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【ドメーヌ・ベッソン】ジヴリー ル・オー・コロンビエ 2023 赤
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【ドメーヌ・ベッソン】ジヴリー ル・オー・コロンビエ 2023 赤セール 売り切れ通常価格 9,900円 （税抜9,000円）通常価格単価 あたり受取状況を読み込めませんでした
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内容
ピノ・ノワール100%。樹齢5〜60年のブドウを100％除梗し、発酵前に15℃で静置。色素をじっくり引き出し、ステンレスタンクで香りを生かすよう30℃以下で発酵。その後、シュール・リーのまま12ヶ月樽熟成（新樽25％）。
リュー・ディー「ル・プティ・プレタン」――蔵元の目の前、ジヴリーの丘陵ふもとの南東向き畑で育つブドウを使用。「鳩小屋の上」という名を冠したワインは、赤く熟した果実の香りとなめらかなタンニン、しなやかで肉厚な味わいが魅力。深みがあり、どこか鷹揚な余裕を感じさせます。名店ラムロワーズの鴨料理を思わせるような、豊かな1本です。
商品情報
- 種類
- 赤ワイン
- 金額
- 5001〜10000円
- 地域
- 品種
- ピノ・ノワール
- サイズ
- フルボトル（750ml）
- シチュエーション
- ちょっと贅沢な食卓に
- 料理
- 肉料理に
- 認証マーク
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- 味わい
- まろやか系
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詳細内容
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生産者のこだわり
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レビュー