フレッシュなシャンパン！華やかな香りときめ細やかな泡立ち、フルーティーな味わいと程よい酸味が調和し、口に広がる余韻も楽しめます。
思わずみんなが笑顔になっちゃう一本です！ギフトにも！

ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％。
ドザージュ9g/L。2年半瓶熟＋デゴルジュマン（澱抜き）後6ヶ月瓶熟。

【ドメーヌ・ド・ラ・ガロティエール】シードル ブリュット ペイ・ドージュ 5%

新鮮でタンニンがしっかりした辛口。
残糖が少なく、後味を締める渋みも良い。
前菜から、魚、肉。
夏祭りで食べた、アンズシロップをかけたカキ氷を思い出す。
ノルマンディー産。Bisquet,Frequin,Moulina vent,Rambaultの4品種を使用。

ヴァンダンジュ・タルディヴ(遅摘)
＊甘口です。

砂糖漬けのフルーツ、パイナップル、イチジク、パパイヤ。フルボディで、豊か。
美味しく魅力的なハーモニー。

ゲヴュルツトラミネール100%。南斜面にある粘土石灰質土壌。大樽で熟成。

フランスの庭園と呼ばれるロワール地方で造られるスパークリングワイン。
ミュスカデ100%で造る、非常に珍しいスパークリング・ワインです。
爽やかで弾ける様な、フレッシュな味わい。蔵元いわく、「繊細さと、キメの細やかさを表現した」とのこと。輝きのあるシャンパン・ゴールドの色あいは、食卓を華やかに演出いたします。まさに真珠のような清純さを表現したような、美しいさを感じます。滑らかな旨味のある味わいも秀逸です！

平均65年樹齢、ムロン・ド・ブルゴーニュ100％。シスト土壌。ステンレス・タンクで18ヶ月以上熟成

爽やかな白ワインが舞い降りた！柔らかな口当たりとフルーティーな香りが心地良い一杯。輝く色合いと豊かな味わいが調和し、夏の風を感じさせます。素晴らしいワインで心地よい時間を過ごしましょう！ワイン好きの皆さん、お楽しみのひとときをワインと共にお過ごしください！

【マルセル・セルヴァン】シャブリ　プライベート 2023  白

シャブリの中のシャブリ。
かつて一級畑とされた特別な区画「Les Pargues」の畑から造られます。豊かな香りと厚みのある味わい。ミネラル感もしっかりとありますが、シルクのようにやわらかい。

シャルドネ100%。0.8ヘクタールをプライベート畑としてセレクション。
年産平均5000本。31年樹齢、手摘み。ステンレス・タンク。

深みのある赤ワイン。香りには熟した果実とスパイスのノートが調和し、心地よい複雑さを感じる。口に含むと豊かなフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンが絶妙なバランスを生み出す。長い余韻が楽しめる一本で、特別な食事や大切な人との特別な瞬間に相応しい。心を満たす贅沢な味わいを楽しもう！

賞味期限：2028年12月　330ml

少し寝かせても美味しい、ワイン好き専用ビール💓
通称『シャブリ・ビール』！

ホワイト・ピルスナータイプ。ウィットビアの軽快な魅力が心を打つ。一口味わうと、柑橘の爽やかさとスパイシーなハーブの踊りが舌を楽しませる。その風味は太陽の光を凝縮したよう、心地よく輝く。香りは新鮮でフルーティ、庭園の花々と新鮮な柑橘の調べが鼻をくすぐります。このビールは、暖かい季節のリフレッシュメントとして、微笑みを引き立てる一杯です。（要冷蔵・賞味期限約2年です）

新鮮なブルゴーニュの白ワイン。華やかなアロマと豊かな果実味が広がり、口いっぱいに広がる爽やかな酸味が楽しめます！バランスの取れた味わいと滑らかな舌触りが心地良く、長い余韻が魅力的。このワインは、贅沢なひとときを演出する上質な白ワインであり、特別な食事や楽しい会話のお供として最適です。楽しみながら味わい深いワインの世界を楽しめる逸品です。

フランス・ブルゴーニュ地方産の白ワイン。石灰質の土壌で育ったシャルドネ種が生み出す、洗練されたフレッシュな味わいが特徴。香りは柑橘系やリンゴ、そして軽やかなミネラル感が調和している。食前酒にもお食事のお供にも最適。一口飲んで、ワインの世界へ浸ってみませんか？

南国の海辺で摘んだフレッシュなフルーツや花の香りがふんわりと香り立ちます。柔らかくまろやかな味わいで、喉を通るとフルーティーな余韻が残ります。秋刀魚やタラコにも合う万能な白ワインです。すこーし甘味があるこのワインは、飲むと、ホッと心が落ち着くワインです。

