サヴァニャン 100%。ヴァレー州ではパイヤン（異国の地）ともアイダとも言われる葡萄。20年以上寝かせられるポテンシャルがあるワイン。最高の石灰岩土壌に植えられた最古のサヴァニャン。トロピカルな香りの奥に香木のような香りを感じる。芳しい樽のニュアンスも素敵。。。高級感のある味わいに感動します！

シャスラ（ファンダン）100%。ヴァレー州では、シャスラをファンダンと呼ぶ。ライムやヒヤシンスのような春の花々や熟す前の白桃を思わせる、強い香り。少しガスを感じ、フレッシュでミネラルに富むワイン。繊細＆フレッシュ＆フルーティーが体現された白ワイン。

初秋おすすめワイン。5本限定です。

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マルサンヌ100%。有機肥料で大切に育てられ、花崗岩や片麻岩、石英の土地で育まれる。10ヶ月樽熟成で香る熱した果実とブリオッシュの柔らかいアロマを感じる。オイリーでありながら繊細なミネラルが底流。豊かなソースが映えるお魚料理に最適。

柑橘の爽やかな香り、フレッシュで爽快な味わい。ロワールの自慢、ソーヴィニヨン・ブラン！北の産地らしいすっきりとした辛口で、シュッとしたイメージ。まるでシュッとした瓶から注がれるような楽しさが広がります。

フレッシュで喉の渇きを癒すロゼワイン。輝きのあるサーモンピンクの色合い。イチゴやチェリーの香りはあっさりとしているが、味わいはなかなかしっかりとしている。イチゴをつぶしたような甘酸っぱさで心地よい酸を感じることのできる一本。

芳醇な白ワイン！繊細なアロマと滑らかな口当たりが魅力。素晴らしい畑で育ったこのワインは、心地よい酸味と豊かな果実味が調和しています。贅沢なひと時を過ごすことができる逸品です。ワイン愛好家にぴったりです！

深紅の色合いと魅惑的な香りが誘います。豊かな果実のアロマが鼻先に広がり、期待感を高める。口に含むと、豊かなフレーバーと滑らかなタンニンが口いっぱいに広がり、フルーツの甘みとスパイシーなニュアンスが融合し、複雑な味わいを楽しめる！一杯飲むたびに新たな魅力が広がり、舌禍を喜ばせる。。。この赤ワインは、特別な日のディナーや大切な人との楽しい会話に彩りを添える、満足感と喜びが詰まった一本です！

まばゆい輝きの白ワイン！、透明感あふれる黄色で鮮やかです。フレッシュな果実の香りが心地良く広がり、口に含むと爽やかな酸味が舌を刺激します。まるで太陽の光を浴びているような清々しい味わいが特徴で、飲むたびに心が満たされる。
さあ、極上の白ワインで心地よいひとときを過ごしましょう！
🍷アスパラガス、ホタテ、仔牛、マツタケ、きのこ、バター。

まるで太陽の光を浴びているかのような輝きがあります。爽やかな香りが広がり、口に含むと柔らかな口当たりとさわやかな酸味が広がる。フルーティーな味わいが舌を包み込み、心地よい余韻が長く続きます。この白ワインは、日常の中での特別なひとときを演出し、リフレッシュさせてくれる！口に含んだ瞬間から心が躍る、魅力的な一本！

一口飲めば、果実の豊かな香りが鼻腔に広がります。そのまま口に含むと、柔らかなタンニンと瑞々しい酸味が舌を包み込む。赤い実の風味が口いっぱいに広がり、エレガントな味わいが楽しめます。余韻は長く続き、心地良い温かさが広がる。。。特別なひとときを演出する赤ワイン。贅沢な味わいで心を満たしてくれます！

ふくよかな果実味と爽やかな酸味が絶妙なバランスを保っている逸品です。口に含んだ瞬間、フルーティーな香りが広がり、柑橘類のフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。そして、その後にやってくるのはミネラル感と繊細なアロマ。食前酒としても、魚介料理やチーズともよく合います。ぜひ一度お試しください！

シャトー・ド・コワントおすすめ赤白のワインセットです。
どちらも家に一本あると嬉しいワイン！

グルナッシュ　IGPコート・ド・プルイユ　白　2023

瑞々しい果実の躍動感が広がる、明るく陽気な一杯。
フレッシュな柑橘や熟したメロンの風味が広がり、爽やかな酸味が口内を活気づけます。軽やかなボディと心地よいミネラル感が調和し、クリスピーなフィニッシュ。
🍷アペリティフ、アスパラ、魚のグリル、新鮮な海の幸に。

メルロー　IGPコート・ド・プルイユ　2021　赤

赤みのあるレッド・パープル。ハーブのニュアンスをともない、やや香ばしい香りと新鮮な明るいフルーツが広がります。良く熟した果実味でなめらかで、丸みがある。
きれいな酸味を伴い、上品な味わいです。
🍷サラダ、肉のグリルに。

