- 検査結果 6件
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【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】シャスラ/ノンフィルター 2024 白8,580円(税抜7,800円)
シュール・リー処理を施し、無濾過で瓶詰めされるヌーシャテルの伝統に従う。逆さにラベルを貼るのは、澱を均一に分散させるため。澱が溶けるとワインが濁るが、ボディはしっかり。海老や蟹、鱸、マツタケ、キノコ、トリュフとの相性抜群。
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[Domaine de Chambreau] Chasselas/Neuchâtel 2022 White8,580円(税抜7,800円)Beautiful cream yellow color. . . Citrus scent of lemon and lime. It has a well-balanced acidity and fruit flavor, and is smooth and easy to drink! Perfect with dishes such as river fish and asparagus! !
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【新商品】【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】ペルドリ・ブランシュ/ヌーシャテル州 2023 白11,000円(税抜10,000円)
ピノ・ノワール100%。ウイユ・ド・ペルドリの姉妹ワインで、最初の圧搾で得た淡い黄色の果汁だけを使用。洋梨や野イチゴのような新鮮な香りに、はじける柑橘の爽やかさ。生き生きとした辛口で、ダイナミックな仕上がりです。川魚や魚介と相性抜群!
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【スイスのおすすめ】白・赤ワイン2本セット16,093円(税抜14,630円)
ハワインスミが選んだ2件の生産者で新たなスイスワインの魅力を見つけられることをお約束します!
スイスのヌーシャテル州の白ワインとヴァレー州の赤ワインのセットになります。
クリーム・イエローの色合いで美しい。。 レモンヤライムの柑橘類の香り。 バランスの良い酸味と果実味が特徴で、滑らかな口当たりで飲みやすい!
レッドカラントやブラックフルーツ、ドライローズの香りが広がり、口に含むと柔らかいタンニンと素晴らしいフィネスが楽しめます。
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[Domaine de Chambreau] Chasselas/Unfiltered/Neuchâtel 2022 White13,200円(税抜12,000円)Bottled unfiltered in Surlie. The label will arrive upside down, but this is not a mistake! There is a tradition in this region of shaking a cloudy bottle up and down to spread out the lees. The reverse label is proof of local Chambreau. With a firm body, it goes great with shrimp, crab, sea bass, matsutake, mushrooms, and truffles! Please turn it over and mix before drinking!
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[Domaine de Chambreau] Ouille de Perdris/Neuchâtel 2022 Rosé8,360円(税抜7,600円)We use grapes selected from multiple fields. A very beautiful pale salmon pink color. You can feel the fresh scent of figs and mandarin. The delicate and spicy acidity highlights the freshness, making it perfect for aperitifs, seafood, drooling, and Chinese dishes! Please do try that out.