フレッシュで華やかな白ワイン！明るい色合いと爽やかな香りが魅力で、果実の風味が楽しめます。酸味とテクスチャーが調和し、心地よい飲み心地を提供する。ヴァーグラムテラッセンの特別な畑で育ったワイン、素敵なひとときを過ごしましょう！

Refreshing white wine colors the fun season. The bright yellow color and fruity scent tickle your nose. When you put it in your mouth, the soft texture and light acidity spread, and the sweetness of the fruit and the refreshing flavor harmonize and dance in your mouth! The perfect wine for a garden party with friends or a relaxed meal. Have a nice drink and enjoy happy moments!

This spirit is made from traditional apples from the Normandy region of northwestern France. Aged in oak barrels for 3 years, it is characterized by its rich apple aroma and rich taste. The high alcohol content of 16.5% gives the drinker a warm, enveloping comfort. Enjoy flavorful spirits.

This is a masterpiece that maintains an exquisite balance between rich fruitiness and refreshing acidity. The moment you put it in your mouth, the fruity aroma spreads, and the fresh taste of citrus fruits fills your mouth. Then comes a minerality and delicate aroma. It is perfect as an aperitif, and pairs well with seafood and cheese. Be sure to give it a try!

The aroma of fresh fruit spreads throughout your mouth! The mellow taste, the sweetness of the fruit filling your mouth, is harmoniously balanced with a pleasant acidity. The refreshing taste will soothe your soul. Perfect for a delightful meal or a moment filled with smiles... Toast with this wonderful white wine that will spread joy!

This wine is fresh and full of fun. It offers nuances of lemongrass, rose, lychee, spice, and white pepper. It's dry with a delicate acidity. It's not heavy overall, making it easy to drink. It's perfect for casual occasions and adds to the enjoyment.

This 100% Pinot Noir wine is a sister wine to the Ouilles de Perdrix, made using only the pale yellow juice from the first pressing. It offers fresh aromas of pear and wild strawberry, with a burst of citrus freshness. It has a lively, dry finish and a dynamic finish. It pairs perfectly with freshwater fish and seafood!

A jewel box of fruit! A bright ruby ​​color with a sense of transparency, and a fresh and attractive fragrance. In the mouth, the taste of rich red fruits spreads. Smooth tannins are balanced by pleasant acidity and a long finish. One sip and you'll feel the joy that fills your heart! A fun and pleasant red wine that will add color to your dining table!

The owner is a passionate winemaker with a deep love for terroir and wine. His experience in Burgundy has influenced this wine. He maintains high standards to maximize the terroir's excellence and create a unique and honest wine. This wine is an impressive blend of soil, climate, and passionate winemaking. It offers notes of candied fruit, pineapple, fig, and papaya. Full-bodied and rich, it will captivate you with its delicious and captivating harmony.

This dazzling white wine has a vibrant, clear yellow color. The aroma of fresh fruit spreads pleasantly, and the refreshing acidity stimulates the tongue as you put it in your mouth. Its refreshing taste is like being bathed in sunlight, and every sip will fill your heart.
Now, let's enjoy a pleasant moment with a fine white wine!
🍷Asparagus, scallops, veal, matsutake mushrooms, mushrooms, butter.

シャルドネ100%。粘土石灰質土壌。薄い表層土の下に、分厚い石灰岩の層がある。樹齢60年。栽培面積0.64ヘクタール。収量は50 hl/ha。オーク樽で10〜12ヶ月熟成。20%が新樽。
淡い黄金色。香りは白い花と柑橘類が調和。樽での熟成による、キャラメルやバニラの香りが、さらに複雑さを加えている。口に含むと、鮮やかでまっすぐな印象。まろやかで、風味豊かな後味。ミネラル感と適度な酸の共演に緊張感があり、秀逸。川魚、白身肉、冷前菜、温前菜、山羊のチーズ。

ピノ・ノワール100%。石灰質で砂利の多い土壌。樹齢60年。栽培面積0.33ヘクタール。収量は45ヘクトリットル/ヘクタール。オーク樽で12ヶ月熟成。
ほどよい濃さのルビー・レッドの色合い。エレガントな香りには、ラズベリーやチェリーの、熟した赤い果実のアロマが感じられる。樽熟成により、さらに複雑さが増し、焙煎したような香りが加わる。酸味と繊細でエレガントなタンニンのバランスが良い。タンニンは柔らかく、余韻も素直。熟した果実、スパイス、スモーキーな香りへと変化していく。仔牛、仔羊、鴨。柔らかくクリーミーなチーズ。

南フランス・リムーの中でも、
標高400mを超える高地に畑を持つ「ドメーヌ・ド・ムスカイヨ」。

南仏らしい豊かな果実味を持ちながら、高地ならではの美しい酸とミネラルが感じられる、白と赤をセットにしました。

【ドメーヌ・ドゥ・ムスカイヨ】リムー2022 白
白の「リムー」は、シャルドネを主体にシュナン・ブランとモーザックをブレンド。
洋梨や柑橘、白い花の香りに、豊かなミネラルとほのかなバターのニュアンス。しっかりとした厚みがあり、パワフルでありながら、どこか気品をまとった味わいです。

【ドメーヌ・ドゥ・ムスカイヨ】IGPオート・ヴァレー・ド・ロード ピノ・ノワール 2022 赤

赤は、ピノ・ノワール100％。
チェリーや熟した黒い果実の味わいに、ほのかなココアやバニラのニュアンス。力強い果実味を石灰質土壌からくるミネラルが引き締め、上品で洗練された印象に仕上がっています。

