• 検査結果　 2件
  • 【ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ】サンセール・ロゼ キュヴェ・マンブレ 2024 ロゼ
    8,250円(税抜7,500円)

    ピノ・ノワール100％、平均樹齢15年。0.5ヘクタールの畑から手摘みで収穫し、天然酵母で発酵。2時間半かけて丁寧に果汁を抽出し、48時間低温で管理。軽く濾過して翌年2月に瓶詰め。赤いフルーツの香りと爽やかな酸が心地よく、のどを潤します。上品でエレガントな仕上がりは、まるで爽やかなサンセールの風。アスパラ、川魚、海の幸、バーベキューにもぴったりです。

  • 【ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ】サンセール・ルージュ　キュヴェ・マンブレ 2022 赤
    11,000円(税抜10,000円)

    ピノ・ノワール100%。樹齢30年のブドウを使い、添加物を一切加えずに自然な発酵。熟成は18ヶ月、卵型のコンクリートタンクと大小の木樽で行い、ノン・フィルターで瓶詰め。

    赤い果実の香りが豊かに広がり、口当たりはシルキー。サンセールらしい爽やかな酸が全体を引き締めます。シャルキュトリーや赤身肉と相性抜群。自然体の魅力に満ちた1本です。