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[Fernand & Laurent Piot] Chassagne Montrachet/Vieille Vigne 2021 Red13,200円(税抜12,000円)One sip and the rich aroma of fruit spreads through your nostrils. If you put it in your mouth as it is, the soft tannins and fresh acidity will wrap your tongue. The flavor of the red fruit spreads throughout your mouth, and you can enjoy an elegant taste. The aftertaste lingers for a long time and spreads a pleasant warmth. . . Red wine that creates a special moment. It will fill your heart with a luxurious taste!
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[François Guet] Burgundy/Aligoté 60 years old 2022 White4,950円(税抜4,500円)
Refreshing white wine colors the fun season. The bright yellow color and fruity scent tickle your nose. When you put it in your mouth, the soft texture and light acidity spread, and the sweetness of the fruit and the refreshing flavor harmonize and dance in your mouth! The perfect wine for a garden party with friends or a relaxed meal. Have a nice drink and enjoy happy moments! Unlike Mr. Ge's work, this wine is made from 60-year-old vines. Enjoy the difference.
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[Domaine de la Galotiere] Cider Pays Doge/Brut3,080円(税抜2,800円)Refreshing cider! It has an attractive fruity aroma and refreshing taste. Cider grown in a land rich in nature can be enjoyed with light bubbles and a well-balanced acidity. An easy-drinking and refreshing drink. Perfect for picnics and meals with friends! A pleasant smile spreads every time you take a bite!
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[Isabelle Ray Auriat] Cahors/Chateau Les Hauts d'Agrand 2018 Red5,060円(税抜4,600円)Cahors, southwestern France, an area that produces wine called black wine. This female producer has some of the finest vineyards in Cahors and produces very elegant and generous wines. Cahors also has a world heritage site and is a very nice place.
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[Domaine du Petit Maîtri] Anjou/Cuvée Eole 2022 Red4,180円(税抜3,800円)Overflowing passion creates unfathomable energy. The rich fruity aroma tickles your nostrils, and when you put it in your mouth, a deep taste spreads. Get intoxicated by the pleasant butoh dance! Red wine will make your heart dance and color your happy time! Enjoy your wine!
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[Clos du Jogueiron] Nu Margaux 2018 Red14,300円(税抜13,000円)It has a beautiful deep ruby color and a harmonious aroma of blackberries, blueberries, and spices. It has rich, firm tannins and acidity, and a long finish. It's a wonderful wine that makes you feel like you're taking a walk in the forest.
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[Berenaar & Dominique Dubré] Graves/Chateau Tour de Calan/Fue de Chene 2022 White5,060円(税抜4,600円)
It is a gem that maintains an exquisite balance of plump fruit and refreshing acidity. The moment you put it in your mouth, the fruity aroma spreads and the fresh taste of citrus fruits spreads throughout your mouth. Then comes minerality and delicate aromas. As an aperitif, it goes well with seafood and cheese. Please try once!
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[Tourou Juillot] Burgundy/Côte Chalonnaise 2020 Red6,380円(税抜5,800円)The color is like a red jewel. When you put it in your mouth, the rich flavor of the fruit spreads! A luxurious scent spreads through your nose. . . Every time you take a sip, you will be impressed! Pleasant acidity and firm body. The perfect red wine! Excellent compatibility with gastronomy!
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[Chantal Rescure] Burgundy/Pinot Noir <Les Topes Maison Dieu> 2020 Red8,800円(税抜8,000円)An exciting fruity aroma and mellow taste spreads. A perfect balance of soft tannins and rich acidity. The moment when your heart is satisfied with the happy feeling that spreads in your mouth. Create a luxurious time and enjoy the resonance of gastronomy. A cup of bliss for wine lovers.
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[Chantal Rescure] Cote de Beaune / Vieille Vigne <Le Clos des Topes Bizot> 2020 Red8,800円(税抜8,000円)
A captivating red wine. It has a sensual scent, and when you put it in your mouth, it spreads a rich fruit flavor and elegant tannins. The refined taste and long aftertaste are comfortable and create a special moment. A perfect red wine for a luxurious time.
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[Chantal Lescure] Chambolle-Musigny <Les Monbies> 2021 Red24,200円(税抜22,000円)Crimson temptation. It has a mellow aroma and a complex taste that will take your heart away. A sense of happiness that spreads in the mouth with a harmony of dense fruits and elegant spices. A gem that allows you to spend a luxurious time while being intoxicated by the long aftertaste. A blissful red wine that combines deliciousness and nobility.
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[Domaine Camus Renault] Chardonnay IGP/De Coteau de Coiffy 2021 White2,090円(税抜1,900円)The gem which appeared from the jewelry box of the wine world! Enchanted by the bright golden color. . . Aromatic fragrance is comfortable! When you put it in your mouth, it has a soft texture and a fruity taste. Fresh acidity plays a balance and the aftertaste continues for a long time. The best white wine to color a luxurious moment! A charming wine for special occasions!
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[Domaine Camus-Renault] Pinot Noir / Reserve IGP / Des Coteaux de Coiffy 2022 Red2,090円(税抜1,900円)It is made from Coiffy, an area sandwiched between the two famous winemaking regions of Champagne and Burgundy. A rare and wonderful wine that has never made its way to Japan. A cup like a red jewel, imbued with the magic of aging. The moment you put it in your mouth, the deep cherry sweetness and spicy nuances dance pleasantly and captivate you. The scent is seductive, reminiscent of a secret place in the forest, and captivates the soul.
