【シャトー・ド・ラ・リクイエール】オー・ド・ヴィー・デュ・フィーヌ・ド・フォジェール NV
カリニャン、グルナッシュ。フルーティーでフレッシュな品種を選抜。1900年代にはフィーヌ・フォジェールとしてAOC認証の資格を得ていた。コニャック蒸留器で、二重蒸留方式。最低3年樽熟成。
濃厚な香りは砂糖漬けのフルーツを思わせ、ほのかにバニラのニュアンスが感じられます。口当たりはシルキーでエレガント。ほんのりとした甘みが、コクと飲みやすさをプラス!
林檎から造られるお酒、シードル🍏と、
洋梨から造られるお酒、ポワール🍐の2本セット。
食の宝庫ノルマンディーから!カマンベールをはじめ、魚介からに肉製品まであらゆる食材がそろう場所、ノルマンディー。そこで造れるお酒が美味しいのも、また必然。
ガロティエールはノルマンディー随一の造り手とのことで、
カマンベール村公設の販売所でも一押し。
【ドメーヌ・ド・ラ・ガロティエール】シードル ブリュット ペイ・ドージュ 5%
お食事とも🍏味わいしっかりなシードル!
【ドメーヌ・ド・ラ・ガロティエール】スパークリング ポワール ブリュット(
洋梨のスパークリング) 4%
フルーティーで華やかなシードルの仲間🍐ポワール
2026年ミシュラングレープ2グレープ獲得記念限定セット。
2026年、ミシュランが新たに発表したワイン評価「ミシュラングレープ」で2グレープを獲得したジャン・マーク・ヴァンサン。
地元ブルゴーニュの三つ星レストラン「ラムロワーズ」をはじめ、パリの「ル・サンク」や「ル・ブリストル」など、多くの星付きレストランで愛される実力派生産者です。
今回は、
サントネー 1er Cru〈ル・ボールペール〉2018年・2019年のバックヴィンテージセットを限定1セットのみご用意しました。
地下倉庫でゆっくりと熟成を重ねてきたワインのため、ボトルやラベルに多少の傷や汚れが見られる場合があります。それも長い年月を過ごしてきた証。この機会だけの一期一会の出会いとして、お楽しみいただけましたら嬉しいです。
味わいは、なめらかで美しい口当たりが印象的。口中での余韻は長く、複雑な要素が時間とともに次々と表情を見せてくれます。グラスを傾けるたびに新たな魅力が現れ、まるでワインと対話しているような楽しさを味わえます。
畑は石灰岩の小石が多く転がる、水はけの良い恵まれた区画。豊かな日照を受けて育つブドウからは、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた、ル・ボールペールならではの気品あふれる味わいが生まれます。
熟成したヴィンテージだからこそ楽しめる奥行きと、2018年・2019年それぞれの個性をぜひ飲み比べてお楽しみください。
2026年ミシュラングレープ2グレープ獲得記念限定セット。
2026年、ミシュランが新たに発表したワイン評価「ミシュラングレープ」で2グレープを獲得したジャン・マーク・ヴァンサン。
地元ブルゴーニュの三つ星レストラン「ラムロワーズ」をはじめ、パリの「ル・サンク」や「ル・ブリストル」など、多くの星付きレストランで愛される実力派生産者です。
今回は、
サントネー 1er〈レ・グラヴィエール〉2017年・2018年・2019年の
希少なバックヴィンテージセットを、限定1セットのみご用意しました。
地下倉庫でゆっくりと熟成を重ねてきたワインのため、ボトルやラベルに多少の傷や汚れが見られる場合があります。
※2017年ヴィンテージには裏ラベルの汚れがあります。また、2017年・2019年ヴィンテージにはキャップの凹みがあります。あらかじめご了承ください。
それも長い年月を過ごしてきた証。この機会だけの一期一会の出会いとして、お楽しみいただけましたら嬉しいです。
ジャン・マーク・ヴァンサンを代表する、サントネー最高峰の1級畑〈レ・グラヴィエール〉。
すがすがしいラベンダーや澄み渡る森を思わせる香りに続き、凝縮した黒系果実の豊かなアロマが広がります。口当たりはやわらかくなめらかで、きめ細かなタンニンがワイン全体を美しく支えます。
〈レ・グラヴィエール〉は、サントネーで唯一コート・ド・ニュイに通じるテロワールの要素を持つといわれる特別な畑。優れた構成力と気品を備え、長期熟成によってさらに真価を発揮するグラン・ヴァンです。
