールが織り成す魅力。一口味わうと、落ち着いた甘いバラやバニラの香りが深く香る。バランスがよく、シルキーさも相まって濃厚なイメージ。スムースな口当たりとともに、ゆったりと口中で香り、味覚をくすぐる。この赤ワインは、魅力的な冒険への招待状で、心を掴みます。