情熱と味わいが溢れ、一杯の赤い宝石のよう。口に広がるのは濃厚な果実とスパイスの調和、複雑で心に残る味わい。香りは誘惑的で、豊かな秘密が広がります。このワインは、心に火を灯し、舌を魅了する魅力的な冒険の一瞬を演出します。

【ヴィムマー・チェルニー】グリューナー・ヴェルトリーナー　ヴァーグラムテラッセン 2024 白
しっかりした力強さに惹かれたら、次の瞬間、ハッとするほど繊細な表情も見せてくれる。青りんごやシトラスの柑橘系のフレッシュな香り。5か月のシュール・リーにより、骨太で丸みのある味わいになる。綺麗でハツラツとしたピッリっとした酸味。レモンやちょっとした蜂蜜。透明感のあるミネラル感。
アペリティフや、前菜、豚、仔牛。
グリューナー・ヴェルトリーナー100％。樹齢50年以上。40hl/ha。シングルヴィンヤード「ハマー畑」より。ここはヴァーグラムの東向き斜面の畑で、深さ20メートルのレス（砂岩質土壌）に覆われた、典型的な土壌。

フレッシュな白ワイン！柔らかな口当たりと豊かな果実の香りが調和した美味しさ！まろやかな酸味と心地よい余韻が広がる。素晴らしいバランスで、リラックスした時間にピッタリ！お料理との相性も抜群。楽しく飲みながら心地よいひとときを過ごそう。

 

 

メルロー100%。深紅の宝石のような輝き。この一杯で心が満たされる！豊かなアロマが鼻先をくすぐりうっとりする香り。。。口に広がる果実の深い味わいに舌が喜ぶ！まろやかなタンニンが調和を奏で余韻が心地良い。至福のひと時を運んでくれる極上の一本。贅沢な時間を演出するワインをお楽しみください。

豊かな香りに酔いしれ、ブラックベリーとプラムの誘惑的なフルーツが漂います。
バランスの取れた構造と心地よい酸味が調和。滑らかな舌触りで心地よい余韻を残します。心温まる一時を彩る、上品でエレガントな味わいです。

メルロー74、カベルネ・ソーヴィニヨンとフランで26。樹齢30年前後。55hl/ha。粘土質、石灰質土壌が混在。

濃厚でエレガントな赤ワイン！深紅の色合いが美しい。豊かな香りは熟した赤い果実やスパイスが調和しており、鼻に広がる。口に含むと、まろやかな口当たりとしっかりとしたタンニンが特徴です。濃密なフルーツの味わいとスパイシーなニュアンスが絶妙に調和し、長い余韻が感じられます。特別な食事や特別な日のお祝いにふさわしい一本！肉料理との相性も抜群です。素晴らしい味わいを楽しめるヴィンテージワイン！

