フランス・ブルゴーニュ地方産の白ワイン。石灰質の土壌で育ったシャルドネ種が生み出す、洗練されたフレッシュな味わいが特徴。香りは柑橘系やリンゴ、そして軽やかなミネラル感が調和している。食前酒にもお食事のお供にも最適。一口飲んで、ワインの世界へ浸ってみませんか？

メルロー100%。深紅の宝石のような輝き。この一杯で心が満たされる！豊かなアロマが鼻先をくすぐりうっとりする香り。。。口に広がる果実の深い味わいに舌が喜ぶ！まろやかなタンニンが調和を奏で余韻が心地良い。至福のひと時を運んでくれる極上の一本。贅沢な時間を演出するワインをお楽しみください。

貴腐葡萄を慎重に収穫。アンバー色。アプリコットのような新鮮な果物の香り。パイナップルのような甘い南国フルーツのイメージも。バニラのタッチと木のニュアンスとともに、良いマリアージュを見せています。口中では丸みがあり、熟した果実の味わい。快活さがあり、フィニッシュは非常に快適。食前酒、食後酒として！

セミヨン95％、ソーヴィニヨン・ブラン5％。50年超の古木より。

シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、シュナン・ブラン10%。樹齢6〜35年のブドウを使い、砂糖無添加のブリュット・ナチュールに仕上げた、南仏リムー発のエレガントな1本。天然酵母とオーク樽熟成により、柑橘や焼きたてパンを思わせる香りと、なめらかな果実味、爽快な酸とミネラルが美しく調和しています。

リムーを囲む石灰岩の崖がもたらすミネラル感が、味わいに奥行きを与え、自然な有機農法で育まれたブドウの純粋さが際立つ仕上がり。スモークサーモン、シーフード、甲殻類と抜群の相性を楽しめます。ワインライフに華やかな1ページを。

オーストリアの至宝と言われるノイマイヤー氏が造るなんとも美しいワイン。オーストリアの森が目の前に浮かぶよう。きっと味わったら必ずため息をもらします。

官能的な香りが鼻先に広がる。濃厚で心地よい果実の味わいが舌を包み込む！タンニンの力強さと爽やかな酸味が絶妙なバランス！口いっぱいに広がる美味しさにうっとり。。。楽しい赤ワインの時間が始まる！

「20周年スペシャル・エディション」
2023年ヴィンテージは、息子のパスカル・ゲさん(8代目)が蔵元に入り20年目。
その記念に特別のワインを造りました。いつもの蔵付の酵母ではなく、より華やかな香味の出る酵母を採用。樽も堅めのアカシアの木樽を多めに使用し、いつものショレイ・レ・ボーヌよりも、さらに洗練された果実味を表現。瑞々しい酸味も素晴らしい。ピノ・ノワールの持つ、芳醇な香りと味わいを堪能することができる、特別なショレイを分けていただきました。余韻を充分に楽しんでこそフランソワ・ゲ。

⽩い果実や柑橘の新鮮さ。しっかりとした⾻格、シャープで気品があるのと同時に、良く熟した味わいのニュアンスがあり、ワンランク上級の⾵格を楽しめます。

フレッシュで鮮やかな白ワイン！フルーティーな香りが広がり、口に広がる果実の味わいが楽しめる。心地よい酸味がバランスよく調和し、飲みやすい一本。さわやかなテイストと軽快な口当たりが魅力で、食事との相性も良好。素晴らしい飲み物を楽しんで、特別なひとときを過ごしましょう！

日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始！！

ソラリス 100%。オーク樽で９ヶ月熟成したワイン。少し、いぶしたような香りに、若干の苦味や渋みが心地よい。新鮮な辛口で、熟した果実の味わいがある。メロンやアプリコットのようなフレッシュ感を感じる。タイトで凝縮した風味が力強い。魚介料理にピッタリ！

日本初輸入のデンマークワインがついに発売開始！！

 デンマークワイナリーで初めてPDO（原産地呼称）を受けた蔵元。その中でもDONS（ドンス）は、フランスのシャンパーニュのように、DONSといえば「デンマーク・ドンス村の高級スパークリング」であると世界に認知されるように情熱を捧げている。

フレッシュで涼しげな酸を感じられる。後味にはメロンやはちみつのニュアンスを感じられる。まろやかなフルーティーな辛口だが、時間経過とともに酒質が柔らかくなり、よりしっかりとコクが出る。食前酒や魚料理によく合う一本！