味わいしっかりで、確かにおいしくレベル高し！コクが他と比べて段違い。
ノルマンディー産・林檎を使用。甘すぎず、さっぱりとした甘みがある。
無濾過のため濁りがあり、旨味が充実しています。 


＊ジュースです。＊4本入り
1963年創業。生産者はジャン＝リュックとナタリー・オリヴィエさん。
ノルマンディー内陸、Augeの谷。 53種類もの伝統的なリンゴを栽培。 

ノルマンディー産の洋梨を使用した、薫り高く芳醇なスパークリング。
無濾過で旨味たっぷり、ほのかな濁りも魅力。後味はスッキリとしていて、食中にもおすすめです。
＊ジュースです。＊4本入り

フレッシュな果実の香りが広がる！まろやかな味わい、口いっぱいに広がる果実の甘さが心地よい酸味と調和。さわやかな口当たりが心を和ませる。楽しい食事のお供に・笑顔あふれるひとときに。。。楽しさが広がる、素晴らしい白ワインで乾杯！

✨日本初輸入！大きな大地から生まれた”小さな世界”という名のワイン。

Les Petits Mondes（レ・プチ・モンド）ブラン & ルージュ
個別で買うよりお得な特別セット！

「小さな世界」という名にふさわしく、一杯のなかに、土地の物語と喜びが詰まっています。どちらのワインも、ふだんの食卓にそっとなじんで、 あるだけで、テーブルが明るく幸せな気分に🍽️ 
＊個別購入の場合、商品名をクリックしてください。
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【レ・プチ・モンド ブラン 白】 

🍷 地中海品種のヴェルメンティーノというブドウから造られる爽やかで、どんなお料理にも合う、いつもあってほしいワイン。

🍽 貝・魚介・鶏や豚、野菜なども…、どんな素材にもピッタリ！タコのカルパッチョ、サラダ、鶏のソテーなどには抜群。

【レ・プチ・モンド ルージュ　赤】

🍷 爽やかに飲める赤ワインなんです！！フルーティーでハツラツとしたはじけるベリーのような赤ワイン。

気がつけばまたグラスに手が伸びる…そんなワインです🍒

🍽 グリルしたチキンやポーク、 軽やかなスパイス料理とも好相性。 食卓をほっと和ませてくれる一本です。

ピノ・ノワール100%。樹齢5〜60年のブドウを100％除梗し、発酵前に15℃で静置。色素をじっくり引き出し、ステンレスタンクで香りを生かすよう30℃以下で発酵。その後、シュール・リーのまま12ヶ月樽熟成（新樽25％）。

リュー・ディー「ル・プティ・プレタン」――蔵元の目の前、ジヴリーの丘陵ふもとの南東向き畑で育つブドウを使用。「鳩小屋の上」という名を冠したワインは、赤く熟した果実の香りとなめらかなタンニン、しなやかで肉厚な味わいが魅力。深みがあり、どこか鷹揚な余裕を感じさせます。名店ラムロワーズの鴨料理を思わせるような、豊かな1本です。

シャルドネ100%。南東向きの0.9haの小区画から手摘みで収穫。深くて石の多い土壌で育った1992年＆2003年植樹のブドウを使用。創業者アメリーに敬意を込めて名付けられたキュヴェです。

発酵・熟成は樽で行い、10ヶ月間シュール・リー熟成（新樽30%）。白い果実やシロップ漬けのオレンジのような香り、ほんのりトロリとした質感。まろやかでコクのある味わいは、メイン料理と見事に寄り添います。食卓に華を添える1本です。

ムールヴェドル100%。酸性の川砂利土壌で育ち、完全除梗。発酵中は1日2回のポンピング・オーバーを実施。「小さな世界」という名の通り、奥深さを秘めた1本です。深紅の色合い、チェリーやスパイスの香り。フルーティーでスッキリとした口当たりから、やわらかなタンニンとともに美しい余韻が広がります。思わず、もう一杯。
🍽 グリルしたチキンやポーク、 軽やかなスパイス料理とも好相性。
食卓をほっと和ませてくれる一本です

グルナッシュ100%、地中海に近い砂利と石灰質の畑で育まれた、個性あふれる1本。アプリコットのような淡いピンク色に、スペアミントやプラム、イチジクのジャム、トーストの香りが重なります。アニスやオレンジの皮のような心地よい苦みも印象的。

「Fandango（ファンダンゴ）」の名の通り、情熱的でしなやかな味わい。除梗後、小樽で14ヶ月熟成され、力強く熟した黒果実の風味と美しい構成が魅力。ほのかなココアと爽やかなバニラが調和した、完成度の高いワインです。

ピノ・ノワールのフレッシュさと、ロケタイヤードの力強さが融合した1本。除梗後、小樽で14ヶ月熟成。チェリーの香りに、黒果実、ココア、爽やかなバニラが重なり、エレガントで奥行きのある味わいに。白亜質石灰岩の畑由来のミネラルが上質さを引き立て、熟したストラクチャーが全体を支えます。シャルキュトリやロースト、グリル料理と相性抜群です。