畑は0.85ha、樹齢約70年。茶色を帯びた石灰質土壌が、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた味わいを生み出します。
2017年・2018年・2019年、それぞれのヴィンテージが描く熟成の違いを飲み比べられる、この機会だけの特別なセットです。
2026年ミシュラングレープ2グレープ獲得記念限定セット。
2026年、ミシュランが新たに発表したワイン評価「ミシュラングレープ」で2グレープを獲得したジャン・マーク・ヴァンサン。
地元ブルゴーニュの三つ星レストラン「ラムロワーズ」をはじめ、パリの「ル・サンク」や「ル・ブリストル」など、多くの星付きレストランで愛される実力派生産者です。
今回は、
サントネー グラヴィテ 2015・2016・2017のバックヴィンテージセットを
限定3セットのみご用意しました。
地下倉庫でゆっくりと熟成を重ねてきたワインのため、ボトルやラベルに多少の傷や汚れが見られる場合があります。
※2016年ヴィンテージにはラベル汚れがあります。3セットございますので、写真2~6枚目のいずれかのボトルをお届けいたします。
それも長い年月を過ごしてきた証。この機会だけの一期一会の出会いとして、お楽しみいただけましたら嬉しいです。
ジャン・マーク・ヴァンサン最高傑作ともいえるピノ・ノワール。
味わいはなめらかで、口中での持続力も非常に優れています。グラスを傾けるたびにさまざまな表情が現れ、複雑な味わいとの対話をゆっくりと楽しめる一本です。
石灰岩の小石が多く転がる、太陽の恵みをたっぷり受けた畑から生まれるこのワインは、凝縮感とエレガンスを兼ね備えています。
2015・2016・2017、それぞれのヴィンテージが描く熟成の違いを飲み比べられる、
この機会だけの特別なセットです。
【マントラーホフ】ロータ・ヴェルトリーナー <ライゼンタール>単一畑 24 白
ローター・ヴェルトリーナー100%。豊かなブーケと、フルボディで余韻が長い。この「ライゼンタール」と、ローストポークの組み合わせはまさに無敵で、至福のひとときが訪れるという・・・。
暑くなってくる今の時期におすすめのワイン!
夏の食卓にもぴったりなグリュナー二本セット。
今夏特別価格!
【ヴィムマー・チェルニー】グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァーグラムテラッセン 2024 白
夏の食卓が、もっと楽しみになる一本。
【セッツァー】グリューナー・ヴェルトリーナー フリーゲンゲヴィヒト 2024 白
夏、テラスで飲みたいワイン。
*それぞれ商品名をクリックで単品ページに飛びます。
「Tour Sarrazine」はジゴンダスにある歴史的建造物。グルナッシュ75、シラー15、ムールヴェドル10。25hl/ha。30から60年樹齢。有機栽培、手摘み。このワインは、非常に強烈な力を秘めています。胡椒のような、また熟した赤いフルーツのような印象がずっと続きます。品位のあるルビー色。タンニン分は、なめらかで艶があります。肉料理全般、特に鹿やいのししなどとは、格調高いハーモニーを生み出します。お食事とともにゆっくりと、じっくりこのワインと語りかけるのがGOODでしょう。素晴らしいワインです。
「Clefs d’Or」(クレ・ドール)金の鍵。クレレット60、ルーサンヌ20、グルナッシュ・ブラン20。30hl/ha。20年から40年樹齢。清楚でジャスミン系の清涼感のある香りがひろがります。優雅で大人の女性を思わせるしなやかさ、やさしさを表現したワイン。口中で細く、長く続く味わいの構成は、カゾーのワイン造りの確かさを証明。
初夏の風を感じるような、爽やかな6本を集めました。
ロゼスパークリングから始まり、
軽やかな白、食事に寄り添う白、
そして重すぎない上品な赤まで。
昼のテラスや休日のランチ、
夕暮れの食卓にも楽しめる、
今の季節だからこそ飲みたいワインセットです。
通常価格より1150円お得・送料無料。
【シャトー・ド・ラ・リクイエール】リュニック ガズ・ド・シスト NV ロゼ
乾杯の一杯にもぴったり。爽やかな果実味が広がる、
初夏に心地よいロゼスパークリング。
【セッツァー】グリューナー・ヴェルトリーナー フリーゲンゲヴィヒト 2024 白