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【ドメーヌ・カミュ・ルノー】ゲヴュルツトラミネールI.G.P /デ・コトー・ド・コワフィ 2022 白3,960円(税抜3,600円)
黄金色をしたこのワインは、フレッシュなバラやライチといったエキゾチックなフルーツの香り、さらには白胡椒の香りも感じられます。非常に表現力豊かで、辛口に近いドゥミ・セック(半甘口)の味わいが特徴です。食前酒として、フォアグラや甘辛い料理、アジア料理、マンステールチーズ、またはデザートと一緒に楽しむのにぴったりです。
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【ドメーヌ・ロンヴォル】アルザス/リースリングG.C<フロリモン> 2023 白11,000円(税抜10,000円)
フロリモンは「花咲く山」を意味し、化石が点在する石灰岩質の土壌で育った美しい畑です。輝く黄金色を持ち、樽からくる、うっとりするような香りが広がります。とろみがあり、シルキーでなめらかな酒質は、良質なグラーヴ(土壌がしっかりとしたワインのような骨格)を感じさせます。
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【ドメーヌ・ロンヴォル】アルザス/リースリング 2023 白6,050円(税抜5,500円)
繊細な柑橘系の高い酸味と、上質なミネラルが感じられる辛口のリースリング。まさに「意識高い系」のワイン!海の幸や鶏肉、燻製肉との相性が抜群です。
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【ドメーヌ・ロンヴォル】アルザス/ピノ・グリG.C<フロリモン>/モワルー 2018 白11,000円(税抜10,000円)
フロリモンは「花咲く山」を意味し、化石が点在する石灰岩質の土壌で育ったワイン。オレンジがかった黄金色で、アプリコットや熟成したスモーキーさがあり、旨味と甘みが豊かです。酸味とミネラルのバランスが良く、ねっとりとした酒質と複雑な味わいが特徴。ポルチーニやオマール、クリームソースなどとの相性が抜群です。
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【ドメーヌ・バデール】ミュスカ/プティ・グラン<ゴットロフ>単一畑 2022 白6,600円(税抜6,000円)
ミュスカ・プティ・グラン100%使用。ステンレスで発酵後、6ヶ月シュール・リー(発酵後にそのまま澱と共に寝かせる方法)熟成。マロラクティック発酵は行わず、レモングラスやミントの強烈なフルーティーさが広がります。テロワール(畑の特徴)からくる少しのスモーキーさも感じられ、芳香の複雑さが美しい余韻と塩味を引き立てます。
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【ドメーヌ・バデール】ゲヴュルツトラミネール/オレンジ/マセラシオン 2023 オレンジ6,050円(税抜5,500円)
ゲヴュルツトラミネール100%使用。新鮮なハーブやライチの香りが広がり、しっかりとした辛口ながら、予想以上に厚みのある味わいです。豚肉料理との相性が抜群です。
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【ドメーヌ・バデール】ゲヴュルツトラミネール/スタンダード2023 白6,050円(税抜5,500円)
ゲヴュルツトラミネール100%使用。Fronholzの丘の南西斜面にある粘土石灰質土壌で育ち、オーク樽で発酵後、シュール・リー(発酵後に澱と共にそのまま寝かせる方法)で6ヶ月熟成。ライチやバラ、白胡椒の香りが広がり、リッチでパワフルな味わいです。残糖感がほどよくフィネス(上品さ)と調和しています。食前酒やブルーチーズ、タイ料理にぴったりです。
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【ドメーヌ・バデール】ピノ・ブラン<ボームガルテン>単一畑 2023 白6,600円(税抜6,000円)
ピノ・ブラン100%使用。黄土の深いローム層の土壌で育ち、ブルゴーニュ樽で6〜9ヶ月熟成。温かみのあるフルーツの香りに、トーストやバターのニュアンスが加わります。上質な酸味と肉厚な味わいが特徴。グリルした魚や鶏料理との相性が抜群です。
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【ドメーヌ・バド】アルボワ/プールサール 赤 20206,600円(税抜6,000円)
プールサール100%使用。淡いルビー色が特徴で、わずかに野性味を感じる香りが魅力的。新鮮で美しい果実味と、きめ細やかなタンニンが生み出す滑らかな酒質が楽しめます。魚、白身の肉、ソーセージ、ジビエ、フロマージュと相性抜群の1本です。
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【ドメーヌ・バド】コート・デュ・ジュラ/サヴァニャン/キュヴェ・ヴィクトリア 白 20207,480円(税抜6,800円)
サヴァニャン100%。“Grands Roussots”のテロワールから厳選したブドウを使用し、ステンレスタンクで鮮度とミネラルを引き出した1本。淡いゴールドにグリーンの輝きが美しく、瑞々しく軽快な味わい。ナッツやキャラメル、クロワッサンの香りとしっかりしたタンニンが特徴。甲殻類、うずら、ラパン、羊肉、バターを使った料理にぴったりです。
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【ドメーヌ・バド】コート・デュ・ジュラ/シャルドネ<アロガンス> 白 20227,700円(税抜7,000円)
シャルドネ100%使用。濃い麦わら色が特徴の1本です。“Les Roussots”と呼ばれる畑で、フレーク状の灰色の泥灰土から育まれた古木のブドウを特選し、細心の注意を払って選別。フランス最高峰の森「トロンセ、アリエ、ニヴェルネ」のオーク樽で丁寧に熟成されています。白い果実やメロン、アンズの豊かな香りが広がり、コンドリューのような芳醇さをややシャープに仕上げた印象です。バニラやバターソース、ロブスター、スモークサーモン、フォアグラ、イチゴのスープと絶妙なペアリングを楽しめます。