ピノ・ノワール100%、平均樹齢15年。0.5ヘクタールの畑から手摘みで収穫し、天然酵母で発酵。2時間半かけて丁寧に果汁を抽出し、48時間低温で管理。軽く濾過して翌年2月に瓶詰め。赤いフルーツの香りと爽やかな酸が心地よく、のどを潤します。上品でエレガントな仕上がりは、まるで爽やかなサンセールの風。アスパラ、川魚、海の幸、バーベキューにもぴったりです。
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【シャトー・ヴィラン】IGPメディテラネ/テロワール2024 ロゼ2,970円(税抜2,700円)このロゼワインは美しいピンク色と華やかな香りが魅力。口に含むと爽やかな酸味とフレッシュな果実の味わいが広がります。フルーティで軽やかな口当たりは夏のピクニックや海辺でのリラックスタイムに最適。心地よい酸味とフルーツの香りが楽しめるロゼワインです。お楽しみください!
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【シャトー・デュ・コワン】ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ/シュール.・リー<サン・フィアクル> 2022 白4,950円(税抜4,500円)ラベルが変更になり、さらに高級感がアップ!!
まばゆい太陽の光を浴びて生まれた白ワイン。花々の香りが満ち溢れ、柑橘のフレッシュなアロマが誘います。口に含むと、輝く酸と豊かな果実味が舌上で踊り、爽やかな余韻が広がります。まるで夏の海辺を思わせる清々しい味わいで、リラックスしたひとときを演出します。軽やかで心地よいボディは、さまざまな料理との相性も抜群です。極上の白ワインの魅力をお楽しみください。
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【カーヴ・カロ】ユマーニュ・ルージュ/レ・ベルニューヌ 2022 赤13,200円(税抜12,000円)「ベルニューヌ畑」の特別な土壌で醸されるワインは、石灰岩の贅沢な風味が広がります。新緑、イチゴジャム、エルダーフラワー、バイオレットの香りが調和し、石のニュアンスが深みを彩る。生き生きとした素朴な味わいに、わずかなミントの余韻が清涼感をプラス。細く長いフィネスがエレガントなストレートさを魅せ、まさにヴァレー州を象徴する素晴らしいワインです。
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【セッツァー】ローター・ヴェルトリーナー/シンフォニカ 2024 白4,400円(税抜4,000円)シンフォニカは、セッツァー家の魔法の一滴。一口味わえば、生のアーモンドの香りと、フレッシュな花の芳香のハーモニーが感じられる。口中を湿らす、さっぱりとした口当たりで、酸がすがすがしく、後味はドライでミネラリー。このワインは、気軽なひとときにぴったり。
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【ヴェアホイ・ヴァンゴー】ドリリング/オコロジスク 2021 白9,900円(税抜9,000円)日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始!!
ワインの色はほぼ透明。ほんのりと胡椒の香りを感じられる。マイルドな味わいで、甘酸っぱさを感じられる。酸と甘みのバランスが良く、口内を引き締めてくれるため、食前にも魚介類にも、そして中華料理にも合う一本!
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【ルートヴィック・ノイマイヤー】ゲミシュター・ザッツ<ストア>単一畑 2023 白6,160円(税抜5,600円)フレッシュで鮮やかな白ワイン!フルーティーな香りが広がり、口に広がる果実の味わいが楽しめる。心地よい酸味がバランスよく調和し、飲みやすい一本。さわやかなテイストと軽快な口当たりが魅力で、食事との相性も良好。素晴らしい飲み物を楽しんで、特別なひとときを過ごしましょう!
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【ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ】アンジュ・ブラン/キュヴェ・グレン・ブラン 2022 白4,180円(税抜3,800円)明るい笑顔が広がる。みずみずしい果実の香りが漂う!口に含むと爽やかな味わいが広がり心地よいリズムに乗って思わず体が揺れてしまう!透明な白ワインが心を躍らせ楽しいひとときを彩る。。。
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【シャトー・ヴィラン】IGPメディテラネ/テロワール2024 白2,970円(税抜2,700円)透明感あふれる白ワイン。爽やかな果実の香りが鼻をくすぐり、口に含むとフレッシュな酸味が広がる。ミネラル感もあり、飲むたびに心地よい余韻が残る。軽やかで楽しい一本。カジュアルな食事や気軽な集まりにピッタリ!素敵なひとときを演出してくれる。
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【シャトー・ド・ラ・リクイエール】ゼゼット ペティアン・ナチュール ブラン・ド・ノワール NV 白泡5,280円(税抜4,800円)「栓を抜けば、そこには太陽と風のワイン」
「ゼゼット」は畑の名前で、ムールヴェドルの愛称。
綺麗な酸味を得るため、収穫時期は早めに、いつもこの畑から始める。
プレスは優しく行い、タンニンや果皮の色が抽出されないようにする。
残糖はほとんどない。フレッシュで明るいスパークリングです!