軽やかで、明るい気分で楽しめる一本。
【シャトー・デュ・コワン】シャルドネ "キュヴェ・ドロール" 2023 白
柔らかな香りと透明感。
食事にも自然に寄り添います。
【ベレナール&ドミニク・デュブレ】シャトー・ボリエ・ド・ノエラン ボルドー・ブラン 2024 白
心地よい酸味とフルーティーな味わい。
【シャトー・ド・ラ・リクイエール】フォジェール 2023 白
南仏らしいやわらかさ。
夏の夕暮れにゆっくり飲みたい白。
【ベレナール&ドミニク・デュブレ】シャトー・ボリエ・ド・ノエラン ボルドー・ルージュ 2020 赤
重すぎず、軽すぎない。
初夏の食卓にちょうどいい赤ワイン。
ピノ・ノワール100%。粘土石灰質土壌。樹齢50年。栽培面積13ha。収量は50ヘクトリットル/ヘクタール。オーク樽で12ヶ月熟成。濃い紫色の外観と、さくらんぼやラズベリーを思わせるフルーティーでチャーミングな香りを持つ。時間の経過とともに、カシスや森の下草の香りへと変化。スパイシーさがアクセントになっている。樽熟成により、ほのかにキャラメルのような、スモーキーな香りも特徴的。しっかりとした印象で、口に含むとその複雑さと、フルーティーさ、豊かな酸味、柔らかいタンニンのバランスがたいへん魅力的。ロースト肉、子牛、塩漬け肉、マスタード風味の豚ヒレ肉。野菜、グラタン。マイルドな味わいのチーズ
シャルドネ100%。粘土石灰質土壌。樹齢30年。栽培面積0.90ヘクタール。収量は55ヘクトリットル/ヘクタール。オーク樽で10〜12ヶ月熟成。ほのかな麦わら色で、淡い金色の輝きを帯びている。白い花の香りが、リンゴ、洋ナシ、モモの果実の香りと調和。樽熟成による、エレガントな樽香。トースト、バニラの香りが感じられる。口当たりは柔らかく、程よいボリューム。柑橘系の香りとのバランスが良く、爽やかな後味に繋がる。サラダ、甲殻類、川魚、野菜。マイルドな青かびチーズ、山羊、コクのあるハード系のチーズ。
ハスミワインが心よりおすすめするワインの5本セットです!
食事に合わせて、ゆっくり楽しめる5本。日常から少し特別な時間まで。
【マルセル・セルヴァン】シャブリ プライベート 2023 白
クラシックな味筋の本物のシャブリ。
【アントニー・パレ】 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック "パストロウ" セック2024 白
秋刀魚やタラコなどにも合ってしまうお家にあると嬉しいワイン!
【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】ピノ・ノワールI.G.P VDPデュ・ヴァル・ド・ロワール 2023 赤
繊細で優しさがありながらも、豊潤でジューシーな味わい。
【ダニエル・デュモン】シャンパーニュ NV 白泡
誰もが笑顔になるシャンパーニュ。
【アントニー・パレ】シラー "ル・サンケ" 2022 赤
香りはスパイシーで、果実味が豊かなワイン。
ハスミワインが心よりおすすめするワインの3本セットです!
迷ったらまずはこの3本を是非。
【マルセル・セルヴァン】シャブリ プライベート 2023 白
クラシックな味筋の本物のシャブリ。
【アントニー・パレ】 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック "パストロウ" セック2024 白
秋刀魚やタラコなどにも合ってしまうお家にあると嬉しいワイン!
【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】ピノ・ノワールI.G.P VDPデュ・ヴァル・ド・ロワール 2023 赤
繊細で優しさがありながらも、豊潤でジューシーな味わい。
世界中のお金お持ちがこぞってワインを求めるスイスの造り手ドメーヌ・ド・シャンブロウの兄弟ワインのセット!
【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】ペルドリ・ブランシュ ヌーシャテル州 2023 白
黒ブドウのピノ・ノワールから造られた白ワイン。
果皮にほとんど触れさせず、最初に搾った果汁だけを使用することで、透きとおるような色合いに!