ワイン好きの方に贈りたい、シャブリ生まれのビール。

通称『シャブリ・ビール』！

【今季12セット限定】

賞味期限:2028年12月

ワイン好きの方に贈りたい、
シャブリ生まれのビール。

今年の特別企画として、
MADDAM（マダーム）のビール限定セットをご用意しました。

通常よりお得な特別価格に加え、
送料無料・限定ギフトボックス（画像二枚目）でお届けします。

今年のお中元はお決まりですか？

感謝を伝えたいあの方へ。

毎年ワインを贈っている方にも、
今年は少し趣向を変えて、
ワイン好きの方にこそ楽しんでいただきたいビールを贈ってみませんか。

ワインの銘醸地シャブリでビール！？

そう思われる方も多いかもしれません。

マダームビールを手掛けるのは、
シャブリで生まれ、フランス各地でワイン造りに携わってきた従兄弟二人。

ワイン文化の中で育った彼らだからこそ生み出せる、
ワイン好きの方にこそ飲んでいただきたいビールです。

彼らが目指したのは、
ただ喉を潤すためのビールではなく、
食事とともに楽しむための上質なビール。

日本のビールとも、
ホップを強く効かせたクラフトビールとも少し違います。

小麦由来のやわらかな口当たり。

爽やかな飲み心地の中に、
どこかワインを思わせる繊細さと、
心地よい余韻があります。

ぐいぐい飲むのもいいけれど、
食事を引き立ててくれるグルマンなビール。

魚介料理やサラダ、前菜はもちろん、
グリルしたお肉料理ともよく合います。

今日はちょっとワインとは別に。

シャブリの空気を感じるような一本を、
ぜひお楽しみください！

【セット内容】

【マダーム】ウィットビア　ブランシュ・ビオ　ムーラン・デ・フェ 330ml × 8本

【まずは試してみたい方へ】

単品販売はこちら
→ https://hasumi-wine.myshopify.com/products/blanche

黄金色をしたこのワインは、フレッシュなバラやライチといったエキゾチックなフルーツの香り、さらには白胡椒の香りも感じられます。非常に表現力豊かで、辛口に近いドゥミ・セック（半甘口）の味わいが特徴です。食前酒として、フォアグラや甘辛い料理、アジア料理、マンステールチーズ、またはデザートと一緒に楽しむのにぴったりです。

明るく楽しい一杯。爽やかな風味と心地よい甘さが、飲む人に楽しみを届けます新鮮なマスカット、ベルガモットのアロマが広がりあなたを魅了します。フレッシュな香りに、味わいはなめらかな辛口です。

華やかな白ワイン！爽やかな酸味と豊かなフルーツの香りが調和し、口に広がる美味しさに感動！繊細な泡立ちと滑らかな口当たりが楽しい！特別な日のお祝いや、大切な人との特別な時間にぴったり。心躍る一杯を楽しもう！

ラベルが変更になり、さらに高級感がアップ！！

まばゆい太陽の光を浴びて生まれた白ワイン。花々の香りが満ち溢れ、柑橘のフレッシュなアロマが誘います。口に含むと、輝く酸と豊かな果実味が舌上で踊り、爽やかな余韻が広がります。まるで夏の海辺を思わせる清々しい味わいで、リラックスしたひとときを演出します。軽やかで心地よいボディは、さまざまな料理との相性も抜群です。極上の白ワインの魅力をお楽しみください。

まるで太陽の光を閉じ込めたような美しい輝き。香りは柑橘やリンゴの華やかなアロマが鼻をくすぐる。口に含むと、豊かな果実の甘みと爽やかな酸味が調和し、口の中で広がります。お料理との相性も抜群で、シーフードや軽めの白身魚との組み合わせは絶品！このワインとともに、楽しいひとときを過ごしましょう。

ピノ・ノワール100％、平均樹齢15年。0.5ヘクタールの畑から手摘みで収穫し、天然酵母で発酵。2時間半かけて丁寧に果汁を抽出し、48時間低温で管理。軽く濾過して翌年2月に瓶詰め。赤いフルーツの香りと爽やかな酸が心地よく、のどを潤します。上品でエレガントな仕上がりは、まるで爽やかなサンセールの風。アスパラ、川魚、海の幸、バーベキューにもぴったりです。

スイス、ヌーシャテル湖を望む畑から生み出されるこちらのワインは、
まさしくスイスの風景のよう。シュール・リー。クリーム・イエローの色合い。レモン、ライムなどの柑橘類の香り。バランスの良い酸味と果実味が、非常に繊細な辛口。なめらかな口当たりでふくらみを増していきます…！
川魚、あゆ、ウナギの白焼き、アスパラ、こごみ、鱧。

太陽と風が紡ぐワイン、「freshness&fruity」が造り手の情熱と複雑味で輝く。標高のフィネスとシスト土壌のミネラル感が調和し、エレガントで高貴なテロワール表現。フォジェールならではの個性的なワイン、土壌の魅力と伝道師の腕の見事な調和を感じられるロゼワイン。

樽で丁寧に9ヶ月熟成されたことで、よく熟したベリーの芳醇な香りが引き立つ。控えめなオークの香りは、深い森の情景を思わせ、ワインに独特の魅力を添える。。。口に含むと、その丸みがありスムースな口当たりが感じられ、細やかなタンニンが調和を奏でます。余韻に広がるまろやかさとコク、そして品格によって、このワインの品質が際立つ。