ムールヴェドル100%。アルコール10度前後。 -
【ドメーヌ・ドゥ・ムスカイヨ】 リムー 2022 白7,480円(税抜6,800円)白亜質の石灰岩がもたらす豊かなミネラルに、洋ナシや柑橘、花の香りが重なり、引き締まった酸が全体を支えるクラシックスタイル。清らかでエレガントな余韻が続きます。鶏など白身肉と相性抜群の、驚くほど完成度の高いワインです。
シャルドネ90、シュナン・ブラン、モーザック。標高400メートル以上の高地。樹齢23年~53年。600Lの樽で発酵、12ヶ月樽熟成。天然酵母。南向きと北向き。 -
【アンデルセン・ワイナリー】ディスカバー/ドゥー 2023 スパークリング5,280円(税抜4,800円)日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始!!
我々の常識である、ワイン=ブドウの常識を覆すワイナリー。このワイナリーはリンゴ、サマーベリーからワインと同じ製法でワインを作るため、決してシードルでは無い。
ディスカバリー林檎100%。アルコール度数が2度と、とても飲みやすい!アップルパイやキャラメルのイメージ。爽やかな酸味が心地よく、にっこりと微笑んでくれるようなワイン。
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【マントラーホーフ】トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ 375ml 2013 白甘8,800円(税抜8,000円)シャルドネ50%、ゲルバー・ムスカテラー30%、リースリング20%。シャルドネのボディの重厚さ、ゲルバー・ムスカテラーの芳醇な香り、リースリングの繊細さと酸。とろりとした酒質。調和のとれた甘口ワインに仕上がった。高級な梅酒のイメージ。リッチなデザートのお供に、素晴らしい存在感を示す。アプリコット、ヌガー、カレーにも!(ハフボトル375mlになります)
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【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】ウイユ・ド・ペルドリ/ヌーシャテル州 2022 ロゼ8,360円(税抜7,600円)複数畑から選別した葡萄を使用。淡いサーモンピンクでとても美しい色。イチジクやマンダリンのフレッシュな香りを感じることができます。繊細でピリリとした酸味が新鮮さを際立たせ、食前酒や魚介、よだれどり、中華料理に最適で!ぜひお試しあれ。 -
【カーヴ・カロ】キュヴェ・エダ/パイヤン/アイダ 2023 白22,000円(税抜20,000円)サヴァニャン 100%。ヴァレー州ではパイヤン(異国の地)ともアイダとも言われる葡萄。20年以上寝かせられるポテンシャルがあるワイン。最高の石灰岩土壌に植えられた最古のサヴァニャン。トロピカルな香りの奥に香木のような香りを感じる。芳しい樽のニュアンスも素敵。。。高級感のある味わいに感動します!
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【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 2024 白3,300円(税抜3,000円)柑橘の爽やかな香り、フレッシュで爽快な味わい。
ロワール地方を代表する葡萄といえば、「ソーヴィニヨン・ブラン」。
北の産地ですので、味わいはだいたいすっきりとした辛口になります。
このワインは、シュッとしたやや細めの瓶に入っております。
で、味わいもシュッとしたイメージです。 -
【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・ノワール/フロレアル/ヴァン・セック 2023 ロゼ5,280円(税抜4,800円)フレッシュで喉の渇きを癒すロゼワイン。輝きのあるサーモンピンクの色合い。イチゴやチェリーの香りはあっさりとしているが、味わいはなかなかしっかりとしている。イチゴをつぶしたような甘酸っぱさで心地よい酸を感じることのできる一本。
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【ヴィムマー・チェルニー】ヴァイスブルグンダー/アルト・レーベン<シャイベン>単一畑 2021 白6,380円(税抜5,800円)芳醇な白ワイン!繊細なアロマと滑らかな口当たりが魅力。素晴らしい畑で育ったこのワインは、心地よい酸味と豊かな果実味が調和しています。贅沢なひと時を過ごすことができる逸品です。ワイン愛好家にぴったりです!