【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】ウイユ・ド・ペルドリ ヌーシャテル州 2022 ロゼ
「ウイユ・ド・ペルドリ」と聞けば、世界に名だたる高級ロゼワイン!!と
世界中の人が憧れるロゼワイン
ブルゴーニュ マコンの生産者ドメーヌ・シェーヌの赤白ワインセット。
なめらかでコクがあるワインタイプです!
【ドメーヌ・シェーヌ】マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ キュヴェ・プレスティージュ2023 白
豊かで、贅沢で、クリスピーで、ボリューミー。
【ドメーヌ・シェーヌ】ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022 赤
チャーミングさと、しっかりとした骨格のふくよかさ。深みのある味わい深いピノ。
アントニー・パレが造るワインのセット。
ご自宅での普段のお料理と、気軽に一番美味しく飲むことのできるワイン!
アントニー・パレのワインは気軽なものから、少し背伸びして飲みたいワインまで様々。
まずはこちらのワインを試してみては?
【アントニー・パレ】 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック "パストロウ" セック
🍷秋刀魚やタラコなどにも合ってしまうお家にあると嬉しいワイン!
香りはスパイシーで、果実味が豊かなワイン。あなたの晩餐に華を添えてくれること間違いなし!
コート・デュ・ローヌ ドメーヌ・サンタマンの造る赤白ワインのセット。
ワインの香りに特徴があり、飲む人を虜にしちゃいます!
【ドメーヌ・サンタマン】コート・デュ・ローヌ ラ・ボリー2023 白
個性のある、記憶に残る逸品。ヴィオニエの活力と、テロワールのミネラル。
海の幸に、キノコ類。白身のお肉、チーズ、デザートにも最高。
【ドメーヌ・サンタマン】コート・デュ・ローヌ レ・クラパ2021 赤
赤いフルーツ、ハーブを連想させる香り。ベリーとスパイスがソフトに融合。きちんと引き締まった、筋肉質の印象。肉料理、楽しいお食事のお供に最高
乾杯にぴったり!
スパークリング6本セット。
【ドメーヌ・カミュ・ルノー】ヴァン・ムスー・ド・カリテ メソード・トラディショネル NV 白泡
地域はシャンパーニュの生産地ですが、この村で採れた葡萄から生産したブドウから造ると、お買い得なヴァン・ムスーに!
【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ メソード・トラディショネル ブリュット NV 白泡
エレガントな泡立ちとフレッシュな果実のアロマが魅力!
口に広がるリンゴやシトラスの味わいが楽しめます。
【シャトー・デュ・コワン】ペルル・フィーヌ・デュ・コワン メソード・トラディショネル・ブリュット 2022 白泡
爽やかで弾ける様な、フレッシュな味わい。蔵元いわく、「繊細さと、キメの細やかさを表現した」とのこと
シャルドネ由来のサクサクとした酸とピノ・ノワール由来の骨格とジューシーさを併せ持つ、贅沢で高貴なクレマン
【シャトー・ド・ラ・リクイエール】リュニック ガズ・ド・シスト NV ロゼ
酸味がきれいで、口中ではすっきり辛口。べたつき感はなく、さわやか&エレガント。
【シャトー・ド・ラ・リクイエール】ゼゼット ペティアン・ナチュール ブラン・ド・ノワール NV 白泡
綺麗な酸味を得るため、収穫時期は早めに、いつもこの畑から。フレッシュで明るいスパークリング!
赤ワイン好きな方に!
食卓に合わせやすい6本セット。
【ドメーヌ・カミュ・ルノー】ピノ・ノワール I.G.P デ・コトー・ド・コワフィ 赤
シャンパーニュ地方とブルゴーニュ地方と言う2つの銘醸地に挟まれたエリア。
なかなか日本へは入ってこなかった希少で素敵なワイン。
【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】ピノ・ノワールI.G.P VDPデュ・ヴァル・ド・ロワール 赤
はじけるような果実味が広がる、繊細でジューシーな味わい。
【シャトー・ラ・レイル】ベルジュラック 赤
力強い果実味とバランスの取れたタンニン、滑らかな口当たり。長い余韻が心地よい。
【アントニー・パレ】シラー ヴァン・ド・ペイ・ドック ル・サンケ 赤
肉料理やチーズにぴったりの果実味豊かな赤ワイン。
【シャトー・ド・コワント】カベルネ・ソーヴィニヨン IGPコート・ド・プルイユ 赤
ほどよい渋みと、舌をうるおす上質な酸味がワイン全体を包んでいます。
【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンドヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ルージュ NV 赤
「小さな世界」という名の通り、奥深さを秘めた1本。
その日の気分やお料理に合わせて楽しんで頂けるワインセット!
