まばゆい輝きの白ワイン！、透明感あふれる黄色で鮮やかです。フレッシュな果実の香りが心地良く広がり、口に含むと爽やかな酸味が舌を刺激します。まるで太陽の光を浴びているような清々しい味わいが特徴で、飲むたびに心が満たされる。
さあ、極上の白ワインで心地よいひとときを過ごしましょう！
🍷アスパラガス、ホタテ、仔牛、マツタケ、きのこ、バター。

ふくよかな果実味と爽やかな酸味が絶妙なバランスを保っている逸品です。口に含んだ瞬間、フルーティーな香りが広がり、柑橘類のフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。そして、その後にやってくるのはミネラル感と繊細なアロマ。食前酒としても、魚介料理やチーズともよく合います。ぜひ一度お試しください！

初めライムのフレッシュな香り。次第にオレンジのような南国的な、温かみのある香りが出てくる。フレッシュでミネラリー。透明感、ふくよかさや厚みもある。

🍷白身魚、ハムなどの盛り合わせに。

秋の蔵開き限定 🍂

今回の蔵開きには、バックヴィンテージだけでなく、ちょっと訳ありの1本も。

ドメーヌ・ド・シャンブロウ
シャスラ ノンフィルター 2024。

スイス・ヌーシャテル地方で親しまれている、伝統的なスタイルの白ワイン「ノンフィルター」。

無濾過のまま瓶詰めすることで、ワインはほんのり白く濁り、シャスラらしい軽やかさの中に、やわらかな旨みと美しいミネラル感が広がります。

そして、初めて見るとちょっと驚くのが、逆さまに貼られたラベル。

これは間違いではありません。

飲む前にボトルを何度か上下に返し、底に沈んだ澱をワイン全体にいきわたらせて楽しむ。その飲み方がひと目でわかるように、あえてラベルを逆さまにしています。

日本酒でいう「にごり酒」のようなイメージでしょうか。

そんな遊び心のある一本ですが、味わいにはシャンブロウらしい洗練された上品さがしっかりと感じられます。

そして今回の一本は、ラベル不良のため秋の蔵開きへ。

中身のワインには問題ありませんが、ラベルに傷や汚れなどがございます。

見た目はちょっと訳あり。
でも、中身はいつものシャンブロウ。

ご購入前にご確認ください

こちらの商品はラベル不良品です。

ラベルの傷・汚れ等の状態は商品写真にてご確認いただき、
ご了承のうえご購入ください。

なお、ラベルが上下逆さまに貼られていること自体は不良ではなく、このワイン本来の仕様です。

秋の蔵開き限定 🍂

地下倉庫で大切に保管していたワインの中から、少しだけ。

今回ご紹介するのは、フランス・ロワール地方の白ワイン、
サンセール シャセーニュ 2018。

限定一本です！

爽やかな口当たりと豊かな果実の香りが魅力のシャセーニュ。
2018年のバックヴィンテージだからこそ、時を経たワインがどのような表情を見せてくれるのか、そんな楽しみも詰まった1本です。

豊かな果実味と心地よい余韻を楽しみながら、秋の食卓でゆっくりと味わっていただきたいワインです。

普段はなかなか出会えない2018年。
この機会に是非。

ご購入前にご確認ください

こちらは長期間保管していたバックヴィンテージのため、ラベルやボトルに傷・汚れなどがある場合がございます。

状態は商品写真にてご確認のうえ、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

オーストリアを代表する品種、グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力を存分に楽しめる一本。白い花やパイナップルを思わせる華やかな香りに、ほのかなスパイスやミネラルが調和します。口に含むと、ジューシーな果実味と生き生きとした酸が広がり、しっかりとしたボディが心地よい満足感を演出。魚介料理はもちろん、鶏肉や豚肉、野菜料理まで幅広く寄り添う、毎日の食卓で活躍する白ワインです。

「真の価値」を意味する「Wahre Werte」の名を冠した、
ヴァイクセルバウムの上級ソーヴィニヨン・ブラン。
フルーティーで甘酸っぱい香りに、ミントやハーブの爽やかなニュアンスが重なります。
口に含むと、ほどよい厚みとスパイス感、豊かなミネラルが広がり、長く心地よい余韻へ。天ぷらや魚介料理の繊細な旨みを引き立てながら、
料理とワインがお互いを高め合う一本です。

柑橘や白桃を思わせるみずみずしい香りに、ミントのような爽やかさ。
生き生きとした酸と豊かなミネラルが重なり、すっきりとした余韻が続きます。
ヒラメや鯛などの白身魚はもちろん、お寿司や海老、山菜の天ぷらとも好相性。
料理の美味しさを引き立てながら、次のひと口へと自然に誘ってくれる一本です。

濃厚さのあるマスカットや蜂蜜、メロンのような香り。
バランスの良い酸がある辛口ワインです。

非常にアロマティックでチャーミングなワイン。
ワインの苦手な方を、ワイン好きにさせちゃいます！

美しい白ワイン！フルーティーなアロマと爽やかな酸味が魅力。繊細な口当たりと豊かな味わいが調和し、心地よい余韻が広がります。ミッテルヴィクの特別な畑で育ったワイン、贅沢なひとときをお楽しみください！

シャルドネ100％。果皮から十分に旨みや様々な成分を抽出。2、3年樽で6か月ほど寝かせる。特別にオーダーした、アカシアの樽を一樽だけ使用。
蔵元いわく、「アカシアの樽で熟成させると、ワインに華やかな芳香をまとわせることができるという。しかし使いすぎて、ワイン自体を変えてはいけない。アカシア樽はオーク樽よりも気密性が高い。そのため中に入れたワインは成長しない」とのこと。
きれいな樽のニュアンスを持つ香り。華やかで十分に柔らか。
いわばピュリニーのように繊細。そしてふっくらとした後味に続く。

みずみずしい果実の香りが漂う！口に含むと柔らかな味わいが広がりフルーティーな酸味が舌を刺激する！すっきりとした余韻が心地よい。。。素敵なお酒の時間を過ごしながら微笑みが広がる！

【シャトー・デュ・コワン】ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ〈キュヴェ・ゴルジュ〉 2022 白

平均年樹齢60年以上、ムロン・ド・ブルゴーニュの古木より。ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100%。ゴルジュは最高のミュスカデを造る村として名を馳せています。通常のシュール・リー（澱とともにワインを熟成させる）の期間は6ヶ月から14ヶ月ですが、このワインは45ヶ月もの長期の期間、シュール・リーを行っています。そのため法的にはシュール・リーとは名乗れませんが、より一層柔らかく、構成のしっかりとした最高の味わいに仕上がっています。海の幸、とりわけホタテやエビなど、うまみのある食材とのマッチングが素晴らしい逸品です！