メルロー100%。深紅の宝石のような輝き。この一杯で心が満たされる！豊かなアロマが鼻先をくすぐりうっとりする香り。。。口に広がる果実の深い味わいに舌が喜ぶ！まろやかなタンニンが調和を奏で余韻が心地良い。至福のひと時を運んでくれる極上の一本。贅沢な時間を演出するワインをお楽しみください。

赤い宝石のような色合い。口に含むと、果実の豊かな風味が広がる！豪華な香りが鼻に広がる。。。一口飲むたびに感動が襲ってくる！心地よい酸味としっかりとしたボディ。まさに極上の赤ワイン！美食との相性も抜群！

深紅の輝きを放つ魅力的な赤ワイン。ブラックベリーやチェリーの香りとスパイスのニュアンスが魅力的。力強い果実味とバランスの取れたタンニン、滑らかな口当たり。長い余韻が心地よい。肉料理やチーズにぴったり。楽しく味わい深い赤ワインで素晴らしいひとときをお楽しみください！

「20周年スペシャル・エディション」
2023年ヴィンテージは、息子のパスカル・ゲさん(8代目)が蔵元に入り20年目。
その記念に特別のワインを造りました。いつもの蔵付の酵母ではなく、より華やかな香味の出る酵母を採用。樽も堅めのアカシアの木樽を多めに使用し、いつものショレイ・レ・ボーヌよりも、さらに洗練された果実味を表現。瑞々しい酸味も素晴らしい。ピノ・ノワールの持つ、芳醇な香りと味わいを堪能することができる、特別なショレイを分けていただきました。余韻を充分に楽しんでこそフランソワ・ゲ。

黄金色をしたこのワインは、フレッシュなバラやライチといったエキゾチックなフルーツの香り、さらには白胡椒の香りも感じられます。非常に表現力豊かで、辛口に近いドゥミ・セック（半甘口）の味わいが特徴です。食前酒として、フォアグラや甘辛い料理、アジア料理、マンステールチーズ、またはデザートと一緒に楽しむのにぴったりです。

ロゼのシャンパンで心を躍らせよう！華やかなピンク色と爽やかな香りが魅力。フレッシュな赤い果実の味わいと心地よい酸味が広がり、口の中で踊るような楽しさ。グランクリュのロゼ・ブリュットは、特別な日やロマンチックな夜にぴったりの一本！ドキドキ感と共に味わってみてください！

 

この赤ワインは濃厚で深みのある味わいが特徴。ブラックベリーやプラムのリッチな果実味が広がり、スパイスのニュアンスがアクセントとなっています。豊かなボディとしっかりとしたタンニンが調和し、長い余韻を楽しめます。食事との相性も抜群で、特に肉料理やチーズとの組み合わせがおすすめです。ぜひ、贅沢なひとときをお楽しみください！

ラベルが変更になり、さらに高級感がアップ！！

まばゆい太陽の光を浴びて生まれた白ワイン。花々の香りが満ち溢れ、柑橘のフレッシュなアロマが誘います。口に含むと、輝く酸と豊かな果実味が舌上で踊り、爽やかな余韻が広がります。まるで夏の海辺を思わせる清々しい味わいで、リラックスしたひとときを演出します。軽やかで心地よいボディは、さまざまな料理との相性も抜群です。極上の白ワインの魅力をお楽しみください。

フランス・ブルゴーニュ地方産の白ワイン。石灰質の土壌で育ったシャルドネ種が生み出す、洗練されたフレッシュな味わいが特徴。香りは柑橘系やリンゴ、そして軽やかなミネラル感が調和している。食前酒にもお食事のお供にも最適。一口飲んで、ワインの世界へ浸ってみませんか？

「バック・ヴィンテージ」のご案内
時の経過とともに、「伝統的で普遍的な美しさ」を感じることができるフランソワ・ゲのワイン。華美な装飾がなく、昔からの伝統を重んじる造りですが、現代でもなぜか古めかしさを感じない。静粛な「美」であり、いつの時代にあってもやすらぎを覚えるような、そんな時代とともに価値が落ちることのない存在であると認識できます。
力強さと、繊細な果実味との融合が素晴らしい。
このワインも、充分にそのテロワールの真実さをしっかりと感じられるはず。

「栓を抜けば、そこには太陽と風のワイン」

「ゼゼット」は畑の名前で、ムールヴェドルの愛称。
綺麗な酸味を得るため、収穫時期は早めに、いつもこの畑から始める。
プレスは優しく行い、タンニンや果皮の色が抽出されないようにする。
残糖はほとんどない。フレッシュで明るいスパークリングです！

ムールヴェドル100％。アルコール10度前後。

シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、シュナン・ブラン10%。樹齢6〜35年のブドウを使い、砂糖無添加のブリュット・ナチュールに仕上げた、南仏リムー発のエレガントな1本。天然酵母とオーク樽熟成により、柑橘や焼きたてパンを思わせる香りと、なめらかな果実味、爽快な酸とミネラルが美しく調和しています。