香りが忘れられない。
ヴィオニエ95％、ルーサンヌ5％。3.5ヘクタール。標高500から600メートルの高地。
3/4ステンレス、1/4は20年たったオーク樽で熟成。15度以下で温度管理。手摘み。30hl/ha。
ラ・ボリーはスミレのような新鮮な花の香りと、アプリコットや桃のような香り。
アロマティックさがとにかく印象的です。なんとも不思議で素晴らしい素養があります。
個性のある、記憶に残る逸品です。ヴィオニエの活力と、テロワールのミネラル。海の幸に、キノコ類。白身のお肉、チーズ、デザートにも最高です。マロラクティック発酵なし。年産10000本。

情熱的な赤ワイン。ハツラツとした果実の旨みと、胡椒のニュアンス。そして上質なシラー本来の奥深さ、なめらかさ。
香りの良さ、味わいの上品さ、バランスの巧みさがヤン・シャーヴのワインに共通です。
新鮮でつややか、口中をうるおす果実味。
お食事との相性が良く、いつのまにかワインを飲み干し、楽しくお食事をいただける素晴らしいワイン。
🍷赤身の肉、鹿、仔羊の背肉のグリル、ペッパーステーキ、キジのロースト。

きれいな麦わら色。口中でのしっかりとした味わい。
新鮮なグレープ・フルーツやレモンジュースの印象があり、
様々なシーンで楽しむことができます。
口に含めば、心地よい酸味とフルーティーな味わい。

ソーヴィニヨン・ブラン40、セミヨン30、ミュスカデル30。17ヘクタール。平均樹齢25年。

この美しい赤ワインは、フルボディで力強く、深みのある味わいが特徴です。豊かなフルーツのアロマが広がり、滑らかなタンニンが口中で広がります。熟成によって磨かれたエレガントなワインで、特別な日の食卓を彩ること間違いなしです。素晴らしい時間を過ごしましょう！

この白ワインは明るく輝く黄色で、フレッシュなフルーツの香りが鼻に広がります。柑橘類やリンゴ、トロピカルフルーツのアロマが調和し、爽やかな印象を与えます。口に含むとフレッシュな酸味が広がり、フルーティで軽快な味わいが楽しめます。心地よい泡立ちが口当たりを一層華やかにしてくれます。さわやかでありながらも豊かな味わいで、食中酒や軽食との相性も抜群です。お祝いの場や特別な日にぴったりのワインです。お楽しみください！

「栓を抜けば、そこには太陽と風のワイン」

陽気で華やかな個性が光るロゼワイン。鮮やかなピンク色が目を引き、フレッシュなベリーの香りが溢れ出す。
繊細でやさしい細やかな泡立ち。ほのかなフランボワーズの香り。酸味がきれいで、口中ではすっきり辛口。べたつき感はなく、さわやか＆エレガント。

グルナッシュ50％、ムールヴェドル50％。アルコール10度前後。100％シスト土壌、標高150メートル。1ha、年産3000本のみ。小さいかごで、手摘み。100％除梗、選果。

【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンド】ヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ブラン NV 白

「どんな料理にも、

寄り添うフレッシュな白。」

ロール（ヴェルメンティーノ）100%。砂質土壌で育ったブドウを低温でゆっくり発酵させ、コンクリートタンクでフレッシュさを大切に仕上げています。

白い花や柑橘を思わせる爽やかな香りに、いきいきとした果実味。軽やかで心地よい飲み口が広がり、毎日の食卓に自然と溶け込みます。

魚介や貝類はもちろん、サラダ、鶏肉や豚肉料理とも好相性。タコのカルパッチョや鶏のソテーなど、幅広い料理を引き立ててくれる一本です。

ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンド】ヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ルージュ NV 赤

「気づけばグラスが空いている、やさしい赤ワイン。」

ムールヴェドル100%。酸性の川砂利土壌で育ったブドウを丁寧に除梗し、発酵中は1日2回ポンピング・オーバーを行い、果実の魅力をやさしく引き出しています。

「レ・プチ・モンド（小さな世界）」という名前の通り、小さな一杯の中に奥深い世界が広がります。

チェリーやスパイスの香りに、フルーティーで軽やかな口当たり。やわらかなタンニンと心地よい余韻が続き、思わずもう一杯飲みたくなる味わいです。

グリルチキンやポーク、軽くスパイスを効かせた料理と好相性。肩ひじ張らずに楽しめる、毎日の食卓に寄り添う一本です。

甘口ワイン。

プロヴァンスの伝統では、クリスマス・イヴの夕食前に最年長者はヴァン・キュイのグラスを持ち上げ、新年の幸福を願って、神に祈りを捧げる。
ヴァン・キュイはかつてはどこの蔵元や家庭でも作られていたが、やがて廃れて一度完全に生産が途絶えた。それを1970年代にかつてのレシピが再発見され、わずかに今に伝わる。暖炉の前に鍋を置き、その中にブドウ果汁を投入。70度前後で温めながら、水分を飛ばし、濃縮した果汁を得る。その後発酵させて醸造する。オーク樽で2年間熟成。ヘーゼルナッツのような香り。キャラメルのような、上品な濃縮した甘味があるが、酸味もあるのでしつこくない。
🍷フォアグラのポワレ、ナッツ、アーモンド、栗、チョコレート、キャラメル、熟したメロン、フルーツコンポート、マカロンなど。

