【オーストリアから「ホイリゲ」が入荷致しました✨】

 

【ホイリゲって？】
オーストリアで、その年に収穫されたブドウを使用して、年内に瓶詰めするワインを「ホイリゲ」と呼びます。他にも、現地ではワインとビュッフェを楽しめるビストロの様なお店もホイリゲと呼びます🍾

【ヴィムマー・チェルニーのホイリゲ】
ホイリゲの解禁日は、毎年11月11日(聖マルティン祭)ですが、そもそもヴィムマー・チェルニーでは、9月初旬に収穫し、12月中旬に瓶詰めをします。
「解禁日に合わせて急いで仕込むより、やっぱり美味しいワインで今年を祝いたい！」
そんな造り手の想いを最大限に尊重する意味で、わざわざ急いで解禁日に間に合わせる事はさせず、かつ、高い飛行機代が値段に反映されてしまうような無駄な事はせず！
船できちんと輸入し、日本の春から初夏にかけてぴったりな、このワインをお届けします！

春や初夏のみだけではなく、秋に向けてはさらに華やかな香りが楽しめます。
もちろん、アスパラやハマグリ、旬のお野菜と相性抜群🥂

ブドウの品種は「Malvasia」(マルバジア)はオーストリア最古の品種「Roter Veltliner」(ローターヴェルトリーナー)の子供にあたる品種。
そのゆえ、丸みがあって、果実みがしっかり感じられます。

プリムスと言う名前のホイリゲ！
春の訪れを、この一杯で味わってみませんか？

🌿 在庫限りの限定です！
ぜひこの機会にお楽しみください🍷

Bottled with 100% unfiltered Pinot Noir, deep dark cherry color. You can feel the scent of berry fruit, mint, and the noble dance of flowers. Crisp and crisp tannins, elegant and full mouthfeel. The perfect balance of fruit, flavor, and concentration! It is truly a masterpiece that you can enjoy while enjoying it.

Aromatic white wine! Delicate aroma and smooth texture are attractive. Grown in excellent vineyards, this wine combines a pleasant acidity with rich fruit. It is a gem where you can spend a luxurious time. Perfect for wine lovers!

Fresh and gorgeous white wine! It has a bright color and a refreshing scent, and you can enjoy the flavor of the fruit. The sourness and texture are in harmony, providing a pleasant drinking experience. Let's spend a wonderful time with wines grown in special vineyards in Wagramterassen!

Beautiful white wine! Fruity aroma and refreshing acidity are attractive. Delicate mouthfeel and rich taste harmonize, and a pleasant afterglow spreads. Enjoy a luxurious time with wines grown in special vineyards in Mittelvik!

A refreshing white wine! The fruity taste that spreads in the mouth is exquisite, with a gorgeous aroma and bright acidity in harmony. A gem born in a special field in Wielfell. We promise you a great wine experience. Enjoy the finest white wine to your heart's content!