新鮮でシャープな柑橘類と樽の風味があり表情豊かで複雑な印象。
丸みのある、長めのフィニッシュでいつまでもそこにいるような、、。
シャブリのグラン・クリュをもっとも良く表現する畑。

0.23ha。平均樹齢33年。2年から10年のオーク樽で100%熟成。

ピノ・ノワール100％。サヴィニらしい繊細さのなかに、旨みが凝縮。新緑、甘い芳香。しっかりとした果実味と清涼感やなめらかさ。ムッシュ・ゲのメッセージを読み取ることができる。

ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100%。ゴルジュは最高のミュスカデを造る村として名を馳せています。通常のシュール・リー（澱とともにワインを熟成させる）の期間は6ヶ月から14ヶ月ですが、このワインは45ヶ月もの長期の期間、シュール・リーを行っています。そのため法的にはシュール・リーとは名乗れませんが、より一層柔らかく、構成のしっかりとした最高の味わいに仕上がっています。海の幸、とりわけホタテやエビなど、うまみのある食材とのマッチングが素晴らしい逸品です！

ワインの銘醸地ボルドーの有名な2本の川に挟まれたエリアのワインで、その名も2つの海(川)の間と言う。緑に輝くブドウ畑の上を通り抜けてくる風を頬に感じるような味わい。

みずみずしい果実の香りが漂う！口に含むと柔らかな味わいが広がりフルーティーな酸味が舌を刺激する！すっきりとした余韻が心地よい。。。素敵なお酒の時間を過ごしながら微笑みが広がる！

フレッシュな果実の香りが広がる！まろやかな味わい、口いっぱいに広がる果実の甘さが心地よい酸味と調和！さわやかな口当たりが心を和ませる！楽しい食事のお供に・笑顔あふれるひとときに。。。楽しさが広がる！素晴らしい白ワインで乾杯！

シャルドネ100%使用。 ワインに詳しくない方でも一度はその名を聞いたことがある、世界最高峰の白ワインの銘醸地「シャサーニュ・モンラッシェ」です。

まるで太陽の光をいっぱいに浴びた果実のような輝きがあり、まったりと優しい口当たりと贅沢なボリューム感が口いっぱいに広がります。 上質な酸味と澄み切ったミネラル、そして心地よい樽の香りが完璧なバランスで調和した、キリリと洗練された味わいです。

【 ドメーヌの真髄を味わう、名刺代わりの1本 】
 1級畑（プルミエ・クリュ）の各種がそれぞれの個性を競い合うのに対し、この村名格のシャサーニュは、フェルナン＆ローラン・ピヨが持つ複数の優良な区画を最も美しい黄金比率でブレンドした、まさに「造り手の実力がダイレクトに表れる」特別なワインです。 三つ星レストランでも定番として愛される、ハスミワイン自慢のワインの一つ。飲むたびに感動が蘇るようなまさに芸術品の一本は、特別な日のお祝いや、大切な人への外さないギフト、贅沢なひとときにこれ以上ない逸品です。

【 愉しみ方のヒント 】 このリッチでエレガントな味わいは、特別な日の食卓を優美に彩ってくれます。 バターを使った魚料理や、エビ・ホタテのソテー、チキンのクリーム煮など、少し贅沢なお料理と相性抜群です。 冷蔵庫から出してすぐよりも、少しだけひんやりするくらいの温度（10〜12度前後）で、大きめのグラスに注いでゆっくりとお楽しみいただくと、驚くほど華やかな香りがフワッと広がります。