スイス・ヌーシャテル地方の伝統的な白ワイン、ノンフィルター。

無濾過のまま瓶詰めされることで、ほんのり白濁した、
やわらかな旨みを感じるスタイルです。シャスラらしい軽やかさに、スイスらしい美しいミネラル感。

ラベルが逆さまなのは、何回か上下にボトルを振り、澱をワイン全体にいきわたらせてから飲むために、わざとそうしている。日本酒の濁り酒のイメージでしょうか。地元では、逆さに貼ってあるワインを見つけると、「ああこのワインは、濁り酒で、何回か振ってから飲むのね」、と自然にわかるらしい。

シャンブロウらしい、
洗練された上品さを感じていただけます。

【セッツァー】グリューナー・ヴェルトリーナー フリーゲンゲヴィヒト 2025 白

テラスで飲むワインに最適。フリーゲンゲヴィヒトは「羽のように軽い」の意味。

フレッシュで楽しい、心を満たす白ワイン。一口味わえば、柑橘の爽やかな風味と軽快な酸味が楽しさを引き立てます。香りは魅力的で、新鮮な果物の香りが感じられます。軽やかだが、程よい旨味と酸がしっかりあるので、軽薄ではない。気軽なひとときにぴったりで、陽気なムードを盛り上げます。

秋の蔵開き限定 🍂

今回の蔵開きには、バックヴィンテージだけでなく、ちょっと訳ありの1本も。

ドメーヌ・ド・シャンブロウ
シャスラ ノンフィルター 2024。

スイス・ヌーシャテル地方で親しまれている、伝統的なスタイルの白ワイン「ノンフィルター」。

無濾過のまま瓶詰めすることで、ワインはほんのり白く濁り、シャスラらしい軽やかさの中に、やわらかな旨みと美しいミネラル感が広がります。

そして、初めて見るとちょっと驚くのが、逆さまに貼られたラベル。

これは間違いではありません。

飲む前にボトルを何度か上下に返し、底に沈んだ澱をワイン全体にいきわたらせて楽しむ。その飲み方がひと目でわかるように、あえてラベルを逆さまにしています。

日本酒でいう「にごり酒」のようなイメージでしょうか。

そんな遊び心のある一本ですが、味わいにはシャンブロウらしい洗練された上品さがしっかりと感じられます。

そして今回の一本は、ラベル不良のため秋の蔵開きへ。

中身のワインには問題ありませんが、ラベルに傷や汚れなどがございます。

見た目はちょっと訳あり。
でも、中身はいつものシャンブロウ。

ご購入前にご確認ください

こちらの商品はラベル不良品です。

ラベルの傷・汚れ等の状態は商品写真にてご確認いただき、
ご了承のうえご購入ください。

なお、ラベルが上下逆さまに貼られていること自体は不良ではなく、このワイン本来の仕様です。

秋の蔵開き限定 🍂

地下倉庫で大切に保管していたワインの中から、今回ご紹介するのは、

ヤン・シャーヴ
クローズ・エルミタージュ 2018。

生き生きとした果実の旨みに、胡椒を思わせるスパイシーなニュアンス。

そこに上質なシラーならではの奥深さとなめらかさが重なります。

香りの美しさ、味わいの上品さ、そして全体をまとめる絶妙なバランス。ヤン・シャーヴのワインに共通する魅力が感じられる一本です。

果実味は新鮮でつややか。
口の中をうるおすように広がり、しっかりとした味わいでありながら、食事と一緒に楽しむと自然ともう一杯、もう一杯とグラスが進みます。

赤身肉や鹿、仔羊のグリル、ペッパーステーキ、キジのローストなど、少し力強い肉料理とぜひ。

果実味とスパイス、そして上品さをあわせ持つシラーが、時を重ねて今どんな表情を見せてくれるのか。

ご購入前にご確認ください

こちらは長期間保管していたバックヴィンテージのため、ラベルやボトルに傷・汚れなどがございます。

ボトルの状態は商品写真にてご確認のうえ、あらかじめご了承ください。