聡明で活気のある新鮮な辛口。以外と、口中で感じるうまみも十分ある。

ピノ・ノワール、ブラウアー・ポルトギーザー、ツヴァイゲルト。ステンレス発酵・熟成。
ニーダーエスタライヒ産の高品質ワイン。明るく淡いサーモン・ピンク。シトラス、ピーチ、オレンジの素晴らしいノート。食前酒、魚のグリル、魚介、鶏、サラダ。

シャルドネ、官能の旅への招待状。新鮮なリンゴの香り。ブドウの新鮮さを楽しんでいただきたいので、特にフレッシュで生き生きとした酸を感じてほしい。爽やかなアクセントが絶妙に調和し、味覚を魅了。このワインは、バランスが最高で贅沢な一瞬を楽しみたい大人のための至福の選択です。

デンマークの本格スパークリングワイン。
デンマークで初めてPDO（原産地呼称）を取得したワイナリー、スケルスゴー。
フランスではシャンパーニュ、スペインではカヴァ、そしてデンマークのスパークリングの最高峰は「ドンス」。
きめ細かな泡に、柑橘や青リンゴを思わせる爽やかな香り。
冷涼な北欧の気候ならではの美しい酸があり、軽やかでありながら奥行きも感じます。

いつかDONSがシャンパーニュのように、
高品質なスパークリングワインの象徴になることを目指して造られています。

お酒が強くない方にも贈りやすい、北欧の低アルコールスパークリング。
度数はなんと2％！

Andersen Wineryが手がける「Rose Marie」は、
早摘みのデンマーク産イングリッド・マリーりんごに、
サマーベリーを合わせた低アルコールの一本。
甘やかさはありますが、北欧らしいきれいな酸があるので、軽やかに楽しめます。

ワインほど重たくなく、シードルより少し華やか。
食前酒やデザート、休日の昼下がりにもおすすめです。

 

ワイン好きの方にこそ飲んでほしい、北欧デンマークの泡。

デンマーク・シェラン島のVejrhøj Vingårdが造るDaler。
伝統的な瓶内二次発酵で造られ、デゴルジュマン前に36ヶ月熟成されています。

香りは華やかすぎず、白い花、柑橘、オレンジピール。
味わいは爽やかで、酸がきれい。
食前酒にはもちろん、野菜料理や軽い前菜にもよく合います。

グラスから広がるのは、熟したチェリーやフランボワーズのやさしい香り。

口に含むと、メルロー主体ならではのなめらかな果実味と、柔らかなタンニンが心地よく広がります。

カベルネ・フランがわずかに加わることで、味わいにほどよい芯と奥行きが生まれ、全体を美しく引き締めています。

さらに、カシスやほのかなバニラ、熟した果皮のニュアンスが重なり、余韻まで豊かに続きます。

重すぎず、それでいて満足感のあるバランス。ゆっくりと食事とともに楽しみたくなる、しなやかで上品な一本です。

フランス・ブルゴーニュ地方産の白ワイン。石灰質の土壌で育ったシャルドネ種が生み出す、洗練されたフレッシュな味わいが特徴。香りは柑橘系やリンゴ、そして軽やかなミネラル感が調和している。食前酒にもお食事のお供にも最適。一口飲んで、ワインの世界へ浸ってみませんか？

【ジャン・マーク・ヴァンサン】サントネー1er＜レ・グラヴィエール＞2018　赤

2026年、ミシュランが新たに発表したワイン評価「ミシュラングレープ」で、
2グレープに選ばれたジャン・マーク・ヴァンサン。
地元の3つ星ランムロワーズをはじめ、パリのル・サンク、ル・ブリストルなどなど、星付き御用達の生産者のワイン。

すがすがしいラベンダーや、空気の澄みわたった森の香り。その後に黒い果実を凝縮した甘い香りが立ちのぼり、思わずうっとりする。
口あたりは柔らかく、滑らか。しっかりとした目の詰まった細やかなタンニン。上品で、構成力の強さをここちよく感じさせる。サントネーの畑の中で、唯一コート・ド・ニュイと同じテロワールの要素を持つ畑グラヴィエール。恐ろしいくらいに長熟でパワフル。気品にあふれた味わいはサントネーとはなんたるかを思い知らされるグラン・ヴァン。脂肪の少ない赤身肉、うずら、野兎。

0.85ヘクタール。70年樹齢。茶色を帯びた、石灰質土壌。