リムーを囲む石灰岩の崖がもたらすミネラル感が、味わいに奥行きを与え、自然な有機農法で育まれたブドウの純粋さが際立つ仕上がり。スモークサーモン、シーフード、甲殻類と抜群の相性を楽しめます。ワインライフに華やかな1ページを。

このロゼワインは美しい桃色で鮮やかさを放ちます。フレッシュな果実の香りが広がり、イチゴやラズベリーの爽やかなアロマが誘います。口に含むと華やかなフルーツの味わいが広がり、心地よい酸味が爽やかさを引き立てます。軽やかなボディとバランスの良いテクスチャーが楽しめ、長く続くフルーティーな余韻が心地良い一本です。リラックスした時間や軽食との相性が抜群で、明るい気分を盛り上げます。楽しく軽快なロゼワインで、特別なひとときをお楽しみください。

まるで太陽の光を浴びているかのような輝きがあります。爽やかな香りが広がり、口に含むと柔らかな口当たりとさわやかな酸味が広がる。フルーティーな味わいが舌を包み込み、心地よい余韻が長く続きます。この白ワインは、日常の中での特別なひとときを演出し、リフレッシュさせてくれる！口に含んだ瞬間から心が躍る、魅力的な一本！

 

官能的な香りが鼻先に広がる。濃厚で心地よい果実の味わいが舌を包み込む！タンニンの力強さと爽やかな酸味が絶妙なバランス！口いっぱいに広がる美味しさにうっとり。。。楽しい赤ワインの時間が始まる！

貴腐葡萄を慎重に収穫。アンバー色。アプリコットのような新鮮な果物の香り。パイナップルのような甘い南国フルーツのイメージも。バニラのタッチと木のニュアンスとともに、良いマリアージュを見せています。口中では丸みがあり、熟した果実の味わい。快活さがあり、フィニッシュは非常に快適。食前酒、食後酒として！

セミヨン95％、ソーヴィニヨン・ブラン5％。50年超の古木より。

深紅の誘惑が宴を彩る。まるで芸術品のように繊細なバランスと豊かな風味。
香りはブラックベリーやスパイスが舞い踊り、口に含むと口いっぱいに広がるフルーティな味わいが感じられます。滑らかなタンニンと鮮やかな酸味が絶妙に調和し、長く続く余韻が心地良い刺激を与えます。贅沢な時間を過ごすときにふさわしい、至福の一杯です。大切な人との特別な瞬間にぜひお楽しみください。
🍷白身の鳥獣肉、鶏、アヒル。お魚、チーズなどとも。

透明感あふれる白ワイン。爽やかな果実の香りが鼻をくすぐり、口に含むとフレッシュな酸味が広がる。ミネラル感もあり、飲むたびに心地よい余韻が残る。軽やかで楽しい一本。カジュアルな食事や気軽な集まりにピッタリ！素敵なひとときを演出してくれる。

⽩い果実や柑橘の新鮮さ。しっかりとした⾻格、シャープで気品があるのと同時に、良く熟した味わいのニュアンスがあり、ワンランク上級の⾵格を楽しめます。

「ベルニューヌ畑」の特別な土壌で醸されるワインは、石灰岩の贅沢な風味が広がります。新緑、イチゴジャム、エルダーフラワー、バイオレットの香りが調和し、石のニュアンスが深みを彩る。生き生きとした素朴な味わいに、わずかなミントの余韻が清涼感をプラス。細く長いフィネスがエレガントなストレートさを魅せ、まさにヴァレー州を象徴する素晴らしいワインです。

 

シャルドネ100%。フレッシュな白ワイン！
繊細なフルーツのアロマと爽やかな酸味。しっかりとした骨格とボリュームがあります。
美しいボトルデザインも魅力的です。素敵な時間を演出する一本。フランス全土の３つ星に全て使用されている３つ星御用達の生産者。
樽香かぐわしく、ミネラルとボリューム満点な大満足な味わい。

0.35 ヘクタール。30 年樹齢。石灰質土壌と、非常に深い粘土質の土壌。表層には、石灰岩の小石が多い。カジノの目の前の畑。シャサーニュに近い土質。

黒いワインと呼ばれるワインを造るエリアフランス南西部カオール。こちらは女性の生産者でカオールの中でも最も優良なブドウ畑を有し、とてもエレガントでたっぷりとしたワインを造る。カオールには世界遺産もありとても素敵な場所でもあります。

白亜質の石灰岩がもたらす豊かなミネラルに、洋ナシや柑橘、花の香りが重なり、引き締まった酸が全体を支えるクラシックスタイル。清らかでエレガントな余韻が続きます。鶏など白身肉と相性抜群の、驚くほど完成度の高いワインです。

シャルドネ90、シュナン・ブラン、モーザック。標高400メートル以上の高地。樹齢23年～53年。600Lの樽で発酵、12ヶ月樽熟成。天然酵母。南向きと北向き。