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ワインの色はほぼ透明。ほんのりと胡椒の香りを感じられる。マイルドな味わいで、甘酸っぱさを感じられる。酸と甘みのバランスが良く、口内を引き締めてくれるため、食前にも魚介類にも、そして中華料理にも合う一本！

シャンパーニュの贅沢な泡立ちと華やかな香り。エレガントな味わいと心地よい酸味が調和し、口の中で踊り出す！フレッシュなフルーツの風味と繊細なミネラル感が魅力。贅沢な瞬間を演出するグラン・クリュのエクストラ・ブリュット。パーティーや特別な日にふさわしい、楽しく華やかなシャンパン！（ハーフボトル375mLです。）

ふくよかな果実味と爽やかな酸味が絶妙なバランスを保っている逸品です。口に含んだ瞬間、フルーティーな香りが広がり、柑橘類のフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。そして、その後にやってくるのはミネラル感と繊細なアロマ。食前酒としても、魚介料理やチーズともよく合います。ぜひ一度お試しください！

まるで太陽の光を浴びているかのような輝きがあります。爽やかな香りが広がり、口に含むと柔らかな口当たりとさわやかな酸味が広がる。フルーティーな味わいが舌を包み込み、心地よい余韻が長く続きます。この白ワインは、日常の中での特別なひとときを演出し、リフレッシュさせてくれる！口に含んだ瞬間から心が躍る、魅力的な一本！

シャルドネ50%、ゲルバー・ムスカテラー30%、リースリング20%。シャルドネのボディの重厚さ、ゲルバー・ムスカテラーの芳醇な香り、リースリングの繊細さと酸。とろりとした酒質。調和のとれた甘口ワインに仕上がった。高級な梅酒のイメージ。リッチなデザートのお供に、素晴らしい存在感を示す。アプリコット、ヌガー、カレーにも！
（ハーフボトルの375mlです）

白亜質の石灰岩がもたらす豊かなミネラルに、洋ナシや柑橘、花の香りが重なり、引き締まった酸が全体を支えるクラシックスタイル。清らかでエレガントな余韻が続きます。鶏など白身肉と相性抜群の、驚くほど完成度の高いワインです。

シャルドネ90、シュナン・ブラン、モーザック。標高400メートル以上の高地。樹齢23年～53年。600Lの樽で発酵、12ヶ月樽熟成。天然酵母。南向きと北向き。

シャルドネ100％、平均樹齢20年。輝くレモンイエローとほんのり樽の香りが印象的。バナナのような南国フルーツの風味に、まろやかな酸と豊かなミネラルが絶妙なバランスです。天ぷらやタケノコ、貝、アスパラ、小籠包など、幅広い料理にぴったり！温度が上がるとさらに香りが広がり、大きめのグラスで楽しめば至福のひとときに。

1742年以来、「クレヴネール葡萄」は、このハイリゲンシュタイン村にだけ認められた珍しい葡萄。ハイリゲンスタイン村の生産者はこの希少な葡萄、「クレヴネール」を誇りをもって生産している。黄色い果実の香りがエレガントで力強さを感じさせ、繊細な香りが非常に上品な印象を醸し出します。華やかでスパイシーな要素も感じられ、繊細な酸味が味わいを非常に滑らかに引き立てます。

シャスラ（ファンダン）100%。ヴァレー州では、シャスラをファンダンと呼ぶ。ライムやヒヤシンスのような春の花々や熟す前の白桃を思わせる、強い香り。少しガスを感じ、フレッシュでミネラルに富むワイン。繊細＆フレッシュ＆フルーティーが体現された白ワイン。

まばゆい輝きの白ワイン！、透明感あふれる黄色で鮮やかです。フレッシュな果実の香りが心地良く広がり、口に含むと爽やかな酸味が舌を刺激します。まるで太陽の光を浴びているような清々しい味わいが特徴で、飲むたびに心が満たされる。
さあ、極上の白ワインで心地よいひとときを過ごしましょう！
🍷アスパラガス、ホタテ、仔牛、マツタケ、きのこ、バター。

深紅の色合いと魅惑的な香りが誘います。豊かな果実のアロマが鼻先に広がり、期待感を高める。口に含むと、豊かなフレーバーと滑らかなタンニンが口いっぱいに広がり、フルーツの甘みとスパイシーなニュアンスが融合し、複雑な味わいを楽しめる！一杯飲むたびに新たな魅力が広がり、舌禍を喜ばせる。。。この赤ワインは、特別な日のディナーや大切な人との楽しい会話に彩りを添える、満足感と喜びが詰まった一本です！