「栓を抜けば、そこには太陽と風のワイン」

陽気で華やかな個性が光るロゼワイン。鮮やかなピンク色が目を引き、フレッシュなベリーの香りが溢れ出す。
繊細でやさしい細やかな泡立ち。ほのかなフランボワーズの香り。酸味がきれいで、口中ではすっきり辛口。べたつき感はなく、さわやか＆エレガント。

グルナッシュ50％、ムールヴェドル50％。アルコール10度前後。100％シスト土壌、標高150メートル。1ha、年産3000本のみ。小さいかごで、手摘み。100％除梗、選果。

【シャトー・ド・ラ・リクイエール】ゼゼット ペティアン・ナチュール ブラン・ド・ノワール NV 白泡

「栓を抜けば、そこには太陽と風のワイン」

「ゼゼット」は畑の名前で、ムールヴェドルの愛称。
綺麗な酸味を得るため、収穫時期は早めに、いつもこの畑から始める。
プレスは優しく行い、タンニンや果皮の色が抽出されないようにする。
残糖はほとんどない。フレッシュで明るいスパークリングです！

ムールヴェドル100％。アルコール10度前後。

フレッシュなシャンパン！華やかな香りときめ細やかな泡立ち、フルーティーな味わいと程よい酸味が調和し、口に広がる余韻も楽しめます。
思わずみんなが笑顔になっちゃう一本です！ギフトにも！

ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％。
ドザージュ9g/L。2年半瓶熟＋デゴルジュマン（澱抜き）後6ヶ月瓶熟。

洋梨やプラムを思わせる果実の香りに、フレッシュバターのようなやわらかなニュアンス。グラスの中で非常に細やかな泡が立ち上がる、贅沢で上品なクレマンです。

ブドウはすべて手摘みし、やさしくプレス。さらに一番搾りの果汁だけを使用することで、雑味のないピュアな味わいに仕上げています。瓶内で最低12ヶ月熟成。

シャルドネ由来の生き生きとした酸に、ピノ・ノワールのジューシーな果実味としっかりとした骨格が重なり、華やかな香りだけでは終わらない満足感のある味わいです。

乾杯の一杯にはもちろん、お料理と一緒にゆっくり楽しみたいときにも。

ちょっと特別な日の食卓にもおすすめしたい、バデールの上質なクレマンです。

シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%。