白は鶏肉などの白身肉に。
赤はローストミートやグリル料理と一緒に。

力強いのに、重たすぎない。
豊かなのに、どこか凛としている。

南フランスの高地が生み出す、ムスカイヨならではのエレガンスを赤と白でお楽しみください！

今日は白？それとも赤？
お料理に合わせて楽しめる、ヴィランの赤白セット。

爽やかな柑橘の香りと、繊細さの中にしっかりとした味わいを持つ白
「コトー・デクサン・プロヴァンス」。
魚介料理やサーモン、フェンネルを使ったお料理、シェーブルチーズなどと一緒に。

赤は、凝縮したプルーンのような果実の香りに、可憐な花やココア、スパイスのニュアンスが重なる「コトー・デクサン・プロヴァンス」。
力強さがありながらタンニンは細かくシルキーで、ハーブを効かせたお肉料理やラムなどによく合います。

魚介の日には白を、お肉の日には赤を。

どちらも豊かな味わいがありながら、上品さを感じられるのがこの2本の魅力です。

毎日の食卓にはもちろん、「今日はちょっといい料理を楽しもう。」そんな日にも。

その日の気分やお料理に合わせて、プロヴァンスの赤と白をお楽しみください。

「真の価値」を意味する「Wahre Werte」の名を冠した、
ヴァイクセルバウムの上級ソーヴィニヨン・ブラン。
フルーティーで甘酸っぱい香りに、ミントやハーブの爽やかなニュアンスが重なります。
口に含むと、ほどよい厚みとスパイス感、豊かなミネラルが広がり、長く心地よい余韻へ。天ぷらや魚介料理の繊細な旨みを引き立てながら、
料理とワインがお互いを高め合う一本です。

林檎から造られるお酒、シードル🍏と、
洋梨から造られるお酒、ポワール🍐の２本セット。

食の宝庫ノルマンディーから！カマンベールをはじめ、魚介からに肉製品まであらゆる食材がそろう場所、ノルマンディー。そこで造れるお酒が美味しいのも、また必然。

ガロティエールはノルマンディー随一の造り手とのことで、
カマンベール村公設の販売所でも一押し。

【ドメーヌ・ド・ラ・ガロティエール】シードル ブリュット ペイ・ドージュ 5%
お食事とも🍏味わいしっかりなシードル！

【ドメーヌ・ド・ラ・ガロティエール】スパークリング ポワール ブリュット（
洋梨のスパークリング） 4%
フルーティーで華やかなシードルの仲間🍐ポワール

Made with 100% Chardonnay, this wine uses late-harvested, fully ripe grapes, some of which are infected with noble rot. The harvest was not completed in time for the application for a sweet wine, so it cannot bear the name Beerenauslese, but the quality is comparable. The wine has a fine, creamy texture and a floral, noble roasted green tea aroma. The wonderful sweetness and subtle tannins create a well-balanced sweet wine with a powerful structure.

「Clefs d’Or」(クレ・ドール)金の鍵。クレレット60、ルーサンヌ20、グルナッシュ・ブラン20。30hl/ha。20年から40年樹齢。清楚でジャスミン系の清涼感のある香りがひろがります。優雅で大人の女性を思わせるしなやかさ、やさしさを表現したワイン。口中で細く、長く続く味わいの構成は、カゾーのワイン造りの確かさを証明。

 

12世紀、
この地を所有していたテンプル騎士団への敬意を込めて名付けられた特別なキュヴェ。

野性的な動物香に加え、黒い果実やスパイス、どこかオリエンタルなニュアンスが立ち上ります。力強く凝縮感のある味わいながら、口当たりは驚くほどなめらか。豊かな旨みが広がり、長い余韻へ。
肉料理との相性は抜群。ラムや牛肉のグリル、スパイスを効かせた料理と合わせることで、このワインの奥深い魅力がより一層引き立ちます。

有機栽培の葡萄を手摘みで収穫。樹齢30年以上のシラーを主体に、現在では希少となったクールノワーズやオーバンをブレンドしています。

A special 100% Syrah wine revived by Alain Paré. Born from grapes grown on steep slopes facing south, you can enjoy a sophisticated taste and elegant aroma! It has aromas of cherry and raspberry, and is characterized by the taste of soft, ripe fruit. It goes great with grilled meat!

シャルドネ100%。粘土石灰質土壌。樹齢30年。栽培面積0.90ヘクタール。収量は55ヘクトリットル/ヘクタール。オーク樽で10〜12ヶ月熟成。ほのかな麦わら色で、淡い金色の輝きを帯びている。白い花の香りが、リンゴ、洋ナシ、モモの果実の香りと調和。樽熟成による、エレガントな樽香。トースト、バニラの香りが感じられる。口当たりは柔らかく、程よいボリューム。柑橘系の香りとのバランスが良く、爽やかな後味に繋がる。サラダ、甲殻類、川魚、野菜。マイルドな青かびチーズ、山羊、コクのあるハード系のチーズ。

Syrah 60%, Grenache 35%, Mourvedre 5%. Yield: 35hl/ha. Carefully finished with full destemming, with two pump-overs per day during fermentation. Aged for three years in concrete tanks. Deep aromas of black cherry and spices, with a powerful, rich flavor. This impressive wine allows you to experience the unique character of the terroir.