赤白各3本ずつです。
【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンド】ヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ブラン NV 白
砂質土壌で育ち、低温発酵とコンクリートタンクで丁寧に仕上げたフレッシュな白ワイン。喜びと活気にあふれる味わい。
【マルセル・セルヴァン】シャブリ プライベート 2023 白
シャブリの中のシャブリ。豊かな香りと厚みのある味わい。ミネラル感もしっかりとありますが、シルクのようにやわらかい。
【ドメーヌ・ド・シャンブロウ】シャスラ ノンフィルター 2024 白
薄濁り、ラベルが逆さまなのは、何回か上下にボトルを振り、澱をワイン全体にいきわたらせるため。日本酒の濁り酒のイメージ。
【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンドヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ルージュ NV 赤
「小さな世界」という名の通り、奥深さを秘めた1本。
【マルセル・セルヴァン】ブルゴーニュ ピノ・ノワール2023 赤
深紅の色合いが食欲をそそり、美味しい料理との相性も抜群。非常にバランスが良く、飲み飽きしない。
【フランソワ・ゲ】ショレイ・レ・ボーヌ 2018 赤
ツラツとした果実味のなかに、ゆっくりと広がる旨み。時間の経過とともに深まる、余韻を充分楽しんでこそのフランソワ・ゲ。
パーティーや、集まりにもおすすめ!
お得な泡・赤・白各2本ずつのセットです。
【シャトー・デュ・コワン】ペルル・フィーヌ・デュ・コワン メソード・トラディショネル・ブリュット 白泡
ミュスカデ100%で造る、非常に珍しいスパークリング・ワイン!
【ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ】トゥーレーヌ メソード・トラディショネル ブリュット NV 白泡
エレガントな泡立ちとフレッシュな果実のアロマが魅力!
口に広がるリンゴやシトラスの味わいが楽しめます。
【アントニー・パレ】 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック "パストロウ" 白
高級品種ヴィオニエ100%から造られる飲む人の多くを魅了するワイン
【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンド】ヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ブラン NV 白
砂質土壌で育ち、低温発酵とコンクリートタンクで丁寧に仕上げたフレッシュな白ワイン。喜びと活気にあふれる味わい。
【アントニー・パレ】シラー ヴァン・ド・ペイ・ドック ル・サンケ 赤
肉料理やチーズにぴったりの果実味豊かな赤ワイン。
【ドメーヌ・ル・ヌーヴォー・モンドヴァン・ド・フランス レ・プチ・モンド ルージュ NV 赤
「小さな世界」という名の通り、奥深さを秘めた1本。
シャルドネ100%。大変珍しいマランジュの白。
傾斜が急なスロープの畑は日当たりと、水はけが良く、ワインに適度な骨格を与える。
アプリコットや生のアーモンドのアロマ。シャサーニュを思わせる気品、ムルソーを思わせるまろやかさを併せ持ち気品にあふれている。
🍷鮨、子持ち鮎、ワカサギ、シシャモ・・・なぜか和の雰囲気をイメージ。
シャトー・ド・コワントおすすめ赤白のワインセットです。
どちらも家に一本あると嬉しいワイン!
グルナッシュ IGPコート・ド・プルイユ 白 2023
瑞々しい果実の躍動感が広がる、明るく陽気な一杯。
フレッシュな柑橘や熟したメロンの風味が広がり、爽やかな酸味が口内を活気づけます。軽やかなボディと心地よいミネラル感が調和し、クリスピーなフィニッシュ。
🍷アペリティフ、アスパラ、魚のグリル、新鮮な海の幸に。
メルロー IGPコート・ド・プルイユ 2021 赤
赤みのあるレッド・パープル。ハーブのニュアンスをともない、やや香ばしい香りと新鮮な明るいフルーツが広がります。良く熟した果実味でなめらかで、丸みがある。
きれいな酸味を伴い、上品な味わいです。
🍷サラダ、肉のグリルに。