- 検査結果 2件
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【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】シャスラ ノンフィルター 2024 白9,350円(税抜8,500円)スイス・ヌーシャテル地方の伝統的な白ワイン、ノンフィルター。
無濾過のまま瓶詰めされることで、ほんのり白濁した、
やわらかな旨みを感じるスタイルです。シャスラらしい軽やかさに、スイスらしい美しいミネラル感。ラベルが逆さまなのは、何回か上下にボトルを振り、澱をワイン全体にいきわたらせてから飲むために、わざとそうしている。日本酒の濁り酒のイメージでしょうか。地元では、逆さに貼ってあるワインを見つけると、「ああこのワインは、濁り酒で、何回か振ってから飲むのね」、と自然にわかるらしい。
シャンブロウらしい、
洗練された上品さを感じていただけます。 -
【カーヴ・カロ】ファンダン ラ・ムルジエール 2023 白9,350円(税抜8,500円)シャスラ(ファンダン)100%。
ヴァレー州では、シャスラを「ファンダン」と呼びます。
スイスでは、日常の食卓からレストランまで親しまれているファンダン。
食事とともに楽しむための上質な白ワインです。
フレッシュな果実味とミネラル感が、すっと体に馴染むような心地よさ。ほとんどが国内で消費されてしまう、希少なスイスワイン。
アルプスの空気を感じるような一本を、ぜひ食卓でお楽しみください。








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