- 検査結果 13件
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【ドメーヌ・ヘイワング】リースリング/ドルフ/ヴァン・セック2021 白4,180円(税抜3,800円)光沢のある黄金色のワイン。軽やかなフルーツの楽園。爽やかな風味と心地よい甘さが、ほっこりとした喜びをもたらします。柑橘類の香りがエレガントでフレッシュ。程良い酸っぱさやなめらかさ、しまった味わいがある。飲み手を楽しいひとときへ誘います。
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【ドメーヌ・ヘイワング】クレマン・ダルザス/ブリュットNV スパークリング4,620円(税抜4,200円)軽やかな宴、スパークリングの輝きが心に跳ねます。一口味わうと、洗練された酸味と爽やかな泡立ちが舌を楽しませ、喜びをもたらす。。。香りは華やかで、白い花々と青リンゴの魅力が鼻に広がります。洗練されたミネラルを感じる辛口のクレマン。シャープではきはきとしたイメージ。のどの渇きを癒します。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ゲヴュルツトラミネール2020 白5,500円(税抜5,000円)ライチのようなイメージ。フルーティで滑らか、口の中で優しく柔らかな感触。濃厚さを持ちつつ、軽やかであり、非常に広がりのある印象を受けます。
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【ドメーヌ・ヘイワング】シルヴァネール/コート・ド・バール/ヴァン・セック2021 白4,180円(税抜3,800円)コート・ド・バールという特別な土地から生まれるワイン。目の覚めるようなフルーティーさ。生き生きとしていて、乾きを潤します。率直で繊細、新鮮なイメージのワインで、玉ねぎやシーフードとの相性もい。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・ノワール/フロレアル/ヴァン・セック2021 ロゼ4,180円(税抜3,800円)フレッシュで喉の渇きを癒すロゼワイン。輝きのあるサーモンピンクの色合い。イチゴやチェリーの香りはあっさりとしているが、味わいはなかなかしっかりとしている。イチゴをつぶしたような甘酸っぱさで心地よい酸を感じることのできる一本。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・ノワール2018 赤4,400円(税抜4,000円)平均樹齢20年のブドウから造られたこのワインは、新鮮さが際立ちます。ブラック・チェリーや佐藤錦のような官能的な香りが香り立ち、一口味わえばそのジューシーさが感じられます。滑らかで口当たりのよさは、まるでハミングを奏でるかのように心地よく、バーベキューや仔羊料理との相性が抜群です。このワインは、美食の時間を一層楽しませてくれることでしょう。
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【ドメーヌ・ヘイワング】リースリングG.C キルシュベルグ・ド・バール2019 白7,480円(税抜6,800円)標高215メートルから347メートルの南東に面した丘の中腹の畑。平均樹齢は25年で、バールの村を見下ろしています。土壌は石灰岩、泥灰岩、砂岩で多様。白い花、洋梨、ハーブの繊細な香りが広がります。口の中でじっくりと楽しめ、その持続的な余韻は、魚介やヒラメとの絶妙な相性を楽しむことができます。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ゲヴェルツトラミネールG.C キルシュベルグ・ド・バール2018 白7,480円(税抜6,800円)
南向きのキルシュベルグ・ド・バール上部のグラン・クリュ畑。石灰分豊かなテロワールで、平均樹齢は25年。エキゾチックで強烈なアロマが特徴の典型的なゲヴュルツです。酸味が清らかで、洗練された味わいです。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ル・ミュスクル/ヴァン・ファン・ド・アッサンブラージュ/ヴァン・セック2020 白6,050円(税抜5,500円)濃厚な麦わら色。フルーティーで心地良い酸味。香りが高く、ボディもしっかりとした厚みがあります。飲み進むにつれて、丸みが増し、コクが感じられます。白身魚やクリーミーなソース料理にぴったりです。
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【ドメーヌ・ヘイワング】クレヴネール・ド・ハイリゲンスタイン/ル・クラシック/ドゥミ・セック2020 白5,500円(税抜5,000円)1742年以来、「クレヴネール葡萄」は、このハイリゲンシュタイン村にだけ認められた珍しい葡萄。ハイリゲンスタイン村の生産者はこの希少な葡萄、「クレヴネール」を誇りをもって生産している。黄色い果実の香りがエレガントで力強さを感じさせ、繊細な香りが非常に上品な印象を醸し出します。華やかでスパイシーな要素も感じられ、繊細な酸味が味わいを非常に滑らかに引き立てます。
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【ドメーヌ・ヘイワング】リヴェルレ/ヴァン・ファン・ド・アッサンブラージュ/ヴァン・セック2021 白4,180円(税抜3,800円)ピノ・ブランとミュスカのブレンドで完成したワイン。フルーティーで軽やかな繊細な香りでリラックスする香り。味わいは丸みがある、まろやかな辛口のワイン。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・グリ/リュー・ディ/サルツホフ2020 白5,500円(税抜5,000円)熟した果実のアロマとスモーキーさを感じる香り。上品な酸味で、ドライフルーツやハチミツのニュアンスを感じる。糖分が邪魔をしなく、美しいバランスを持つモワルー仕立てのワイン。構成がしっかりしており、キノコや白身の鶏や鴨との相性バッチリ。
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【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・ブラン/ヴァン・セック2020 白4,180円(税抜3,800円)
ほんのり黄金色のワイン。熟した新鮮なオレンジのような香りや、砕いた白胡椒のイメージのする楽園のようなワイン。爽やかな風味と心地よい甘さが、ほっこりとした喜びをもたらします。飲み手を楽しいひとときへ誘います。しなやかな酸と、ほんのりと効いたスパーシーさを持つ辛口のワイン。