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【フェルナン&ローラン・ピヨ】ブルゴーニュ/アリゴテ2022 白6,380円(税抜5,800円)まるで太陽の光を浴びているかのような輝きがあります。爽やかな香りが広がり、口に含むと柔らかな口当たりとさわやかな酸味が広がる。フルーティーな味わいが舌を包み込み、心地よい余韻が長く続きます。この白ワインは、日常の中での特別なひとときを演出し、リフレッシュさせてくれる!口に含んだ瞬間から心が躍る、魅力的な一本!
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【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンドヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ルージュ NV 赤3,520円(税抜3,200円)「小さな世界」という名の通り、奥深さを秘めた1本。
深紅の色合い、チェリーやスパイスの香り。フルーティーでスッキリとした口当たりから、やわらかなタンニンとともに美しい余韻が広がります。思わず、もう一杯。
🍽 グリルしたチキンやポーク、 軽やかなスパイス料理とも好相性。
ムールヴェドル100%。酸性の川砂利土壌で育ち、完全除梗。発酵中は1日2回のポンピング・オーバーを実施。 -
【ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ】サンセール・ロゼ キュヴェ・マンブレ 2022 ロゼ7,480円(税抜6,800円) -
【ハーフボトル】シャンパーニュとシャブリのハーフボトルセットをお得に!7,524円(税抜6,840円)ワインは飲みたいと思うけどボトル1本は飲みきれないし、保存も場所をとる、、、
そんな悩みがあるときは是非ハーフボトルをお試しください!!ハスミワインを代表するシャンパーニュとシャブリのワインをお手軽価格・お手軽なボトルででお楽しみいただけます。
【ダニエル・デュモン】シャンパーニュ/ブリュット・グラン・リゼルヴNV ハーフボトル
魅惑のシャンパーニュ!きらめく泡が愉快に踊る♪口に含むと、フレッシュな果実の躍動感が広がる。。。華やかな香りが鼻先に広がり、口中で広がる複雑な味わいに感動!祝福の瞬間にピッタリ!ハッピーな気分で乾杯!幸せが詰まった一杯を楽しめる!
【マルセル・セルヴァン】シャブリ/プライベート 白ハーフボトル
フレッシュで軽快な白ワイン。芳醇な果実の香りが鼻をくすぐり、口に含むと爽やかな酸味が広がる。まるでプライベートなオアシスにいるかのような至福のひと時。。。友人との楽しい会話や穏やかな夕暮れにぴったりの一本!心地よい余韻が広がり、笑顔が溢れる時間をお楽しみください!
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【オーストリアのおすすめ】白ワイン2本セット10,032円(税抜9,120円)オーストリアの名門生産者の白ワイン飲み比べセットです。
オーストリアでは誰もが知る生産者。日本ではハスミワインのみが輸入をしています。フランスとはまた違った味わいをお楽しみください!
【ルートヴィック・ノイマイヤー】ゲミシュター・ザッツ<ストア>単一畑 白
フレッシュで鮮やかな白ワイン!フルーティーな香りが広がり、口に広がる果実の味わいが楽しめる。心地よい酸味がバランスよく調和し、飲みやすい一本。
【セッツァー】グリューナー・ヴェルトリーナー/オースティッシュ・ヴァインフィアテルDAC 白
ヴァインフィアテル DAC のお手本のようなワイン。爽やかで楽しい、グリューナー・ヴェルトリーナーが楽しめる白ワイン。一口味わえば、フルーティーさと白胡椒のニュアンスが感じられる。香りは地下の蔵でも、最もアロマティックな芳香を突き抜けて放つワイン。
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【ドメーヌ・ヘイワング】クレヴネール・ド・ハイリゲンスタイン/ル・クラシック/ドゥミ・セック2023 白7,150円(税抜6,500円)1742年以来、「クレヴネール葡萄」は、このハイリゲンシュタイン村にだけ認められた珍しい葡萄。ハイリゲンスタイン村の生産者はこの希少な葡萄、「クレヴネール」を誇りをもって生産している。黄色い果実の香りがエレガントで力強さを感じさせ、繊細な香りが非常に上品な印象を醸し出します。華やかでスパイシーな要素も感じられ、繊細な酸味が味わいを非常に滑らかに引き立てます。








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